600米连开两店的任性老板，连续5天请全东莞人吃饭！
【在吃牛这件事上，这里确实有点认真】
老板黎叔每天亲自从屠宰场选靓的小黄牛肉到店
从火锅到主食到小吃，牛肉有无限种打开方式
还有贴心的“一人食”吃牛系列
今天五周年，老板任性不用钱请你吃🐮
在这里，一头牛有无限种打开方法，今天开始连续5天，任性老板放了狠话，请全东莞人民吃🐮。
【先选锅底，这里的汤底“能吃”】
一般吃牛肉火锅，都要呼朋唤友叫上一大群人一起吃。但是在这里，还有贴心的“一人锅底”。私心推荐连汤底都能吃的牛腩锅底。
老板黎叔对所有上桌的肉都很认真和执着，每天早上都亲自去郊区的屠宰场挑肉。挑完再亲自送回店里。
*截图来自润态然·牛门提供的视频
无论点什么锅底，汤底都是细火慢熬6小时的牛骨清汤，涮肉前记得盛一碗，下一把汕头芹菜里，暖暖胃再开始涮肉。
【闭着眼睛点，每一个部位的肉都不会出错】
据说每一头牛，能用于牛肉火锅的肉不超过4成。每一个部位都有它专属的名字，每一块都是老板的亲自挑选。所以才敢说闭着眼睛点都不会出错。
新鲜的牛肉只有在下了单的时候才会去切。一家牛肉火锅，厨房里面最重要的角色就是刀手。下刀快狠准，每个部位的肉都会以最适合的大小和厚度出现在桌面上。
要检验一盘肉是否新鲜，把盘子倒过来就知道。新鲜的牛肉呈自然的红色，而且倒过来不会掉，有新鲜的肉的黏性。
在这里吃牛肉，一定要遵循“严格的涮肉标准”。汤底上桌煮开，肉要一整盘下，漏勺浸在汤里，用筷子搅散，3秒捞起，重复两遍，就能开吃。
每盘肉还贴心地把每个部位的名字和应该涮的时间写上，就算是新手都不怕出错。
还有一个吃肉秘籍。店里除了吃牛肉火锅标配的沙茶酱，还有这里特制的辣酱，自家制，别处吃不到。
崩砂腩还有个别名叫蝴蝶腩，是牛腩中软肋骨与瘦肉层层相间的一部分。胶原蛋白很高，适合爱美的女生。由于有块薄软胶质，爽软不硬，而且数量还特别少，所以在市面上才会这么少见。
靓的崩砂腩只需要清汤煮就足够惹味，清汤才会让整个牛味迸发得最彻底。有大小锅两个分量，就算只有一个人，也可以点个小锅慢慢叹。
在这家“牛店”，牛肉有无限种可能。私心推荐一定要先试试麻辣牛肉，只用牛面肉，一头牛大概只能做一两份，晚来就未必能吃到。
老板黎叔最新推介的牛腩煲，有东莞人最爱五香口味、川湘人最爱的飘香麻辣口味，还有附近的小姐姐小哥哥最喜欢咖喱口味，都是下饭的三霸王。一个热辣辣的牛腩，一碗热汤，一碗热饭，上班的疲劳应该会一驱而散吧。
除了一整锅的牛腩、牛肉，午饭时间不多，还有性价比高的主食。米饭、粿条、米粉都能选，而且吃牛肉火锅的每个部位都能加到主食里，虽然赶时间的午饭只有1小时，但是也要好好款待自己的胃。
在这里，店面不算太大，确实难得的温暖。一群人围坐在一起，筷子在锅里上上下下交流感情；抑或是一个人匆匆用个午餐，也小有仪式感。
除了一人食的时候，还有可以容纳30+人的包间，公司一整个部门来聚会都没有问题。
这顿饭不用钱！
老板说他包了！
下班牛门大门口见！！！
地址：元美东路菊香苑34座101铺（即汇一城B 负出口对面） 电话：0769-2166 8178
人均：￥9.9---￥80 营业时间：10:30---24:00
温馨提示： ① 充值优惠活动是充值当餐消费金额的1.5倍，即 消费100元，需充值150元； ② 充值金额可次日使用； ③ 店内粉面、粿条、饭和酒水不参与充值优惠活 动； ④ 活动仅限以上两个门店使用；
文案 | 東兒妹
摄影 | 阿扁
后期 | 東兒妹
搜罗的宝宝都在吃
▼▼▼
好看的人都戳这里▼