阿妈挥鞭都阻唔住要去吃！被35+w吃货催甩裤的「炸嘢地图」来了！
一直被大家催促更新3.0
搜刮了一轮
mark住了这几家呼声超高的炸嘢铺
东莞仔催炸了的「炸嘢地图3.0」来啦！
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在跟大家介绍之前想分享下
“ 关于为什么一直坚持给大家搜刮各种炸嘢档口 ”
专门卖炸嘢的小档口越来越少了
想分享这些新晋的、老牌的、难找的摊摊
给大家多个借口/机会放纵自己
炸嘢是上火但诱人 多喝两杯凉茶我可以！
大家都很享受在觅食的这个过程
虽然天气稍热，但是一路上大家说说笑笑
挖掘身边有趣的事物
跟摊主的一言一语的交谈中
生活、美食都变的可贵而生动
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总会遇到很多惊喜
夕阳西下，美如画～
< 探店指引 >
① 莞城新晋炸嘢人气no.1
② 小镇老牌人气no.1
③ 山卡拉市场里的无名炸档
④ 开在夜市里的走鬼档
⑤ 外卖人气飙升的私人屋楼下炸档
01 莞城新晋炸嘢人气王.
“ Super Man ”
“老板，给我来三份藕 ”
熟客都是好大口气，一来就是几份几份的买！
这家开在老城里的小店，短短一年里圈了很多粉，周围的街坊学生哥都是回头客，去的时候正是下午茶的点，外卖单炸到手软。老板一家人操持着这家小店，店虽小但胜在用心。
它火起来不是没原因的，这里居然有炸海鲜！天呐，八爪鱼扇贝...常见的少见的这里都能吃上！这里的炸鸡翅也是一绝，酥脆柔嫩，起锅就趁热吃最好！
开在路边边的它，没有多少位置，大家都是买了就拎着吃，像极小时候哀着啊妈买，心满意足吃着边逛街的情景。
“
02 小镇老牌人气王.
“ 鹤田厦士多炸鸡翅 ”
不用我多说，这家店吃货们比我都熟悉，n久年前被曝光后，成了炙手可热的必吃炸嘢，即使环境麻麻地，依旧是愿意带着朋友来打卡撸炸串的私藏基地。
还是熟悉的面孔熟悉的鸡翼，即使这么久还是人气爆棚，前两次炸嘢没上榜后台都炸了，这次再帮你们回忆一波。
“ 唔知可以做到几时噶，可以做就做久d啦 ”
跟阿姨聊的时候，忽然很感概的跟我们说可能后面回去带孙子就不做啦～
支着一个小铁棚，一口炸锅、一煲卤水、一把老风扇...
士多门店的炸嘢档，还卖着1蚊的炸物。
摊摊门前就是个小公园，
街坊都喜欢买了去旁边坐着，歇歇凉。
“ 带上狗狗来吃口炸嘢，等我吃好就带它去河边游泳... ”
03 山卡拉市场里的无名炸档.
“ 连邦饮食店 ”
经过重重弯弯绕绕的路以后问过人才找见的炸档，店上没挂名，不过门口飘香的炸锅，高温油炸的香气一下就给我们带路了！
这里的小吃超齐全！炸油糍炸鸡翅麦乐鸡虾饼卤水牛杂糖水...超莞味的小吃店，下午茶一口气都承包了！难怪门口挤满人，里面坐爆棚。
没位置坐跑到隔壁巷子，忽然就好像跑进了小时候的回忆录，小学放学时候买了炸嘢躲到学校后巷子一边吃一边偷偷观察阿妈有没有来...
“
04 开在夜市里的走鬼档.
“ 老莞城油糍姨 ”
藏在市场二楼夜市里的炸档，卖着炸香蕉炸烧卖这些神奇炸物，阿姨是麻涌人，都是自家的香蕉拿来炸，爆汁一流香得很！还有经典包菜，每次逛夜市就喜欢买一份～
05 外卖人气飙升的私人屋炸档.
“ 花轮同学 ”
发现一家藏在私人屋下的小店，最近飙升的外卖人气引来了我们。
超多吃货推荐小丸子、炸鸡、啖啖肉三文治...看着都流口水，乱点几乎都不踩雷，这里的小吃分量超实在，难怪才开不久就好评一堆！
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天气这么好
一起去吃炸嘢呀
想吃炸鸡翅炸油糍炸章鱼炸...
久等啦～
让你们盼到脖子都长的炸嘢3.0来了！
其实还有很多没扒出来的小店
想你跟我分享呀～
其实炸嘢档买少见少了
这种守在高温旁边的手作炸物
并没有看着这么简单
每一份炸物的制作，炸的时间
都是讲究的，每个人心里都有杆秤
评判着好吃与否
但是这些炸物除了味道，更多的是情怀吧
楼下的小店、校门口的摊贩...
有些吃不着了，有些还在坚持
希望用炸嘢地图记录他们，留存他们的痕迹
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- 今日有笋嘢 -
「搜罗专享，人均40有找叹火山爆鳗」
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