「越南瓦片烤肉」来了，三层摩天轮夜景，海鲜任送！
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坐标
📍莞城工农8号摩天轮旁
东莞越南芽庄瓦片烤肉来了
一片瓦、一碗油、一口红泥炉
吃一份东南亚风情的街头市井味
偷偷开店不到1个月就被众吃货赶来打卡
这次，还带来连续8天的海鲜福利
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一片瓦 一碗油 一口红泥炉
这就是平凡炽热的市井人生
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它是来源于越南芽庄的瓦片烤肉店，一片瓦片一口红泥炉就能烤肉。才偷偷开了不到一个月就已经被很多人打卡。
吃一口瓦片烤肉不简单，但这些你要先知道：
①烤炉和瓦片用红泥特制的，红泥里含有很多有益的微量元素和矿物质，在烤制的过程中，能把食物的原味带出来；
②炭是每日现烧的，放在红泥炉里再放上瓦片，这样能将炭火和食物隔离开，吃起来更加卫生健康；
③而且瓦片摆放是呈倾斜状的，淋上油会流回到碗中，这样烤出来的食物既有油香又不觉得腻。
烤肉吃得多，这种方式还是不多见。有种和三俩朋友平常搭一个炭炉架个瓦片烤肉的市井风味，以肉佐酒，共贺生活~
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1、记得等瓦片彻底受热后才开始烤肉；
2、烤肉的过程不需要一直淋油，看到瓦片变干再加即可；
3、建议自己烤体验更佳，对了，瓦片使用变黑后可以更换哦。
*那接下来就跟着我吃肉去噜*
第一步·喝汤
作为烤肉前的开场，必须先喝上一碗开胃汤，是这里的规矩。目前只有两种汤：奶香椰汁鸡汤和招牌冬阴功虾汤。
全部是原盅炖的汤，下料很足，一打开盖就能闻到浓浓的椰汁香和冬阴功香。把胃暖起来，肉才能大口大口地来！
第二步·烤肉
·/ 雪花肥牛肉片 /·
第一道烤肉要先选雪花肥牛片，一上炉就会滋滋冒油。因为雪花肥牛的油脂丰富，只要一点点油就够，筷子一夹一翻就能入口吃起来。
一定要等瓦片彻底受热，水分被抽干后才能上油，淋上一面油再放肉，可以肉眼看到肥牛在瓦片上因热油而“跳动”的画面，够刺激！
肥牛烤完后一定要试试老板特意从越南带回来的青辣椒酱，重新调配去掉越南本地的重辣重酸的口感，口味是酸酸辣辣带出一丝甜，非常特别，搭配肉一流。
·/ 香叶牛肉 /·
在这家店挖到一款口感很特别的香叶牛肉。为了找到和越南一样口感的香叶也是费了大工夫，所以，这款目前是限量的，来晚没试到怕你后悔。
里面的牛肉是剁碎之后再裹起来的，烤完之后的香叶会散发淡淡的香料味。除了搭配青辣椒酱，和特调的孜然粉也很搭~
对了，还要推荐这里专门从越南进口回来的燕窝水。很多去过越南都念念不忘的饮品，吃一口肉喝一口，特别爽。
·/ 沙爹酱黄喉+辣椒盐鸡肉片 /·
店内花了很多心思在调配酱料和香料，像沙爹酱黄喉、辣椒盐鸡肉片等都是在越南风味的基础下再进行调整，这些口味都是在东莞不多见的。
黄喉够爽脆，鸡肉片嫩滑，真的菜单任意点都能给很多惊喜。烤的过程也不需要重复加油，看到表面微焦就可以吃，记得要配上青辣椒酱。
吃完那么多肉怕腻的，可以试试店里的越南小米粥。一口米水饮下去，又能与烤肉继续战斗起来了。
第三步·海鲜
除了各种肉类，店里的海鲜也非常多。如果3-4人就可以点一个海鲜拼盘就能满足那些海鲜控。原价118元，现在活动当天只要49.9元！
一盘海鲜里有糕鱿筒、龙利鱼、海虾、生蚝、鲍鱼片等。这些要配酒，少了酒都不够完美。
第四步·下酒菜
·/ 金不换腰果炒大虾 /·
有着吃过就不会忘的魅力，下酒一流，虾煸得够干身咬起来咔嚓的脆！
·/ 辣椒糕炒花甲王 /·
特意找越南特色的辣椒糕去炒花甲王，够香够入味，而且花甲大大只吃起来十分过瘾。
·/ 芽庄炸春卷 /·
芽庄炸春卷用料很足而且炸得够酥脆，作为餐前小吃特别适合。
·/ 特色果蔬米纸卷 /·
米纸卷是越南的特色，蔬菜和水果的混搭，吃肉吃腻了尝上这一口，满足。
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位置就在工农8号里，远远就能看到招牌。一进到店里就能是那满带热血的标语和有趣的设计，我想越南街头的市井味大概也就和这差不多了。
店里一共有三层，如果天气好，坐在三楼二楼看到的视野也就更加广阔，还能看着摩天轮吃烤肉，浪漫嘛，好像也有点嘻嘻~
店里营业到凌晨2点。倘若能在深夜里，看着炭火在缭绕，肉在滋滋作响的画面，再叹上一口冻啤酒...把那肉的香味、酒的透凉作为一天的结束也太幸福了些。
带上这个福利一起吃肉去
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到店按照店员指示，即可享受
“ 海 鲜 拼 盘 ”
（原价118元/份）
5月24日 49.9元/份
5月25日-26日 59.9元/份
5月27日 69.9元/份
...
（以此类推，每一日递增10元）
活动时间：5月24日-5月31日
一
『就是贪恋那一口市井味的酒肉，多夜都值得奉陪』
一
「 越叹·芽庄瓦片烤肉 」
【地址】东莞市莞城区工农八号BP07号
【电话】13392703731
【时间】17:00-次日02:00
【人均】60-80元
【活动】
到店按照店员指示，即可享受
“ 海 鲜 拼 盘 ”（原价118元/份）
5月24日 49.9元/份
5月25日-26日 59.9元/份
5月27日 69.9元/份
5月28日 79.9元/份
5月29日 89.9元/份
5月30日 99.9元/份
5月31日 109.9元/份
活动时间：5月24日-5月31日
-拼盘分量大，建议3-4人来吃嘻嘻-
文案 | 十三幺
摄影 | 阿扁
后期 | 罐罐
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