日本高价铁壶，是营销炒作还是别有隐情?
“水为茶之母，器为茶之父”，这句俗话道出了茶具在中国茶道中的地位。
如今越来越多的茶人壶友，把目标放到了我们东瀛邻邦那古朴而又神秘美观的铁壶上。
虽说这些传统工艺的大部分都是传自中国，但在日本传播的过程中融入了独特的日本文化和审美，形成了独一无二的日本风格。
私以为日本铁壶之所以掀起收藏购买热不无原因。
铁壶煮水确有好处
1、铁壶煮水可以平衡水质，提高水温。使水达到真正的沸点。比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长。
2、用铁壶烧水泡茶，理论上是有一定的补铁作用，但实际效果是微乎其微的。相比之下，日常炒菜用的铁锅，会因为锅铲的剐蹭，是一些铁元素转化成为一定的铁离子，人体会吸收到3%左右。
3、使用铁壶煮过的水因为有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，可有效提升品感。
养生，已成为人们日常生活中必不可少的重要内容;于是，坚持运动者有之，讲究膳食者有之，服用养生药品者有之。而喝水养生则最为简单方便，水是生命的源泉，人每一天都要喝水，才能保持机体的健康，因此，水壶也成为人们必备的日常器物之一。
正是因为铁壶集使用功能、审美性、收藏性为一体，所以受到广大茶人壶友的喜爱。
匠人精神与商人性格
什么是匠人精神?那是对于技艺本身的热爱要超过对于从中牟利的欲望，并在制作过程中能够保持十年如一日的精益求精。
匠人在日文中写成“職人”。作为匠人最典型的气质，是对自己的手艺，拥有一种近似于自负的自尊心。这份自负与自尊，令日本匠人对于自己的手艺要求苛刻，并为此不厌其烦、不惜代价，但求做到精益求精，完美再完美。即使并非什么伟大的科学、崇高的艺术，能够把一项技术发挥到极致，“技也而近乎道矣”。
日本人有一种匠人文化。我们经常能听到日本人这样说，“我要做全日本最好吃的拉面”，“我要治好全日本的跌打伤”，“和果子的制作需要倾尽全力、全神贯注哦”，还有成为名医，锻造刀剑，不胜枚举。从广泛受人尊敬的医师到普通的拉面师傅，各行各业都透出一种对技术的痴迷和从业者的骄傲。
在很多匠人面临绝迹的时代，还能看到有人在保证传承不灭实在是一件值得开心的事，无论这个人是中国人还是日本人。
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