2022第一波新店推荐，新的一年也要带着梦想前行啊！
2022年了，成都人开店的步伐依然没有停止。
疫情的反复令大家重新思考生活的意义，一些人终于下定决心开始追逐梦想。那么，让这些温柔又温暖的小店在寒冷的冬日为你带来惊喜和愉快吧！
Apropos Coffee
Apropos Coffee就开在有名的望平街，与同一条街道上五花八门的店面相比也许没那么显眼，却值得过客们驻足停留，或是走入其中一探究竟。
摄影：Simon©一筑一事
主理人粒粒是成都本地人，有过欧洲留学的经历，在工作后的某一天突然觉得“不能再将就安稳地过日子了”，还是想要尝试一些虽然冒险却始终热爱的事，那就是开一家自己的店。
Apropos Coffee鲜明的欧式风格就是来自于粒粒的经历，“复刻出以往在欧洲生活的经历和回忆，创造出一个恰好的，有它自己性格，也有我自己坚持的地方。”
摄影：Simon©一筑一事
去过Apropos Coffee的人一定对店内的灯光设计颇有印象，即便是在白天，这里的光线也偏于昏暗，但并不觉得萧条，反而有种独特的氛围感。
粒粒解释说这要归功于店里错落悬挂的野口勇吊灯，让整个狭长的空间轻盈又温和，恰当地制造出了她理想的基调。
摄影：Simon©一筑一事
店内其他的装饰大多来自粒粒的收藏，有法国的手工陶瓷和中古器具，以及自己设计的杯碟。Apropos Coffee主打的应季饮品菜单，也是每一款会根据咖啡豆的选择和季节的循环而变化，“旨在追随经典，但也绝对不会循规蹈矩”。
有时间一定要去尝尝这些“会讲故事”的饮品。
营业时间：11:00-19:30（周二店休）
地址：望平街33号附6号
联系方式：13708006867
Ballad美術日用商店
走进Ballad美術日用商店，会第一时间感受到何为“器物之美”，各色陶瓷器具井然有序地摆放在货架上，阳光打下来的光影形成空间交错的视觉效果，主理人已备好茶点在此静静等候了。
摄影：Simon©一筑一事
Ballad的其中一位主理人曾在LIVIN’利物因重庆展厅工作过，空间的家具里不仅藏着一些到处淘来的民艺产品，还举办了多场日本器物展。主理人回到成都后，更加坚定了要将器物发现、推广、经售、开发当作事业，于是就有了Ballad捌樂。
空间分为上下两层，下层主要用于器物展示和售卖，设计风格简约而温馨，让人感觉像是在自家客厅一般；上层则会不定期举办相关主题的展览。
摄影：Simon©一筑一事
目前，空间中展示的器物大部分来自景德镇的陶瓷艺术家，其中有不同种类风格的茶具、餐具等，工作人员会为家庭用户以及餐厅民宿酒店等用户精心搭配不同的工艺日用品提案。
图片由Ballad美術日用商店提供
与匠人们的接触是主理人在工作中最为印象深刻的部分，“我们希望永远与匠人保持美好关系，与他们聊天、访谈、以及每天待在他们的作品身边，我们觉得这不只是一门生意，更多还有思想的交辉，像在读一本书，无疑，器作家们都很可爱。”
营业时间：13:00-18:00（周一店休）
地址：静安路1号万科城市花园阳光广场特2栋23号
联系方式：18782433203；BalladLife（微信号）
彬岛珈琲 BEAN ISLAND
彬岛珈琲 BEAN ISLAND是一家只卖手冲咖啡的店，从店名到设计都透着一股子复古味道，吧台上一排的手冲滤杯和令人眼花缭乱的咖啡豆，一下子就把人震住了。
摄影：Simon©一筑一事
彬岛的咖啡豆都是自家烘焙的，比起一般的咖啡店，更像是选购咖啡豆的复古商店，酷酷的咖啡师小哥会一一介绍咖啡豆的口感和风味，其中有不少特殊处理方式或是风味独特的咖啡豆，值得品尝。
