功能饮料包装设计 产业链及十大品牌企业盘点

随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品，这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降，茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。

　　功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。

　　功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。

　　当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱，中国逐渐成为功能性饮料的消费大国。

　　《中国软饮料分类标准》中的功能性饮料，又称健康饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。保健/功能性饮料是由食品和药物管理局（FDA）监管。

　　功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养型功能饮料、运动型功能饮料和其它特质功能饮料三类，主要作用为抗疲劳和补充能量。

　　据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，随着功能饮料市场的进一步规范和人们对营养和保健意识的增强，功能饮料的比重将有所提高，功能饮料市场前景可期。

　　2012-2016年间，我国功能饮料行业零售量年均复合增长率（CAGR）约为14%，我国功能饮料行业零售额年均复合增长率（CAGR）约为15%。中商产业研究院预计，2017年我国功能饮料零售额将超过400亿元。2018年功能饮料零售额将突破450亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

　　功能饮料产业链全景图：

　　功能饮料行业上游材料主要有天然植物（如石斛、姜黄、桑葚等）、植物蛋白（如核桃蛋白等）、天然色素（如花青素、姜黄素等）、天然香料（如玫瑰花等），部分功能饮料中也含有复合标准的咖啡因等。

　　辅料方面，代糖的植物甜味剂甜菊糖苷、低聚糖类、糖醇类也值得关注。中国特有的药食同源方面也同样值得挖掘，草本凉茶、金银花露、刺梨汁、覆盆子果汁、沙棘果汁、枸杞果汁、诃子饮料等等。下游主要通过商场超市、便利店以及电商平台等渠道进行销售。

资料来源：中商产业研究院整理

功能饮料行业重点企业简介：

1、红牛（RedBull）维他命饮料有限公司——红牛

2、达能（中国）食品饮料有限公司——脉动

3、深圳市东鹏饮料实业有限公司——东鹏特饮

4、达利食品集团有限公司——乐虎

5、日加满饮品（上海）有限公司——日加满

6、农夫山泉股份有限公司——尖叫

7、广东健力宝集团有限公司——健力宝

8、百事中国投资有限公司——佳得乐（Gatorade）

9、杭州娃哈哈集团有限公司——启力

10、大冢（中国）投资有限公司——宝矿力水特

清爽的创意-功能果汁乳制品饮料包装设计

统一最新乳制品饮料PLAN N次方的包装设计由希腊设计团队Mousegraphics所做

该饮品的主力消费群体是青年群体，同时产品定位：天然、健康、营养。

因此Mousegraphics在该饮料的瓶体工业造型设计上参考了牛奶桶造型，并将通体白色的瓶体搭配粉彩色的瓶盖。

在瓶签的包装设计上以食物原材料照片结合手绘容器线条，使整体包装呈现出清爽高端的风格特点。

包装设计的完美造型和独特的视觉风格使PLAN N次方同市场竞品有明显的差异化，同时该包装设计获得了pentawards2016年金奖。

文章来源：高鹏设计，版权归原作者所有

瞄准女性的功能饮料包装

统一继推出“自然实验室”系列----“唤醒 Revive”和“放松 Relax”之后，再次推出高端果蔬饮料——轻畅酵主果蔬酵素，每瓶290ml，终端售价为19.9元，日前已在上海7-11便利店悄然上市。

该产品主打果蔬酵素概念，目前有诺丽果和蓝莓石榴两个口味。从包装设计可以看出产品将目标消费者锁定为爱美女生一族。包装以白色为基调，瓶身上印有以诺丽果为设计元素的卡通人形，以瑜伽坐姿端坐，就像是瑜伽一样，旨在唤起人内心的宁静。

随着消费水平提高和消费者健康意识觉醒，功能化、健康化的饮料正越来越受欢迎。无论是自然实验室系列还是轻畅酵主，定价19.9元，均是统一集团应对消费转型升级而推出的高端产品，卡位高端市场。

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