只知道茶颜悦色？长沙这8家宝藏咖啡馆值得一去再去！
除了由本土品牌“茶颜悦色”带起的茶饮文化，长沙的咖啡氛围也同样友好——不论是自烘焙还是由专业烘焙商供豆的咖啡馆，往往都会提供较为多样的咖啡豆选择，且不同馆子会有自己的特色产品。咖啡师们也会热情地与客人交流，吸引固定的熟客，咖啡馆似乎成为了个体与个体的奇妙联结点。
作为“重度咖啡爱好者”的撰稿人小雯，近日发现了几家藏匿于长沙街头小巷，且别具特色的宝藏咖啡馆。新年伊始，不妨卸下旧日的压力与疲惫，跟随小雯的步伐，寻一冬日暖阳的下午，偷得浮生半日闲，细细品味浓郁咖啡香气带来的舒缓惬意叭！
*以下清单按店名首字母排序
Be Lived 比例咖啡
摄影：小雯
已有超十年店龄的比例咖啡开在一条看似“人迹罕至”的安静小巷里，深蓝色的门头简单而低调。可推开用咖啡手柄做把手的门，却仿佛突然走入一个截然不同的热闹世界：绕店一圈的位子坐得满满当当，咖啡师们一刻不停地出品，客人们或开心聊天，或忙着自己手中的工作。
摄影：小雯
“比例”是长沙最老牌的咖啡馆之一，豆子大都来自海外专业的烘焙商。除了常规的意式出品，更受“咖啡脑袋”青睐的是豆单能写满一大黑板的手冲咖啡。尽管豆单会随季节变化，但这里所有的手冲豆都保持同一价位，让人足不出长沙，就可以喝到来自世界各地不同风味的手冲咖啡。
摄影：小雯
比例的空间布置也很有趣，所有的位子都是吧台位，最大程度地促进了咖啡师与客人的交流。格外喜欢那个带粉锤的小窗口，熟客在门口吆喝一声，不用进店，就能方便地从那里拿到外带杯。令人动容的不是如此便捷的交易方式，而是咖啡馆和客人那种熟悉与信任的关系。
摄影：小雯
营业时间: 周一到周六 10:30-18:00
地址：长沙市天心区芙蓉中路摩天一号168-3
Deeer Cafe
摄影：小雯
开在长沙博物馆附近的Deeer是一家日系风格的社区咖啡馆，木框的落地玻璃窗让人一眼就会爱上。店内的整体色调也是淡淡的黄色，加上一进门咖啡师便投来的温柔笑意，给人无比温暖的感觉。
摄影：小雯
在店里发呆的时候刚好赶上老板娘和一位来长沙旅游的上海烘豆师聊天，也大概了解了Deeer的成长历程。老板娘最初因为爱好而开起一家小店，从使用illy的咖啡豆到成长为真正的精品咖啡馆，从烘焙商供豆到自己烘豆，其实也是跟随着整个国内咖啡市场的发展在学习和成长。
摄影：小雯
除了经典的意式和手冲，Deeer还有含咖啡元素的冰棒和凉粉等提供。不管你是咖啡重度沉迷者，还是非咖啡爱好者，都能在这里找到适合自己的产品。
摄影：小雯
营业时间：周一，周三到周日 10:00-17:30
地址：长沙市开福区营盘东路19号
HAMMER COFFEE SHOP
锤子咖啡
锤子咖啡的名字很有趣，虽然门口气势汹汹地写着“喝个锤子”，但其实店名中的“锤子”是取自店主家小狗狗的名字，进门后转头就可以看到它的小雕像。主理人是一对年轻的情侣，两个人都非常温柔，和“锤子”给人的第一感觉形成了有趣的反差萌。
摄影：小雯
“锤子”的门头也很可爱，门窗都采用了小清新的木色边框，拱形的门和二层的小拱窗相呼应。店内的装饰风格同样以温暖的木色为主，但给人的感觉更加细腻——吧台、操作台都是统一的木制材料；二楼置满了好看的木制家具，木架子上陈列的杯具更可见店主不俗的品味。
摄影：小雯
那天在纠结了许久之后我点了一杯澳白，最印象深刻的是奶处理得特别顺滑，一直到最后一口都非常好喝。店里的手冲点单率也很高，如果钟爱手冲的不妨问问有没有喜欢风味的豆子，或许会有非常惊喜的收获。
摄影：小雯
营业时间：周一到周日 10:00-19:00
地址：长沙市芙蓉区丰盈里15号
集盒cafe
摄影：小雯
集盒cafe一直在我的探店list上，但最终决定前往那里则是因为Deeer老板娘对集盒冰激淋赞不绝口。现在的集盒有两家店，老店位于商场楼顶的一个小小集装箱里，而新店则是临街的馆子，空间会稍微舒适些。老板坐镇新店，老板娘则在老店，这样的情侣档搭配很是高效。
摄影：小雯
这次去的是位于泊富I CITY楼顶藏在集装箱里的老店，空间不大，但是非常温馨。一张小小的桌子和一条吧台就是全部的落座空间，但物理空间上的局促反而拉进了人与人的关系——客人们排排坐在吧台，老板娘热情地和客人聊着天，不认识的客人们也方便搭话。
摄影：小雯
手写的菜单上贴着可爱的贴纸，架子上摆着好多玩偶摆件，简单的店铺，却依旧能感受到认真、热爱与美好。
营业时间：周一至周日 10:30-20:00
