保健品别瞎吃！最新研究：它不能延寿还可能有害！不如好好吃饭！

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平日里，很多人在服用各种维生素等膳食补充剂，以期延年益寿。

不过，近日刊登在美国内科年鉴上的美国一项3万余人的研究显示：服用保健品并不能延长寿命；食物中所含的营养素却可以帮助延长寿命。

服用保健品并不能延长寿命！滥用反而会使死亡风险增高！

上述研究显示，服不服膳食补充剂与死亡没什么关系；但是从食物中摄入足够的维生素A、维生素K、镁、锌和铜的受试者全因死亡和心血管病死亡率降低。

研究还发现，每日摄入过量钙（每日超过1000 毫克）者，癌症相关死亡风险高，而且如果摄入的过量钙来源于保健品似乎更有关联。那些不缺乏维生素D但补充维生素D的受试者，全因死亡风险也增高。

滥用保健品还会带来肝损害。中老年人甚至部分敏感者，在过多服用保健品之后会引起肝细胞损伤和破坏，严重者可危及生命。

普通人好好吃饭就行！

实际上，临床医生通常会告诉患者，普通人好好吃饭就行，不建议经常用保健品。保健品不能代替健康饮食。

对于有某些疾病或不良习惯的患者，如导致营养物质吸收不良或缺乏某种营养物质，应评估其营养需求，以判断是否用点膳食补充剂。

食物营养素表，供大家参考！

营养素	含量高的食物
维生素A	动物肝脏、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞子、豆瓣菜、紫苏（鲜）、西蓝花、白薯叶、胡萝卜（红）、芥蓝、芹菜叶、菠菜、豌豆苗、荠菜、茴香等。
维生素B1	葵花籽仁、花生仁（生）、芝麻籽（黑）、莜麦面、黄豆、芸豆（干、虎皮）、猪肉（后肘）、玉米面（白）、青稞、小米、紫红糯米、豆腐皮、荞麦、小麦粉（标准粉）、高粱米、腰果、薏米等。
维生素B2	大红菇（干）、香杏丁蘑、羊肚蘑、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇（干）、猪肾、蘑菇（干）、鸭肝、桂圆肉、紫菜（干）、黄鳝、奶酪（干）、牛肾、鸭心、小麦胚芽、苜蓿、南瓜粉、豆腐丝（干）等。
维生素C	刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、萝卜缨（白）、芥蓝、芥菜、甜菜、番石榴、豌豆苗、油菜薹、猕猴桃、辣椒（青、尖）、菜花、枸杞菜、紫菜薹、白薯叶、苦瓜、蜜枣等。
钙	牛乳粉、芥菜干、芝麻酱、豆腐干、虾皮、全蛋粉、榛子（炒）、奶酪（干）、黑芝麻、苜蓿、全脂奶粉、芥菜、白芝麻、奶豆腐、虾米（海米）、红螺、酸枣、奶片、脱水菠菜、虾、胡萝卜缨、海带（干）、黄豆、黑豆、酸奶、牛奶等。
铁	薹菜（干）、珍珠白蘑（干）、木耳、松蘑（干）、紫菜（干）、蘑菇（干）、芝麻酱、鸭肝（母麻鸭）、桑椹、青稞、鸭血、芥菜干、鸭肝、蛏子、羊肚菌、红茶、南瓜粉、河蚌、脱水菠菜、车前子（鲜）、榛蘑、鸡血、墨鱼干、黑芝麻、猪肝等。
钾	口蘑、甲级龙井、榛蘑、黄蘑（干）、红茶、黄豆粉、紫菜（干）、白笋（干）、绿茶、银耳、小麦胚芽、黑豆、桂圆、墨鱼（干）、榛子（干）、蘑菇（干）、芸豆（红）、冬菇（干）、鱿鱼、蚕豆、马铃薯粉、扁豆（白）、葡萄干、番茄酱、扇贝、洋葱（紫、干）、麦麸等。
碘	海带（干）、裙带菜、紫菜、海带菜、贻贝（淡菜）、海苔、虾皮、虾酱、生姜粉、海米、鹌鹑蛋、咸鸭蛋等。
膳食纤维	魔芋精粉、黄豆、大麦、荞麦、糜子（带皮）、莜麦面、玉米面（黄）、荞麦面、小米（黄）、黄米、高粱米、小麦粉（标准粉）、大黄米、玉米（鲜）、红薯、薏米、青稞、紫红糯米、八宝粥（无糖）、金针菜（鲜）、秋葵、洋姜（鲜）、牛肚菌（鲜）、羽衣甘蓝等。

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本文参考资料：

[1]Chen F, et al. Dietary supplements demonstrate nomortality benefits. Ann Intern Med. 2019; doi:10.7326/M18-2478.

[2]2019-04-10中国循环杂志《美超3万人研究称，保健品不能延寿，还可能有害》

[3]《中国居民膳食指南2016科普版》（中国营养学会/编著）

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