东莞这个开了10几年的“五粒钟市场”，它准备要搬了...

过去5年，我们给大家推荐过1000+家店

去过高卡士的地方，也踎过大排档

上次的东坑站觅食

有很多人给我们留言推荐各镇区的美食

于是，这一站我们来到这

沙田，一个慢生活的镇区

这里没有很高卡士的地方

但有渔民每天出港捕回来的生猛海鲜

这里没有很多网红店

但我知道哪里有本土的街边小吃

这里的大部分店都是下午2点开晚上9点关

如果你们去，记得别那么早出门

| 地址 | 东莞市沙田镇先锋村

| 营业时间 | 14:00-18:00 

先锋市场有个花名叫“五粒钟”市场，

因为这里的档主都是每天下午2点开档，晚上6-7点收档，

他们用这样的方式开了十几廿年。

一片渔港，一个市场，承载了一代又一代人的回忆。

但听讲这里很快就要搬走，具体什么时候我们不知道...

虽然说这是个海鲜市场，但是走到里面，你会发现它还有很多腊味干货和街边小吃。

在市场的马路对面是个渔港，那里有很多渔船停靠，听渔民说，这些渔船承载了他们几代人的回忆。

十个沙田人有九个都会来这里买海鲜，剩下一个就是在家等吃。

以前凡是有什么节日要庆祝，

阿爸阿妈都会带我来这里买海鲜回家煮。

因为这里的海鲜都是附近渔民凌晨出海捕回来卖的，所以特别新鲜生猛，就连广州深圳的人有时候也会过来买。偶然遇见这个婆婆，她说：

“我起哩度做佐几十年野，咩人都见过噜，有些人会特意从广州过来揾我买噶！”

游走在市场的4个小时，我问过很多档主，

关于搬迁，他们会何处何从？

但大部分的回答都是“不知道”和“可能会不做了吧...”等等，

所以这一次我想趁着他们还在，带你们吃一遍。

下午2点半的时候有很多小吃档口已经开了，也有几个靓姐哥哥慢悠悠地开始摆档。

相信很多人以前都像我一样，好中意跟阿妈出来买菜，然后跟他们撒娇带我去这些街边档吃东西～

| 本地人都爱吃的沙田卤味 |

其中这家刚摆出来就坐满晒人的档口尤为显眼，一台2米长的小推车，里面装了20+款小吃，什么盐焗、卤味、糖水等等什么都有～

其中有沙田很出名的盐焗猪腰，在其他地方真的很少会见到。我猜这对于大家来说比较陌生，但当你尝试后你的世界大门又会再次被开启。

猪腰20蚊/个，吃的时候可以搭上她家秘制的灵魂辣椒酱试试，鲜辣软糯的口感你会发现另外一个新世界。但记得要趁热食，因为凉了会有一股猪骚味。

装卤味的锅大概有六七个，里面装满鸡腿、肠子、萝卜牛杂、丁螺等等，只要能卤着吃的老板娘一样都没有放过。

我什么都拿了些装满了一个铁兜，这里一共20多块钱。

卤水鸭喉20蚊/条也是我很喜欢的一样，一条剪开有五六块，吃下去脆chokchok，越吃越上瘾。

蓝色伞红色矮凳的档口卖着本地人都爱吃的街边小吃，虽然附近还有好多街边小吃档，但唯独这档是满座的。

| 7蚊一杯手摇柠檬茶 |

吃完猪腰卤味可以走到旁边走走，买杯手摇柠檬茶解解渴，虽然味道没有很特别，但7蚊鸡一杯抵到烂！

还可以顺便买份章鱼小丸子一口一颗，毕竟吃货嘛，当然是边走边吃边喝边玩才嗨皮！

| 超级nice的靓姐哥哥们 |

在这里每家店都有各自的特色，我们在遇到好吃的店的同时也会有踩雷的时候，毕竟每个人的口味都不一样，但是这里的靓姐哥哥都很nice，有时候买个东西他们都能跟你唠嗑半天。

| 偶遇滑溜溜猪皮 |

这个档口的卤水算不上很出众，有小小的油溢味建议少点，但它家的卤水猪皮滑溜溜好Q弹，配上大白菜一起吃最fit～

有时候，一些老店

如果我们都不去寻找它，回忆它

它可能会在无声无息中消失

等我们突然想起来的时候，已经找不回来了

就只剩下遗憾

所以这次除了“五粒钟市场”外

我们还去了几家店

找回沙田人从小食到大的老味道

⬇️⬇️⬇️

| 地址 | 沙田镇沿河路71号

| 电话 | 15015193587

| 营业时间 | 凌晨3:00-中午13:00

这家早餐店街坊都爱叫老板娘为“肥妈”，因为他们都说这里的烧鸭粉料很多，好像阿妈自己煮的那样实在。这些烧鸭烧鹅都是肥妈每日凌晨3点起身开档烧，新鲜热辣出炉食又脆又多汁。

一开始我还不是很相信现在还有8蚊/碗的烧鸭髀粉，而且个烧鸭髀足足有我的脸那么大！

烧鸭髀可以选择叫肥妈斩件或者原只上，但肥妈话其实原只烧鸭腿吃更加爽瘾！（温馨小Tips：这里的烧味好抢手，早上十点过后基本都清晒，如果想来吃的话记得要趁早～）

| 地址 | 东莞市沙田镇横流大街

| 电话 | 13360667284

| 营业时间 | 14:30-21:00 

这家梅姨牛杂店虽然是说牛杂档，但我觉得莲藕才是他们的招牌。一个电饭锅的大小里面全是一节节短短的莲藕，剪开里面都是拉丝的特别粉糯，我忘记了多少钱一块了，反正就是很便宜的～

偷偷告诉你们，去到一定一定要喝这个汤！！是他们每天一大早起床用猪骨等等材料煲的，没有过多的调味喝起来很鲜甜，就算不点莲藕只要和梅姨说想喝，她都会给你装一杯。

除了莲藕之外，这里还有很多卤味小吃，例如比较常见的萝卜、牛杂、猪肠粉、小串串、糖水等等的她都有，偶尔下午和朋友或者带上家人一起来吃个简单的下午茶，真的很不错～

在去了那么档口的同时，我们也吃到了很多闭门羹，比如说，这家上华饮食店因为去到已经十点多，排骨烫粉、猪腰什么的早早就没了，要吃只能等到晚上宵夜开市，这里吃货们都要注意不要摸门钉哦～

还有这家点评上很高人气的重庆鱼庄，去到的时候发现它闭门装修要2月14日才开，但估计现在去已经可以吃了吧...

 写在最后 

当然，沙田的美食又何止这些

但这次游走沙田7小时

一个市场，四家店，人均不过50元

虽然我们吃的很简单

但这些都是本地人的都爱吃的味道

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文案 | 吃货BB

摄影 | 阿成

后期 | 翠西

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