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活动预告|老牌农研基地如何改造成都市人向往的田园空间?

怡境君 GVL怡境
2024-09-01


大湾区标杆文旅


设计+运营深度研学 


9月14—16日广州标杆文旅:设计+运营研学

6大主题、4位嘉宾分享课程、9家品牌运营交流


景观周举办大湾区标杆文旅:设计+运营深度研学 · 广州站游学活动。界时,将带来文旅园区+文旅地产+乡村振兴+全域旅游+民宿集合+帐篷营地6大主题内容精彩分享,4位嘉宾分享策划规划、投资建设、项目操盘、设计创意、运营经营课程,与9家品牌运营团进行深度交流,还有2晚文旅野奢帐篷酒店+精品民宿宿集美好入住体验。


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随着消费升级、商业存量时代的到来,产业转型升级、存量资产盘活已成为城乡高质量发展必须面临的课题。
 
花都宝桑园,一个有着20年历史的老旧农研基地在2021年迎来蜕变。《花都宝桑园改造记》通过系列访谈,从理念到设计实践,全方位展示怡境接手宝桑园改造的成果。



△大草坪升起的浮云成为网红打卡场景

△花都宝桑园总平面图


·宝桑园改造初衷· 老牌研学基地变身文旅项目 

 


宝桑园的自然生态非常好,但是它的设施和建筑已经非常老旧,这给了我们一些改造的冲动。




花都宝桑园是隶属广东省农科院的桑蚕农业研学和科研基地。作为一个旧改项目,怡境团队以文旅运营思维为其赋能,最终让这个20年历史的老牌基地焕发新生。

·怡境设计:宝桑园改造的初衷是什么?

彭涛(GVL怡境国际集团董事长、宝桑园改造总统筹、总设计师)




我们在2020年11月拿到宝桑园项目,当时宝桑园是桑蚕研究所下面的一个拓展研学项目,也是他们的科学基地。当我们拿到这个项目的时候觉得蛮有意思的,它经过了十几年发展,它的自然生态环境仍然非常好,但是它的设施和建筑已经非常老旧,这给了我们一些想改造它的冲动。
桑蚕研究所不仅是省农科院下属的一个研究所,而且它也是一个食品加工的研究所,它有非常多的科技元素,但在文旅的推动上相对比较弱,这时候我们的切入就显得顺理成章,我们就进入到了宝桑园的改造。


朱冰尧(GVL怡境文旅集团执行总裁)




宝桑园是广东省农科院的一个桑蚕农业科研基地,长期以来主要从事农业科技研究。在它发展过程中,也是作为一个研学基地让中小学生去进行一些课外实践活动。从我们接手后给它进行了一些相应的改造,这些改造主要增加一些旅游的元素,特别是针对旅游的吃、住、行、游、购、娱的植入,使一个单纯的农业科技项目转化成一个旅游项目。从改造这个过程中,我们发现作为农业科技项目,宝桑园是具有乡村旅游的一些元素的。


点击查看改造前后



·桑蚕主题构思· 从场地寻找文化DNA 

 


蚕丝在没有抽出来之前,整个蚕茧是非常洁白的,所以我们用蚕茧来做形态,也用白色作为整体的颜色。




一个项目需要灵魂,这个灵魂不应该是由设计师硬塞进去,而是自然诞生的。它是从当地的文化、历史和原来的价值中衍生出来的。

·怡境设计:宝桑园改造的桑蚕主题是如何构思出来的?

彭涛




在做旧改项目时候,怡境团队遵循的基本逻辑是要基于场地原有的DNA,去发掘和放大它原有最核心的内容。所以我们拿到这个项目后,就开始寻找原有地块的DNA。这里有非常多的桑树,每年3-5月和9-11月会出产不同品种的桑果,桑树和桑果就是地块原有的DNA。同时,这里也有非常多的蚕。因此,我们在改造时,基于场地原有的内容物,以桑蚕作为主题。



常毅恒(GVL怡境国际设计集团设计总院院长)




宝桑园最核心的地方有两点,第一是桑果种植,第二是对蚕桑文化的传递。所以对于这个场地我们不需要推翻重来,再放一个新的东西进去。所以宝桑园的改造理念,还是围绕蚕桑文化进行打造。


从蚕结茧到最后变成丝绸,这是一个很洁净、洁白的过程。我们结合了璞生活的自然美学生活观,将它打造得更加纯粹,白色的基调就是从这里诞生出来的,白色和场地周边的绿色状态也达到很好的融合。

