查看原文
其他

三个女人开的豪气“混血”餐厅,1880㎡,100+道菜品,人均才20+元!

菠萝 东莞美食大搜罗 2021-10-28




///

三个女人开的店 吵出100+道

30+年经验的湘菜+粤菜师傅

刚开店就冲上东莞热度排行榜

来的人都点花了眼

现在来就全场5.8折!



三个女人开的店 很够味


今天介绍的是一家三个女人开的店,其中一个老板娘一开始是吃不了辣的妹子,跟着一堆吃辣的姐妹慢慢爱上了这种够味的菜,索性就跟她们开了一家既有粤菜又有湘菜的店。



道道精品 都是老师傅坐阵



店里对菜品要求很高,很多特色菜品都需要数位师傅一起去完成。师傅们都是几十年的经验傍身,分分钟让你在100+道菜里无法自拔。



全透明开放式厨房 吃得放心健康


老板娘们对细节要求都超高,厨房是专门定制的10m+透明长廊,从烧腊区到小吃、小炒区都规划得很好,甚至还搬来了自选海鲜池,每日新鲜现点现做,吃得放心又健康。



衡山派代表道道精品,靠它们赢得无数回头客



///


湘菜讲究的够野、够味、够火爆,在这都能找到,每一道菜都是精品咧!



 NO.1 湘味有机雄鱼 

🌶🌶🌶


辣度 ★★

下饭指数 ★★★★★


衡山派老板娘:“湖南人的大头鱼!重点也要吃鲜,这次是辣中有鲜!”


这道湘味有机雄鱼是这次的头阵,一上就受到超多熟客的翻牌。一定是选用3斤多的新鲜大头鱼,现点现杀,分量超级足,要用个大铁盆上菜。


做法很是复杂,鲜鱼洗净后要用啤酒和秘制调料稍加腌制,再放入自制肉丸提鲜,入锅蒸个8分钟左右出锅,加入葱姜香菜泼热油即可上桌开动。


上桌后还要用小炉子继续加热,因为没有加入过多的辣椒,所以整道菜吃起来不会特别辣,连小孩子都可以接受咧!特别是鱼肉很是鲜甜!


老板娘逢人便夸的这道菜,当之无愧是下饭之王了,鱼肉的鲜甜+湘味做法独特的香汁,让人捞3大碗饭都没问题呀~





 NO.2 扇子骨 

🌶🌶🌶


辣度 ★★★★

下饭指数 ★★★★★

5.8折 折后价:34元


小b仔:“每次来我都最喜欢点这个,香香脆脆的肉吃的最爽啦~”


这道扇子骨是店里一直以来的响招牌,听老板娘说很多小孩都能一个人吃掉一大盘,每块肉都香辣多汁!



外焦里嫩的代表作

大口吃才爽




 NO.3 姜辣凤爪 

🌶🌶🌶


辣度 ★★★★★

下酒指数 ★★★★★

5.8折 折后价:33.5元/半份 57元/整份


辣妹子a:“一边喝酒一边吮姜辣凤爪才是湖南式放松!”


满满一锅姜+辣椒


每个湖南人的夜晚,基本都有一煲姜辣凤爪的陪伴,这还真不是开玩笑!满满一大锅还没上桌就已经闻到了那股热辣辣的姜辣气。


这道菜湖南人都是拿来下酒的,鸡爪跟姜、辣椒一起熬煮到十分绵软入味,轻轻一咬就骨肉分离,毫不夸张地说嗜辣成瘾的湖南人都能在这锅姜辣凤爪里得到满足。




 NO.4 大蒜炒腊肉 

🌶🌶🌶


辣度 ★★★★★

推荐指数 ★★★★★

5.8折 折后价:24.5元


老板娘a:“因为爱吃腊肉,我干脆弄了个腊肉基地咧。”


不得不提的是它家这道大蒜炒腊肉,许多湖南人吃了都说好,价格也不贵,吃的就是家里的那个味道,店里还挂着每日从自家腊肉基地来的腊肉,看着都放心。

湖南自家腊肉基地



辣妹坨聚餐必点


除了刚刚提到的菜,店里还有100+道菜可以点,老板娘都是选用湖南本地的特色食材,来这里每一个湖南人都可以吃到家的味道。



岭南派代表烧腊、小吃样样能打



///




 NO.1 烧腊集合 


30+年的一线烧腊经验


一般东莞人检验粤菜馆正不正宗,一定会点烧腊三宝来看看师傅的功力,这里可好,三宝样样能打,尤其是烧鹅,不少本地人还会专程来打包,没想到湘菜馆里的粤菜也做的如此出色!




 NO.2 港式煎虾饼 


每日新鲜 绝不用冰冻虾


因为老板娘们嘴都挑的很,吃不惯外面港式煎虾饼的冰鲜味,索性便自己安排师傅每日买回新鲜虾子现剥现煎,很多小朋友都能吃一盘。


来这里吃饭,除了正菜还有很多小吃,印度飞饼、发粑粑、芝麻饼等等特色小吃都能吃到,还有养身的绿豆汁、五谷杂粮汁,很是健康。







店里整体环境走的是古典精致风,一楼一共有8个包间,大桌很多,二楼还有宴会厅和舞台,东莞这么大的粤湘菜结合的店我还真是没见过第二家。精致典雅风


现在快过年啦,这里真是年尾聚餐的不二之选,现在开业活动全场5.8折,别说我没告诉你呀!


福利如下 周末等你哦


///

 粤湘连

 人均 50元左右 丰俭由人

 门店地址 

【厚街门店】

东莞市厚街镇粤湘连(珊美旧庒公交站旁)

电话:18028900585/0769-82682909

营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00

 贴心小tips 

1.店内一楼有8间大包房,二楼还有专门的宴会厅,很适合中大型的公司年底尾牙聚餐哦。

2.为避免等待时间过长,晚餐尽量提前电话预约,或者进入【粤湘连】公众号预约哦。

 活动详情 :

活动一:

12月28日~12月29日  全场5.8折

12月30日~1月1日  全场6.8折

1月2日~1月5日   全场7.8折

活动二:

中午到店即可赠送芝麻饼一份(每桌限一份)







点在看的人都是湘粤一家亲的小可爱

: . Video Mini Program Like ,轻点两下取消赞 Wow ,轻点两下取消在看

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存