设计好菜单的6个方法，餐饮人得看看！

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许多朋友讲到菜单设计，都说它的作用看似微妙，实则在某种程度上直接决定着顾客点单的收益。别看菜单只是一个陈列板，里面的讲究很多，包括图片、菜肴排序和定价等等。今天就为大家分享菜单设计的几种方法。

1、菜品照片够“性感”，才能起到引诱目的

就像人们爱看美男美女一样，菜品的颜值和排版一定要高清无码、面积大，如果还能摆出销魂的姿势就更不错啦，参照上图！

2、减少菜单的画面拥挤感，聚焦主体菜品

这个方法可以侧面印证留白技法的作用，它能够凸显爆品菜肴的颜值，并符合人们的视觉聚集习惯。以上图为例：人们通常习惯从左到右的看东西，并把最后的视觉中心停留在右边页面的最大物体处，这就是爆品菜肴的主体位置。

3、菜单不宜信息量过多，尽量做减法

菜单需要精简，比如说把菜品减少到如上图一样的十种以内。

4、名称和价格的排布位置也要一目了然

许多花哨的菜单容易让人混淆价格和菜品的一一对应关系，上图这张是个正面教材，既有视觉冲击力，信息对应关系又比较清晰。

5、海报式菜单有助于提升“优惠活动”的广告效应

上图这张桃园眷村的特别菜单能有效推广当日的优惠活动，促使人们纷纷来点这款单品。

6、有故事情境的设计足以吸引人们爱上这张菜单

用漫画的形式创作出餐厅情境，在趣味性上一下子就能吸引人们长时间关注菜谱，从而促进点单率的提升。

同理，上方这家成都冷锅鸡的菜单营造出了风格统一的故事情境，让菜单变得不仅仅可以用来点单，还可以欣赏把玩，久而久之让人们对菜单产生亲切感，有助与提升食客点单的兴趣。

今天餐视君总结的这6条菜单设计经验，希望对大家有所启发~

餐饮视觉研究室原创编辑（ID:cysjstudio) 图片来源：物道