朱冰尧




宝桑园所有的建筑设计都是需要和大自然的景观融合的,这些大自然的景观就是山、水、林、田、湖的自然风貌。如何把房子融入到自然当中,就是我们自然美学的理念。





·设计理念· 用运营推导设计 
 


运营推导设计是怡境主推的一个设计理念,宝桑园整个改造,从设计到施工过程都是以运营为指导的。




以往的景观设计可能更注重于外观造型的出彩,但项目后续的运营往往决定了它的生命力。怡境从文旅1.0的黄花镇全域旅游项目开始,就探讨和实践以运营推导设计的理念,设计师应该站在运营的角度去思考设计。

·怡境设计:宝桑园改造如何体现运营推导设计的理念?

彭涛




我们做文旅项目或者乡村振兴项目现在都有一个很习惯的手法。首先,我们去构思它的运营体系,不断摸索什么人会来宝桑园玩,他们喜欢玩什么,然后再推导我们未来设计的内容。
所以当时就推导了宝桑园无外乎这几种客群:第一是亲子客,他们会一家老小来这里玩抽丝、磨豆浆、采桑叶、摘桑果等等;另外一个就是团队客户,我们有很好的会议空间,可以用来培训、开年会,所以我们也做了非常多团队的内容。

周显辉(GVL怡境国际设计集团副总裁)




运营推导设计是怡境主推的一个理念。宝桑园改造从设计到施工过程都是以运营为指导的。运营需要什么,我们才会想如何往那个方向去设计,并不是设计师觉得这样好看就这样去做。

常毅恒




任何项目的存活都在于它能否运营起来,我们原来作为设计师关注的是这个项目出来的时候,它的状态、美感、效果是不是能产生愉悦感受。但对项目而言,我们希望它是持久的,有生命力的,能经历时间考验和市场考验。

△宝桑园暑期夏令营


△企业高端研学和企业团建



·理想生活方式· 璞生活理念植入宝桑园 

 


璞生活我们主要提倡三方面的理念:一是天性,二是人性,三是心性。



当下,现代都市人都向往一片远离喧闹城市的大自然空间,不仅能与大自然对话,而且能享受到品质生活。面对这种都市人理想生活方式需求,怡境的“璞生活”应运而生。


·怡境设计:什么是璞生活的理念?宝桑园的改造如何植入这种理念?


彭涛




城市空间是嘈杂又狭小的,所以我们都向往离开城市,亲近自然。“璞生活”是我们利用城市的品质和资源,对城郊或乡村等未开发的环境进行打造整合,让都市人能有高品质的自然生态体验,进一步令这种体验成为一种城市的理想生活状态。


朱冰尧




“璞生活”我们主要提倡三方面的理念:一个是天性,二是人性,三是心性。所谓天性,我们希望我们的理想生活方式是与大自然融合的。其次是在生活中能找到人与人之间的关系,所以它是人性的。第三是心性,我们所谓的心性是希望它能超脱于大自然,超出与人类的关系,从内心中找到我们更崇高,更能够体现我们未来的元素,找到了我们人类生活的本源,所以我们认为璞生活是代表了我们对天性的追求,对人性的追求,对心性的追求。






·宝桑园改造难点· 无序的景观风貌和厂棚 
 


宝桑园作为一个农研基地,它的建筑以厂棚为主,而且景观风貌是无序的。这是摆在设计团队面前的一大难题。




·怡境设计:宝桑园改造的难点主要有哪些?

常毅恒(GVL怡境国际设计集团设计总院院长)




宝桑园过去是一个以功能为主的场地,它更多是因应它原有的研学计划和社会需求,不断增加很多功能进去,比如大量的机动玩具,还有拓展功能。由于不断叠加功能,使得场地十分杂乱,它的整个景观风貌是无序的,是与整个自然的调性是不符的。


潘庆文(GVL怡境国际设计集团建筑事业部设计总监)




宝桑园在刚建立的时候里面并没有所谓的建筑,它更多的是厂棚,是为了当时农业开发生产需要而设的一些厂棚。到后面它也需要存放一些农业用具,就把一些厂棚简单地做了些围墙围起来才出现了建筑。
这些建筑不是我们日常生活所看见的建筑,它的结构、样式都是很粗糙的。到了后期它也增加了一些文旅开发需求,在原来的墙上粉刷了一些黄色的、紫色的,或者红色的涂料,让整个园区的建筑风貌都很不统一。所以我们主要的考虑点是要找出一套比较完整的体系,让整个园区统一起来。

△宝桑园改造前的建筑现状


·在大自然“种房子”· 让建筑消融在环境里 
 


怡境一直以来追求的是一种来源于自然的设计。宝桑园本身是一个农业项目,它来源于大自然。如何把大自然最精美的元素通过设计的手法实现?于是我们提出了“种房子”的想法。




·怡境设计:如何理解在大自然“种房子”?