摄影：Simon©一筑一事
主理人介绍说，现在喝手冲咖啡的人其实很多，但大家一般都会自己在家做，所以想引导大家可以多尝试不同的咖啡。
“每家店的风格都不一样，有他们追求的东西，传统的、创新的，要寻找出适合自己的豆子，将喝咖啡变作日常。”
摄影：Simon©一筑一事
彬岛的店面看似不大其实内有乾坤，从左手边的小门进去会通到一个小型的展览空间，主理人圣诞节的时候刚在这里举办了一个艺术生活展，感兴趣的朋友可以去逛逛。
营业时间：10:00-19:00
地址：上行汇锦79号
联系方式：13120771853；Cock313（微信号）
潺媛水货
潺媛水货可不是什么卖走私货的商店，而是位于八宝街的一家社区咖啡店，店面就是一间临街的小房子，门口还有一颗银杏树，出大片的概率很高。
摄影：Simon©一筑一事
主理人当初决定开店的契机正是看中了这个店面，“当时被门口的银杏树深深吸引，心想如果我能在树下做一家自己的咖啡店那该多好”，又花了时间等待才拿下这间铺子。
潺媛水货的装修设计很有“童年回忆”的味道，不论是家具陈设还是灯光效果，都给人温馨的感觉，仿佛回到了90年代的生活，朴实却悠闲。
摄影：Simon©一筑一事
因为潺媛水货位于老成都少城区域，是很多本地人生活的地方，主理人在产品上也倾向于增加本土属性，店里既有咖啡也有茶饮。
店内的茶饮是请一位很资深的茶师特意调配的拼配茶，并且会根据每个季节去调整茶的配方，咖啡品控则是主理人本人负责，会根据四季做一款店里的特调。
摄影：Simon©一筑一事
潺媛是“潺潺流水，源源不断”的意思，水货就是一个卖各类饮品的杂货铺，主理人也希望每个来到这里的人都能放松身心，像去朋友家串门一样度过悠闲的时光。
营业时间：09:00-19:00
地址：三道街44号附15
联系方式：17380438270
Junk意式冰淇淋店
自从华西坝火了之后，周边的小店也如雨后春笋般冒了出来，Junk意式冰淇淋店就在华西坝周边的一条小街上，主理人老盛自称“没怎么在北京生活过的北京人”，坚持在寒冷的冬日经营一家冰淇淋店。
摄影：Simon©一筑一事
Junk意式冰淇淋店的内部空间十分简单，但处处都能看到主理人自己的趣味，翻看摆满整整一面墙的CD和抽屉里藏着的黑胶时，仿佛在探寻一个人的内心世界。
摄影：Simon©一筑一事
店名“Junk”就是英语里垃圾的意思，老盛很坦率地说，冰淇淋就是“Junk Food”（垃圾食品），“它无法让你变得更美更健康；唱片也是Junk，它无法让你的收入更高，在移动互联网年代这也只是一些破塑料片儿，但Gelato makes you happy，Music sets you free（冰淇淋让你快乐，音乐让你自由）”。
摄影：Simon©一筑一事
冰淇淋店自然是夏天生意最好，不过即便是冬日，每天还是有不少慕名而来或是朋友推荐的客人，老盛特别愿意在不忙的时候跟客人多聊聊天，开店半年，许多客人也都成了朋友。
营业时间：13:00-22:00（周一店休，1月3日放假至元宵节）
地址：新南门临江路8号附77号
联系方式：15901071160
L’avons
L’avons看名字像高级法餐厅，其实是家花店，主理人早在大学时期就与好友约定以后一起开花店，在跟美国花艺学院认证花艺心慧讲师学习后，终于在今年实现了梦想。
图片由L’avons提供
