网传吃荔枝会被查出酒驾？记者现场实测！交警与专家给出了这样的解释...

5月正是吃荔枝的好时候。但日前，网上传出吃荔枝后会被查出酒驾的说法，更有网友称“荔枝一颗酒驾，荔枝三颗醉驾”。吃荔枝是否会被检测出酒精？我们来试验看看结果。

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记者 金马：日啖荔枝三百颗，不辞长作海南人。又到了咱海南荔枝成熟的季节，那很多网友就说了，这个荔枝吃多了，在测酒驾的时候，会有这个酒驾的情况出现。那是不是这个情况，我们今天也是来到了海口市交警支队，亲身的来测试一下。

记者 金马：97的读数，上面写的是醉酒驾驶，三颗荔枝下肚之后，那这个97在于我们这个，对于酒驾的判定来说，是怎么样的程度 。

海口市公安局交警支队法宣科 民警 贺文昌：超过80mg/100ml的酒精含量，将会被认定为醉酒驾驶。（记者：那我是吃了三个荔枝我就要被抓进去了吗？） 并不会，那这只是呢，您瞬间的口腔中含有的酒精含量。那其实呢在我们《道路交通安全法》里面，关于酒驾和醉驾，最终要依据血液的检测含量为准。那所以说呢，这个荔枝的酒精只是含留在您的口中，并没有进入您的血液里。所以你可以啊，过一会再试一下，如果说这个过了一会之后，您查这个指数啊，就有可能跟你现在的大不相同。

记者 金马：那可能刚才距离我吃了荔枝，可能过去了半分钟左右的时间。那我们现在呢，来做一个倒计时，我们呢现在可以看到，开始，好吧。我们现在做一个三分钟左右的倒计时，三分钟之后，我们再来用这个同样的仪器测一下，到底能不能测出来，我有一个酒精含量的指数在里边。

记者 金马：好，现在三分钟的时间已经到了，我们再用这个仪器再测一下，到底能不能测出来这样的一个酒精含量。我们看到这个上面显示的是0，那就是说吃这个荔枝，在一开始的时候可能测这个酒驾呢，会测出来。但是这个时候您不要着急，那在这里那，记者也会有一个方式呢，来缓解我们这样的情况，那就是说什么呢，我们先吃一颗荔枝，再吃完这个荔枝之后呢，我们再接下来马上去喝一口水，这样的话再进行测试，这个读数应该就不会有了，我们来看一下。

记者 金马：吃完一颗荔枝的读数显示的是57，那我们现在马上喝一口水试验一下。

记者 金马：我们现在呢 显示的读数是15 ，那说明在您吃完荔枝再喝水的时候，这个明显有一个读数的下降。那是不是就证明着，我口腔中的乙醇含量，就是稍微的也是有所下降的？

 海口市公安局交警支队法宣科 民警 贺文昌：对对对。

记者 金马：那您像就是说在日常的一个驾车的过程中，那如果我们去食用了荔枝，然后正好碰到咱交警正在查酒驾，这样的一个情况，测出来了，我们应该这么样的去告诉驾驶人，应该怎么做？  

海口市公安局交警支队法宣科 民警 贺文昌：那首先呢你应该和交警进行解释，告诉他您刚才吃了什么东西，那么相信呢，再过两分钟，我们的非常有经验的交警。也会让您进行再次的检测，来确认您到底是因为误食荔枝造成的这个误会，还是因为真的饮了酒。所以大家完全不用担心，另外一个也是啊，因为这个气体，这个酒精的含量，在我们的口中存留的时间比较短，所以说只要您不是说，吃了荔枝立马就驾车，那一般这个风险也是非常小的。所以大家不用担心啊，吃荔枝开车，没有任何的危险。

记者 金马：那其实我们说到底呢，不管吃荔枝能不能测出来这个酒驾，那我们最终的目的还是希望大家能够文明驾驶，安全出行，遵章守法对不对。到最后在这里记者也是要提醒大家，各位广大的驾驶人，开车一定不要喝酒，喝酒不要开车，这里是《直播海南》记者 金马 高天阳，在海口市交警支队为您发回的报道。

荔枝代谢产生少量乙醇 短时间存留口腔后散发

看到这，相信存在疑问的司机朋友们大可放心了。那么，为什么吃完荔枝后，立马用呼气式酒精检测仪能检测出酒精呢？记者也向专家进行了了解。

为什么吃完荔枝后，立马用呼气式酒精检测仪能检测出酒精？对此，海南省农业科学院热带果树研究所副研究员胡福初介绍，荔枝含糖量比较高，采摘后的荔枝，果肉的糖分会进行无氧呼吸，从而产生乙醇和二氧化碳。

海南省农业科学院热带果树研究所 副研究员 胡福初：经过一些无氧呼吸，它会产生一些少量的乙醇和那个二氧化碳。这个是水果的一个正常代谢的过程，如果说一个水果，就是乙醇的产生量非常大的话，就说明它离腐烂也不远了，含的糖分都降解掉了。

胡福初表示，新鲜的荔枝与采摘多日的荔枝相比较，乙醇的含量相对较低。而除了荔枝以外，平常生活中常见的水果，例如苹果、葡萄等含糖量高的水果，在采摘后都会进行一个正常的代谢，产生少量的乙醇。

海南省农业科学院热带果树研究所 副研究员 胡福初：我们就是说在水果保鲜方面就是要避免大量产生乙醇的这个现象。现在常用的方法就是说通过冷链运输保存，降低它的温度 那么通过降低它的温度的话，可以减少它的呼吸作用，也同样减少乙醇的释放量。 （金马：那我们老百姓买了荔枝回家后，最好是放在冰箱里？）对。

同时，记者也从海口市人民医院临床营养科方面了解到，大家在食用荔枝后，荔枝所产生的乙醇会存留在口腔内，所以立马用呼气式酒精检测仪能检测出酒精，但是司机只要稍微注意，就能避免。

海口市人民医院临床营养科 医生 徐超：特别是吃大量的荔枝，短时间内如果吹气，会导致酒驾的检测可能是阳性的。所以说如果需要驾车的话，尽量的在食用荔枝之后，过一段时间再驾车。

徐超表示，食用荔枝后，口腔里存留的乙醇会在短时间内自然散去。如果漱漱口，乙醇会散发的更快。另外，要注意不能空腹食用荔枝。

海口市人民医院临床营养科 医生 徐超：注意的是这个荔枝一定不能空腹吃，空腹吃可能会导致一些冒冷汗、面色苍白等等一些低血糖的症状，正常食用都不会有这些问题出现。

领导说了，

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本期编辑：黄晓燕

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