朱冰尧(GVL怡境文旅集团执行总裁)




所谓“自然美学”是怡境对于整个设计理念综合的表述,自然美学的核心就是我们提出的“种房子”的想法,而不是“种景观”,也就是要在大自然的景观里,把房子当做一个植物把它“种”出来。


常毅恒




宝桑园的建筑体量不多,它以农业用地为主,我们改造的主要是一些原来的农业附属设施。我们并不强调它改造风格的多元化,毕竟我们来到这里并不是追求像城市那样五彩斑斓的感受。

潘庆文




在城市里做建筑我们可能会用一些很干净的石材、金属作为建筑外立面的装饰,但宝桑园不需要强调建筑本身。建筑在这个环境里面是要被消隐掉的,人不要过多关注这个建筑,在改造中我们用白色或者半透明的材料,能反映周边的环境。因为白色的建筑能映衬天的蓝色或者周边植物的绿色;当阴天的时候,它又跟云一样变成灰色;而到了黄昏,它又会和夕阳一样变成金黄色。这样我们就把建筑消隐在自然环境里,它变成了环境的一部分,而不是重点。






·设计工程一体化(EPC)· 多专业整合与统筹 
 


宝桑园属于旧改项目。对旧改项目而言,它涉及的专业是多方面的。在宝桑园改造过程中,通过设计工程一体化把多专业整合,很好地解决了一些单专业设计的闭环问题。



·怡境设计:设计工程一体化(EPC)在宝桑园改造中起到怎样的作用?


周显辉(GVL怡境国际设计集团副总裁)




设计工程一体化(EPC)就是把公司的多专业整合起来。我们把前期的规划、策划定位,包括建筑设计、景观设计、室内、标式、还有玩法都统筹到EPC前期设计里。这样就很好地解决了一些单专业设计的闭环问题。

关于EPC的工程版块的内容,首先我们的工程管理人员前期会介入到整体的设计过程中。在设计的过程中,工程管理人员会把一些工程落地的问题提前提出来,这样保证我们的设计图纸能够非常好地具备更高的落地性。
因为宝桑园属于旧改项目,前期的一些资料、条件是非常不清晰的,这就需要团队边施工,边发现问题,这就要求我们具备现场的二次设计或者调整的能力。如果不是EPC,我们很难去做到这一点。同时,EPC也发挥了资源管理、资源生态圈的优势,对我们项目整体的落地节省了成本。

△室内、景观、标式和玩法都被统筹到EPC前期设计



 结语 



怡境从接手宝桑园项目到完成改造并投入使用,仅用了不到一年时间,完成宝桑园的园区农科+旅游经营的转型。这不仅体现怡境在文旅项目设计的产品力,还体现了怡境在项目的策划、规划、建设、运营等全链条过程中的快速组织能力。

如今的宝桑园是“桑蚕文化+自然美学”结合的农旅综合业态园区,并成为了花都区正全力打造的“花漾年华”廊道示范点中的精品样板,后续发展值得期待。




项目名称:广州花都宝桑园

项目类型:农科文旅项目

设计内容:全链条开发设计建设运营

设计时间:2020年11月

景观摄影:GVL怡境国际集团



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  GVL 怡境国际集团,是一家拥有 20 多年城乡发展建设经验的行业头部企业,集团成立于 2000 年,旗下拥有怡境设计、怡境文旅和璞生活三大集团以及璞系品牌产品体系。作为一家具有城乡发展建设全程服务能力的企业,怡境业务涉及战略落地咨询顾问,整体策划规划,景观、建筑、室内、软装、内容和 IP 产品等综合设计,EPC 落地工程建设,招商运营咨询,项目品牌营销等全程全链服务领域,力图打造中国城乡发展建设陪伴式全程顾问和全链业务服务第一品牌。


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