地址：长沙市开福区芙蓉中路icity美好生活中心五楼
离岛咖啡馆
摄影：小雯
离岛也是一家开在小区里的咖啡馆，特别的是这个小区严格意义上来说是前苏联援建的家属院。院子里被刷成复古红的小楼具有鲜明的时代特征，别有韵味。因此虽然靠近主干道，但一走进来就仿佛隔绝了外界的嘈杂与喧嚣，这也是“离岛”这个名字的来历。
摄影：小雯
对离岛感受最深的其实是他们好吃又好看的蛋糕——当时尝试的酸奶芝士和蜜桃乌龙两款都不错。酸奶芝士是日常款，酸酸甜甜，芝士脑袋好喜欢；蜜桃乌龙则是应季的口味，不会很甜，茶香非常解腻。离岛小屋算是离岛的二店，因为较新所以环境也会更好，如果有时间也可以去逛一逛。
摄影：小雯
我和朋友刚进门的时候刚好赶上店员们在门口准备吃饭，忽然就感受到了咖啡馆并不常见的烟火气，莫名便多了份好感。
之后点单、简单交流的时候更加感受到小姐姐们的温柔与亲和。咖啡馆的布置很简单，但不管是各种可爱的小摆件儿、小画儿还是复古的桌椅，都能感受到她们的用心。
摄影：小雯
营业时间：周一到周日 11:00-22:00
地址：长沙市芙蓉区人民中路411号01栋
陆光咖啡
摄影：小雯
陆光咖啡是长沙有名的自烘焙咖啡馆，他们的新店终于告别毫无招牌的隐秘二楼，开在了苏家巷临街的一处。虽然和老店一样依旧没有招牌，但如果你看到了被绿藤包围的木框门窗，以及墙上“只饮咖啡”四个大字，那便是陆光的新店了。
摄影：小雯
店内的布局并不复杂，操作间和吧台位为一间，另外的两间则都是落座区，靠墙布置着桌椅。家具整体的调子都是木色的，都非常简约。个人最喜欢的部分是入口处的小通廊：阳光透过大玻璃窗洒进室内，绿植的影子映在木柜门上，不禁让人念起长沙烈日的好。
摄影：小雯
由于是自烘焙咖啡馆，因此点单时咖啡豆的选择很多。咖啡师问了我的喜好，推荐了一款酒香豆。那杯dirty端过来时香气扑鼻，第一口风味十足，让人一秒回魂。吧台位后面的木架子上，陈列着更多不同产地不同处理方法的咖啡豆，感兴趣可以线上购买。
摄影：小雯
营业时间：周一到周日 10:00-19:00
地址：长沙市芙蓉区苏家巷14号
STONE PARK 石头公园
摄影：小雯
位于向韶村深处的复古花园其实是石头公园的2.0版本，它最开始的样子其实是一间由十几平米车库改造而来的小空间，主要售卖皮具和饮品。而现在的石头公园，不仅有了小院子，还有复古而舒适的室内空间，和中西合璧的餐品。
摄影：小雯
店内的空间很大，每个区域都有让人眼前一亮的地方；复古的风格非常统一，从摆件到家具再到法式格窗都十分考究。如果有机会坐在里面的那一间，不妨在出餐的时刻仔细观察，那幅画被拉开然后取餐的过程引人入胜。
摄影：小雯
就算不和店主聊天，只要看了菜单，就有种认识了他的感觉——因为菜名简单直接地叫“东哥猪脚饭”、“东哥贝果三明治”，店主的饮食喜好显而易见。这两个菜我和朋友都有尝试，的确是各具特色，中西菜品摆在一起，也格外有趣。
摄影：小雯
营业时间：周一到周日 11:30-21:00
地址：长沙市芙蓉区向韶村29栋105
友时咖啡
摄影：小雯
最初来友时是因为几个朋友的倾情推荐，然后因为太喜欢这里，离开长沙前又拉着箱子来呷咖啡，因此友时也成为我在长沙之旅中唯一二刷的馆子。坐在店里的感觉很舒服，就像名字那样，到老友家玩，和朋友们相处的感觉。
摄影：小雯
我最喜欢的部分是浅蓝色的门头，和门口宽宽的可以坐的台阶。店内的风格是偏简洁的日系风，分为两大区域：一块是由条形操作区贯穿的吧台位，另一块则全部是落座区，中间由书架或墙分隔。去的两次都坐在了吧台，高度和台面都很舒适，也可以有一搭没一搭地和咖啡师聊聊天。
摄影：小雯
分别尝试了椰子美式和短笛两款咖啡，各有惊喜。咖啡师说椰子美式里的椰子水都是每天现开的椰子然后过滤澄清而来，并会根据天然椰子水的状态对浓缩进行调整。短笛使用的奶也经过了专门提纯，因此口感偏甜，但是奶本身的清甜。据朋友说友时的手冲豆也都很不错，有机会不妨点一杯，坐在这里度过一段轻松的时光。
摄影：小雯
营业时间：周一到周日 9:00-19:00
地址：长沙市天心区麻园塘巷7号
本文作者
小雯
重度咖啡爱好者，还在学习摸索中的相机持有者，以及东南大学建筑学专业即将毕业的大五老学姐。微博：小雯ZY
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主编：牧之、鹤鹤
编辑：慧莹、Freda
撰文：小雯
摄影：小雯
校对：昨山、Freda
设计：阿嘞