深巷里的『越南卷筒粉』,每天更新款式,火到要限量供应!
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南宁特色 | QQ弹弹 | 性价比高
别处很难吃到的卷筒粉
现在在这巷子里能吃到啦
/不仅藏在市场中,还深入到小巷里/
隐藏在巷子里的这家卷筒粉小店,老板娘忙碌地卷着粉,卷粉动作非常熟练,阿姨说熟客们一周都要来好几次呢,有的还从常平特地过来吃。
这是广西南宁地道的粉类小吃,很多广西的朋友从小吃卷筒粉,然而现在这种做法的卷粉越来越少,很多人想吃却找不到这样的店。
这里的卷筒粉每天限量供应,种类会定期更换,每天来都能有小期待,看能不能吃上不一样的卷筒粉。
很多朋友之前就有听说这种卷筒粉,可是一直没有机会能尝到,现在终于给大家挖到了!
/家里人都会做卷筒粉,阿姨足足做了10多年/
老板娘是广西南宁人,自己亲自调制的米浆,配料也是自己调制的,每天卖完就没有了。很多朋友都奔着阿姨的手艺来,一大早吃个卷筒粉做早餐,就怕吃不上这个特色粉。
它就像是广东肠粉的“兄弟”,广西卷筒粉是加入熟肉,熟素菜到里面制作的,很多人都分不清楚,这里给好奇的朋友,解锁卷粉做法。
· 卷粉做法 ·
①用阿姨自己磨制的米浆倒上
铁盘摊成一张薄饼蒸熟
②撒上熟的肉末、鸡蛋或素菜
用竹筒卷成卷
③卷成卷就上碟,加上阿姨秘制的酱料
或番茄酱等就可以开吃了
· 蛋加肉卷筒粉 ·
/蛋肉双全,口感饱满/
这个卷筒粉料多多,鲜嫩爽滑,不仅有肉还有蛋,口感很丰富,多少朋友是无肉蛋不欢的,总是要都吃到才满足。
配上阿姨的自制酱汁,多加点酱汁都没问题,一点都不会咸,喜欢吃辣的还可以加点辣椒酱刺激一下。
· 素菜卷筒粉 ·
/爽脆清新,很嫩滑/
怕吃肉肉长胖的女孩子们,这个菜卷筒粉真的要尝尝啦,还有4种口味可以选择噢,有韭菜,木耳,酸菜还有豆角。
· 肉卷筒粉 ·
/很入味的酱汁肉碎/
不喜欢加蛋的朋友可以把肉卷筒粉安排上哦,里面全是肉肉,简单的料可是吃起来还是很满足,QQ弹弹很有嚼劲。
· 其他大大pan的粉类 ·
阿姨牌炒粉,非常用心制作,米粉炒得很干身,鸡蛋均匀地翻炒在米粉里,每一口米粉都能吃到鸡蛋,吃起来很香,一点都不油腻。
太晚来到的朋友,如果错过的卷筒粉,还可以选择他们家的肉汤粉噢,老板娘也太良心了,整盆上的汤粉吃到撑。
/夏天开胃早餐,给大家准备好了/
炎热的夏天来了,很多朋友都没什么胃口,这个时候选择吃个卷筒粉就刚刚好,份量可以自己选择,口感爽滑,吃了不会有负担。
卷筒粉价格非常实惠,素卷筒粉2块钱,其他加馅料的都是3块钱,加肉加蛋也就4块钱一条,一般吃两条管饱,10元不到就能吃到撑啦。
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好不容易才找到这里,藏得太深了
阿姨超级热情,跟我们聊到停不下来
还一直给我们传授吃卷筒粉更美味的方法
阿姨在用心制作每一个粉,这个粉很特别,口感QQ的
价格真的不要太亲民了,吃到捧着肚子走
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你有吃过卷筒粉吗?在哪里吃过呢?
你最想吃哪种口味的卷筒粉呢?