这种欧式风格的花店在成都并不多见，主理人也在慢慢摸索尝试，首先想到的就是将花艺与餐饮结合，推出了下午茶的服务，无论是逛完花店坐下来休息，还是喝完下午茶顺便买束花都挺不错的。
L’avons的空间也很适合消磨时间，精致的欧式家具和暗黄色的灯光营造出独特的氛围感，花束的装点又令这里多了些生活的气息。
摄影：Simon©一筑一事
有人说，开花店的人都是爱生活的人，这话有一定道理。主理人开店的初衷就是希望“和大家一起分享生活里的美好，做那个拥有很多爱意的花店”。
开店以来，L’avons也见证了许多有爱的瞬间，“有过被误解也有过被理解，但都不影响我们继续去见证更多的爱与被爱的瞬间，去分享由花花带来的爱意”。
摄影：Simon©一筑一事
营业时间：13:00-21:00
地址：青羊大道209号附10号
联系方式：15008270189
啢啢茶寮
啢啢茶寮是由两位女性主理人创办的日式家庭料理店，其中，大虎从事餐饮行业多年，而且是个热爱美食的“吃货”，tallmee则曾在日本旅居生活6年，期间在厨师专门学校进行了三年的咖啡和料理学习。
两个成都人一拍即合，决定“在家乡街头包容开放的烟火气中，探索自己的更多可能”。
摄影：Simon©一筑一事
啢啢茶寮在氛围感上确实拉得很满，开在成都最具生活气息的街区玉林的小巷子里，日式原木风格的设计将人瞬间带到京都，温暖又治愈。
菜品以日式茶泡饭套餐为主，自制生蛋糕为特色，既有附近居民带着家人来就餐，也有上班族趁着午休来享受片刻的宁静，很有日剧里的家常感。
摄影：Simon©一筑一事
啢啢茶寮的菜单上印了一句话：“一茶一饭、一客一食、烟火玉林、啢啢风味。”当日式风味的家庭料理融入成都的社区生活，竟然完全没有违和感。
如主理人所说：“用最简单的方法，把城市的烟火气息、活生生的人物、用家常美味的食物呈现出来就好。”
摄影：Simon©一筑一事
营业时间：11:30-14:00；17:30-20:30（周三店休）
地址：玉南苑（芳草横街）22号
联系方式：18615780307
PLACEBO COFFEE
PLACEBO COFFEE是开在水璟唐背后的一家小店，主理人之前在国企工作了5年，愈发觉得自己的每一天似乎过得一模一样，“后悔过去没有坚定地选择喜欢的事业，焦虑未来自己只能过这样冗长又枯燥的一生”，最后选择了开咖啡店。
PLACEBO在英文里是“安慰剂”的意思，主理人觉得自己每天都在和小店一起成长，一起慢慢地发掘“安慰”的含义。
摄影：Simon©一筑一事
PLACEBO确实是一家让人感到温暖和治愈的社区小店，设计以纯白为主色调，走的是北欧简约风格，走进店里，人的心情就自然变得放松惬意。
在这里，不仅可以品尝到主理人特制的无花果特调，还会收到一份自制小点心，有时候是一块雪花酥，有时候是一块曲奇，“让每一个来到店里的客人都觉得这里是温暖的”。
摄影：Simon©一筑一事
主理人真的花了很多心思在细节上，例如每一杯饮品的杯子都是不一样的，“让客人感觉到自己的独一无二”。
店里还有一个照片板，“希望未来可以邀请很多客人在这里拍照，记录PLACEBO和每一位客人相遇的场景“。
摄影：Simon©一筑一事
主理人把经营这家店当作是自己的生活，她一直记得多年前在贾平凹的书中读到的一句话：“不要论他人短长是非，也不必计较自己短长是非让人去论；不热羡，不怨恨，以自己的生命体验着走”。
这是她理想中的生活状态。
营业时间：10:30-18:30
地址：合江亭金泉街48号附19
联系方式：18123263920
