什么大闸蟹要卖1000元/只？“蟹界天花板”连防伪戒指都不用戴
秋意渐浓，
大闸蟹进入销售高峰。
受天气影响，
今年的大闸蟹全面丰产，
价格大战更是一触即发。
透视记者算了一笔帐，
从十几块一只到上千元一只，
蟹界的“地板价”和“天花板”
差距竟可以相差140倍。
一样是八只脚的螃蟹，
为什么身价如此不同呢？
在宝山区新沪路的沿街铺位，销售大闸蟹的摊位开始扎堆。南京高淳蟹、无锡太湖蟹、上海崇明蟹以及批发市场来自全国的大闸蟹打起了擂台。
六两的公蟹48元/只，半斤左右的母蟹只要35元/斤，对河蟹来说堪称“地板价”。摊主直言，业内被称为“统货”的普通蟹，今年因为产量大，扎堆销售，只能靠打价格战。
摊主：
“现在不管哪里产了，全国都在养蟹，养的人多，销量不算太好，外面不怎么好卖。”
摊主：
“大蟹好销，但很难挑，好的蟹很难挑，统货很多，价格肯定卖不上去的。”
比大部队晚上市近一个月的上海地产黄浦江大闸蟹，这几天才刚刚出水。
合作社介绍，这样个头的“巨无霸”蟹可以占到总产量的百分之八到十，单只售价超过1000元。同为大闸蟹，价格差达到了140倍以上。
顾怡
养殖基地负责人
“黄浦江大闸蟹，水源好、管理好、技术好，最主要是我们的种好，江海21号。”
国内唯一种源闭环选育的江海21中华绒螯蟹，是上海花十年育成的良种。由于这款蟹具有大长腿和大个子的突出性状，甚至连防伪戒指都省了。
王成辉
上海市河蟹产业化体系首席专家
“这款大长腿是通过我们六代选育，纯度很高，很多螃蟹达不到这个标准的腿长比例，冒充不太可能。”
目前，松江全域2000亩水产已经形成以河蟹为主导的产业体系，良种覆盖率百分之百，亩产值超过2万5千元。采用塘口直销和合作社专卖店的形式，不但不愁卖，还能卖出好价钱。
<大泖牌黄浦江大闸蟹直销店>
上海市松江区南青路254号
记者丨梁蔚浩 沈佳俊
编辑丨由由酱
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