一个老牌生态自然科普基地的重生

编者按：

6月初，文化和旅游部发布《“十四五”文化和旅游发展规划》，在新政策背景和消费环境下，文旅发展进入提质阶段。在这个过程中，一批新的文旅项目兴起，同时也有一批老牌的文旅项目，通过设计改造，升级焕发新生。尤其是在乡村振兴战略下，结合农业、田园生态，老牌文旅项目也走上具有特色的旧改快车道，实现了重生。

怡境文旅集团打造的花都新宝桑园就是其中的代表作。2020年，怡境接手宝桑园改造以及后期运营管理的重任，通过搭建超强中台，快速组织起策划、规划、建设、运营等全链条人才同谋划策，用半年时间完成了园区农科+旅游经营的转型。

GVL怡境国际集团2015年投身文旅产业，怡境设计通过黄花镇璞营地的实践总结出的“运营推导设计”，在花都宝桑园的改造中再次延续这一理念。怡境设计自媒体将独家策划：“一个老牌生态自然科普基地的重生”系列，通过一系列推文和访谈，从理念篇到实践篇，全方面展示宝桑园的改造成果，展现运营推导设计如何让一个老牌生态科普基地得以重新焕发活力。

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宝桑园：一个生态科普基地的前世今生

花都宝桑园，位于花都区赤坭镇缠岗村山前大道旁，是广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所下属的科研试验示范基地和科技成果转化平台。

该园区从2001年开始建设，占地800亩。其中有500亩的果桑种植区、50亩特色水果采摘区、6亩温室大棚种植特色小番茄和立体种植展示区，5亩无土栽培特色瓜果采摘区、30亩的灵芝鸡养殖示范场、2000平方米的农产品加工区、桑叶茶及桑叶菜生产区，1000平方米蚕桑科普馆、50000多平米的绿色草原。

花都宝桑园是全国蚕桑文化的“旅游名片”。该园以蚕桑为特色，主要展示优质蚕桑品种高效种养技术、农产品加工利用技术，水肥一体节水灌溉种植技术、桑基鱼塘及基塘经济文化、蚕桑资源多元化加工利用、特色桑果采摘、生态景观及园林风光，以及开展蚕桑特色科普研学教育、农耕农事体验活动等项目。

△宝桑园鸟瞰

园区先后获得“全国青少年农业科普教育基地”、“广东省、广州市、花都区科普教育基地”、“广东省中小学生研学实践教育基地”、“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”、“广东省科技教育基地”、“广州蚕桑特色农业公园”等称号。

随着近年来，旅游消费场域从国外转向国内，远行旅游逐渐转向近郊体验的趋势下，位于广州北的花都旅游价值凸显，尤其是拥有天然自然优势的宝桑园。

只是过去的宝桑园长期发展下来，内部基础设施老化，原来的运营管理理念又跟不上市场的需求变化，在文旅发展大势之下，逐渐落了下风。

△改造前的宝桑园基础设施老化无法跟上市场需求变化

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怡境文旅：“轻投入、重运营”改造

就在这个关键时候，怡境文旅接下了宝桑园的升级改造。

2020年，怡境文旅接手宝桑园改造以及后期运营管理的重任，即通过搭建超强中台，快速组织起策划、规划、建设、运营等全链条人才同谋划策，用半年时间完成了园区农科+旅游经营的转型。

整个改造过程中，怡境文旅采取了“轻投入、重运营”的策略。

所谓“轻投入”，就是基于过去宝桑园原本的科研、品牌优势，专家专业能力，以及完善基础设施，使得前期投入成本较低。

宝桑园是有20年品牌积累的桑蚕科研园区，在科研和研学方面有独特、深厚的品牌基础优势，在珠三角地区具有一定影响力，是广东省农科院的科研基地，蚕研所的科研技术能够赋能研学拳头产品。

宝桑园自然环境舒适，原有基础设备完善，只是相对陈旧，只需通过设计轻微改造，在建筑和软性装饰上提升即可。

△改造前，宝桑园内配套研学设施和景观

“重运营”则在于重视业态丰富和运营引流。在宝桑园改造中以“运营前置，营销先行”逻辑为导向，提前锁定市场客群，根据客群需求进行运营产品的系统性开发，改变过去宝桑园的初级科普研学产品。

这里客群包括：

学生团——“5+2”研学科普产品
亲子家庭——“璞美育自然学堂”，以高附加值体验课程为主企业家——高端企业研学产品，企业家成长研习社等潮玩青年群体——浮云音乐节、汉服游园等主题活动型产品。

如今的宝桑园是“桑蚕文化+自然美学”结合的农旅综合业态园区，并成为了花都区正全力打造的“花漾年华”廊道示范点中的精品样板。在以全链条推动农文旅创新融合上，怡境文旅做出了一个代表作。

△宝桑园璞美育&高端企业研学

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怡境设计：破界，以运营推导设计

设计作为文旅全链条环节中的其中一环，在文旅项目的升级改造过程中处于什么角色？景观设计师仅仅是完成项目场域的设计吗？

怡境设计早在2016年黄花镇璞营地的项目实践中，提出运营推导设计的理念，设计师做设计是从需求与体验出发。于是，设计师的角色在这里不再仅仅是设计师，而是变成了全域旅游专家。

近年来，边界消融成为设计行业常被提及的关键词，景观、建筑、室内等设计之间的边界被打破。边界消融下，为我们提供了未来设计的更多可能性。

在宝桑园项目改造过程中，怡境设计正是延续以运营推导设计的理念，并把项目中的景观、建筑、室内甚至软装的边界打破，统一风格，营造自然统一的“璞生活”休闲氛围。

△改造前的游客中心

△改造后的游客中心

宝桑园原身为桑田生态自然科普基地，怡境设计团队以“蚕桑乐园”为主题对原有场地空间进行重新梳理。以建筑为例，建筑设计团队首先梳理出了首期8个建筑的改造。这8个建筑空间包括游客服务中心、园区入口、桑蚕科普中心、影院、餐厅、别墅、宿舍、休憩亭。

这些原有空间都存在风格杂乱的问题，有些类田园风格，有些类地中海分割，又有些中式，有些甚至没风格。其次这些建筑大部分彩钢瓦屋顶，属于钢/木/砖混合结构，它们本质上都是厂棚。

怡境设计团队通过立面微改造，首先统一立面风格，迎合运营使用需求，创造璞生活空间。设计师将蚕丝、蚕蛹等主题元素融入改造设计的各个空间，采用简洁、通透的建筑材料及灵活的艺术装置，最终使之成为璞生活理念的实践场地。

△园内改造前的咖啡厅

△改造后成为璞餐吧

△改造前的别墅

△改造后的别墅

大棚改造，室内设计营造璞生活自然美学

除了建筑，景观、室内又是如何围绕“蚕桑乐园”主题开展改造？尤其是用运营思维推导出的设计成果，是如何把璞生活的理想生活方式落地的？设计为璞生活的运营与玩法带来了哪些场景？

这些都将在接下来的理念篇和实践篇中，怡境设计自媒体通过对主创设计团队的访谈视频、分系列专题推文为读者逐一呈现。

如今的宝桑园是“桑蚕文化+自然美学”结合的农旅综合业态园区，并成为了花都区正全力打造的“花漾年华”廊道示范点中的精品样板，后续发展值得期待。

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