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不到半个月就蹿红!透明の一人一食小火锅,自带360°玻璃屋小森林...

丢丢 东莞美食大搜罗 2021-10-28


 这家店,相信你一定会感到惊喜

   居然还没想象中的贵?


 【东莞极少见】 

① 在店里专门造了个小森林,还是个器皿艺术馆

②一人一食透明小火锅,一顿餐食也超有仪式感

③管家式服务,体验美好的生活,人均不过百!

 【有多正,来了就发现】 






01





当你进店的第一秒开始,就有一种拥抱了美好生活的感觉。极简白和原木色的设计,从里到外,舒服又极具美学,还能闻到阵阵花香,仿佛节奏都变慢了。



处处细节都能感受到用心,木质感的定制桌、联合各个国家艺术家的合作款餐具、老板亲自去采购,能讲得出每一个器皿的国家,比利时、挪威、英国...啊,是我喜欢的店没错了。




坐下就有超强的仪式感,擦手要用无菌的压缩洁面巾,在你面前亲自倒过滤纯净水。递上ipad点单,小哥哥弯腰轻声细语地,温柔地很。





国际惯例,超强折扣!

超抵人均,别错过!





02




 = 一人一食的轻火锅 = 



吃火锅,最怕的就是要迁就别人,这里都是一人分量的小火锅,一共7个口味,吃自己想要的味道,还能和朋友一起分享,棒极了。锅底才13元起跳。




 七个番茄锅,回头率很高 



为了ph值能完美地达到7,不过酸也不偏甜,做了无数次的试验。最后用了日照时间长的云南石头镇番茄,甜度刚刚好。




剥皮、过滤纯净水清洗,打碎熬煮,彻底释放茄红素,浓郁的番茄味扑鼻而来,酸甜刚好,搭配肉、蔬菜都有一番惊喜。




各个国家打飞的过来的鲜肉档,都是新鲜现切的,一上桌就能感受到,眼睛不会骗人。这份巨无霸雪花牛肉一定要点,澳洲进口,每份的纹路都是红白相间,纹路清晰可见,够霸道大份。


折后才67元



而这份拼盘,则包含了新西兰的羊肉、鲁西特定牧场的牛肉等等,一份就解决了选择困难症,一下子满足了猪牛羊的三个愿望~



调料区十分丰富,店里很细心地调好各种酱料,还放置了自助调料区。如果你喜欢,可以5种调料都拿上,只收一份钱。




 2000公里云南深山来的松茸菌汤锅 



菌类的食材全来自2000+公里外的云南原始深山每日都是飞机空运到货。有一些菌类甚至去到680元/两。开了,一定要先尝第一口汤。上桌前,服务员都会在你面前拿镊子夹起食材到锅里,仪式感超强。




吃不够味的,可以直接上一份拼盘,惊喜感十足,因为超乎预期的份量以及造型精美。从2000公里外云南深山来的菌菇,珍贵无比,其他地方还很难吃到呢。


折后才47元



其他的口味,从东南亚到台湾再到成都,每样都是特别的。主厨为了把这些好味道带回店里,国内国外经常飞。台式的麻辣豆腐锅、泰北的冬阴功锅、海鲜豚骨锅、还有女生超爱的东海花胶鸡汤锅....









 冬阴功+海鲜拼盘,绝配! 


一个拼盘基本满足所有的需求,鲜活到上桌还在跳,性价比极高,居然包含了10+种海鲜!种类特别多,新西兰青口、金枪鱼、明虾、鲍鱼、蛏子等等,个头饱满,肉眼可见的新鲜。98元/份,打完6.8折,一份66元左右,真的超划算了....



特别的是这个墨鱼仔,出自南海,而且只有深海才有,还是国宴的专用食材。半只拳头大,煮完不会缩,Q弹有嚼劲~



搭配冬阴功是完美的,肥美新鲜的青口、明虾、鲍鱼下锅,吸满了酸辣泰式冬阴功汤的汤汁,鲜味全被调出来了,可口地很。





 麻辣·火锅三件套照样有 


火锅三件套必备的毛肚、鸭肠、猪黄喉这里也有,点上一个成都清油麻辣锅,也能小清新地吃一份麻辣火锅哦~





 好吃的,都给你挑出来了 



店里的铺子很多,选择也很多,最人气款的,我给你挑了出来。想要感受汤底的精华,一定要点一份炸豆腐,下去10秒,吸收汤汁变得软绵绵地,一口下去会爆汁,香味十足。





很多丸子几乎都是厨师手工打出来的,特别是来自长白山的黑猪肉丸。口感有多惊艳,试过才知道~虾滑则用活蹦乱跳的新鲜虾手工打,里面真的有虾仁哦,特别爽口弹牙!点上一份手工丸子拼盘,10+种折后才20元左右,很感动了。




 原汁榨,完全不添加! 



任性地在店里造一个20+m²的中央水吧台,一台水果破壁机就要差不多一万,用每日新鲜的水果,无添加榨出果汁,吃完火锅来一杯新鲜果汁,想想就很棒。




店里还会有个小惊喜,每桌客人都会送上现榨的猕猴桃汁,杯子还是去比利时定制的,拿在手上很漂亮~





03




几个创始人对生活的质感很有追求,“现代人,真的走的太快了,都没好好坐下来,感受食物的美好,感受生活的美好。人啊,一辈子那么长,一定要让自己开心起来。”



很多人估计都对店名感兴趣,但取的很随性。三月是万物生长的季节,春回大地,徐徐春风拂面而来,如女孩子般,温柔秀丽。处处都是生的气息,万物生辉,你好三月,一切美好已然开始。



悄悄告诉你,店里还有专门的化妆间和母婴室。光这一个细节,我就粉了,贴心地很。无论是跟闺蜜,还是带上家人,都很适合,价格还不贵,完全值得体验一番。



模特:牛丸



- 四季很长,莫失好味呀 -






你好·三月

【人均】90元左右,丰俭由人。(折前)

【营业时间】11:00-21:30

【电话】0769-22273207

【地址】东莞市东城区东纵路208号东城万达三楼

【交通】距地铁二号线“东城站D口”附近;搜“你好三月”可导航

【活动福利】折扣仅限菜品,锅底、酒水、茶位均不打折。










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