Potter Coffee
Potter Coffee也开在华西坝附近，跟Junk意式冰淇淋店是邻居，原木材料的运用和偏暖色的灯光使这家社区咖啡店呈现出温馨又温暖的氛围，这大概也是许多人选择走进这里的原因。
摄影：Simon©一筑一事
Potter Coffee跟哈利波特真的没什么关系，主理人只是随意地取了一个好记的名字，而比店名更有魔幻色彩的是咖啡的名字。
这里的咖啡是按星座命名的，摩羯座、天蝎座、白羊座、处女座，分别对应不同烘焙程度的咖啡豆，不同豆子对应推荐的咖啡品种不同，例如摩羯座的深烘豆适合做拿铁，白羊座的中烘豆适合做dirty，而天蝎座的浅烘豆适合做澳白。
摄影：Simon©一筑一事
喝咖啡自然少不了甜点，Potter的甜品种类虽然不多却很精华，其中最受欢迎的当属流体提拉米苏，甜度适中且入口即化，不少人是专程来吃这款甜品的。
摄影：Simon©一筑一事
主理人的开店理念也很直白，“开一个简简单单的社区咖啡馆，好的原料和食材，做好吃的食物，温暖的咖啡”。
营业时间：08:00-18:00
地址：新南门临江路8号附80
联系方式：18908016835
QQ Town
QQ Town就是那种好吃又好看的餐厅，即便是藏在玉林的小巷子里，也吸引了许多慕名前来打卡的人，喜欢韩餐的小伙伴可不要错过了。
摄影：Simon©一筑一事
QQ Town其实做的不是传统韩餐，而是结合川菜、西餐做法的融合菜品，辅以米酒烧酒为基酒的韩式调酒，清爽解腻。
菜品无论是卖相还是名字都让人有想要一探究竟的欲望，像是“让人上瘾的番茄辣奶油年糕”、“HotHot发财辣鸡爪”、“谁能拒绝炸鸡的诱惑”、“七种炸物大联盟”，当然，手机要先“吃”才行。
图片由QQ Town提供
开业以来，QQ Town每个季节会换一次限定菜单，主理人们为了让大家更清晰地选择喜欢的菜品，规避忌口食物，专门做了本菜单小书，全部自己画插画排版，把菜品原材料和简单的做法都展示出来，可以说是非常用心了。
图片由QQ Town提供
QQ Town的空间也是韩式可爱风，满满的少女心，拍照也很出片，许多家具和餐具是从韩国运来的，细看的话会有不少小惊喜哦。
摄影：Simon©一筑一事
之后，主理人还计划拍摄一些菜品的视频，教大家做一些韩式简餐，“有时候去一家店不只是短暂的吃一顿饭，更是店主一种生活方式的传达，我们希望来店里吃饭的客人都可以开心快乐，享受生活的美好”。
营业时间：12:00-14:00；17:00-21:00（周二店休）
地址：芳草横街26号
联系方式：qqtown_726（ig）；QQTown26（微信号）
三清书院·老成都咖啡厅
在去三清书院之前就已经在网上看到不少照片了，是那种很有老成都风格的院落，乍一看还以为是人民公园、宽窄巷子之类的地方，没想到其实是一个社区营造的文创空间。
摄影：Simon©一筑一事
虽然不是真正的古建筑，三清书院却将老成都特色的文化元素把握得很好，无论是空间整体的氛围营造，还是一些细节上的小心思，都将人再次带回老成都的院坝，感受成都的包容与慢生活节奏。
摄影：Simon©一筑一事
用主理人的话说，三清书院是“把国外的咖啡文化玩弄于成都特色器皿盖碗中”。招牌的老成都拿铁可以品出茉莉的清香；店里的桌椅全是从各地收来的古董；脚下的竹编取暖炉是订做的怀旧款式。
大家最爱的拍照地方在二楼，在这里可以拍到旁边的黑瓦屋顶和远处的仿古建筑，还可以同时看到外面茶馆里喝茶打牌的大爷大妈和三清书院里打卡拍照的年轻人，原来，成都人的休闲生活方式一直都没什么变化。
摄影：Simon©一筑一事
营业时间：09:00-18:00（工作日）；10:30-18:00（周末）
地址：清百西二路49号
联系方式：17761259298
Three Bar
Three Bar跟QQ Town是同两位主理人开的，店面也相邻，在QQ Town吃饭的时候可以直接下单点这边的饮品。两家的设计风格也比较相似，属于小而温馨的类型，怎么拍都可爱。
摄影：Simon©一筑一事
店内空间以清新的绿色为主调，软装则搭配上撞色橘色、黄色等，让空间显得活泼起来，有种儿童乐园一般的梦幻感。
摄影：Simon©一筑一事
饮品都是主理人精心调配的，Soda里加的都是新鲜水果果肉和果汁，店里热销的蓝色大门会有自己做的柠檬蜜和柠檬果冻，特调用的糖浆也都是自己熬制的纯天然低糖版本。
图片由Three Bar提供
主理人说用心做产品客人也会喝到的，虽然每天备料辛苦一点，但还是想要做好喝又健康的饮品，“毕竟店里卖的水水儿自己每天也要喝”。
营业时间：12:00-20:00（周二店休）
地址：芳华横街30号
联系方式：qqtown_726（ig）；QQTown26（微信号）
UID Café
期待许久的UID Café南门店终于开业了，作为成都老牌咖啡品牌，这一次的新店也没有让人失望，即便在“众星云集”的Regular源野，UID Café也是独树一帜的存在。
摄影：Simon©一筑一事
相比镋钯街店，南门店在空间体量上有了质的飞跃，整体的设计和策划思路也有着显著的区别，可以说，这里是一家真正意义上的Antique Café (西洋古董咖啡厅)。
穿过古朴优雅的大门，首先映入眼帘的就是一个木制戏院票亭式的咖啡吧台，身着复古服饰的咖啡师正在制作咖啡，左侧精美的Antique物件展示区与右侧拥有188年历史的巴黎手工制帽区则揭示着UID Café不止是一家咖啡店，还是Antique&Vintage文化的传递者。
摄影：Simon©一筑一事
穿过咖啡吧台两侧的古罗马风格圆拱过道进入空间深处，仿佛回到了18世纪的欧洲，洛可可风格吊灯和壁灯、新古典主义艺术风格的油画、奢华又精美的巨大吊顶、哥特风格的彩绘玻璃和落地窗......每一处都展示着设计者的审美趣味和用心程度。
为了体现更为纯正的Antique文化，UID Café还在大厅专门设计了一个Cabinet Room（经典奢享空间）的独立包间区域，提前预定及达到一定低消就可以享用。
摄影：Simon©一筑一事
产品方面，南门店除了保留镋钯街店的经典款，也做了很多创新的尝试，特别是酒单，有带给你儿时便熟悉的川味的“糖油果子”；古文明之下的墨西哥风情“玛雅神木”；神秘北欧仪式鼠尾草洗礼“通灵甘草”；冷峻与温暖并存的自然感“蔻香杉松”等等，仔细看看每款酒的介绍还会有惊喜彩蛋哦。
摄影：Simon©一筑一事
UID Café团队在开业推文里说：“我们希望此次成都南门店的揭幕能以更精美细腻的姿态，呈现极致真实的旧时光旖旎之美”。
所谓的“旧时光旖旎之美”，大约只有身在其中才能感受到吧。
营业时间：10:30-01:00（次日）
地址：剑南大道中段大源中央公园777号负一层04号
联系方式：028-61124833
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主编：牧之、鹤鹤
撰文：Eva
编辑：Eva
摄影：Simon©一筑一事，或由采访对象提供
校对：坦柔
设计：阿嘞