又有人要来分中国咖啡市场这块大蛋糕...
据统计，全球咖啡市场规模约为 12万亿元人民币，2017年中国咖啡消费市场规模超过1000亿元，并正以每年30%的增速快速发展。预计到2020年规模有望达3000亿元，到2025年或超10000亿元。
最近，又一国外连锁咖啡品牌Tim Hortons宣布2019年将进军中国市场，并且未来十年将开设1500家新店！
加拿大国民品牌，全球4700家门店
加拿大国民品牌Tim Hortons对中国消费者来说还是比较陌生的品牌，甚至大部分人听都没听过，但其在本土的地位就如同星巴克在美国人心中的位置一样，大街小巷随处可见，无人不晓，成为加拿大标志性的存在。
1964年，加拿大著名冰球运动员Tim Hortons创立了同名连锁餐饮品牌，经过半个多世纪，Tim Hortons在加拿大、美国、墨西哥、英国、西班牙等地已拥有超过4700家餐厅。
据悉，2017年，Tim Hortons在加拿大以63%的市场份额实力碾压仅占7%咖啡市场的星巴克。
Tim Hortons所属的母公司Restaurant Brands International 旗下有另一个我们更熟悉的品牌——汉堡王，2005年进入中国市场的汉堡王目前已进驻100余个城市，超过900家门店。如今，Tim Hortons和笛卡尔资本集团达成特许经营合资协议，宣布2019年在中国开出首店，并且计划未来十年开设超过1500家门店，确实是很宏大的愿景。
咖啡+甜品+轻食，走价格亲民路线
Tim Hortons创立之初店内仅供应咖啡+甜甜圈两类产品，主打的double-double咖啡，双份奶油+双份糖，口味偏甜。发展至今，不但有基本款式的咖啡、茶饮、汤，还有多种口味的甜甜圈和各式糕点，以及沙拉、肉卷、汉堡、三明治等简餐系列，走”咖啡+甜品+轻食”的路线。
一直以来，Tim Hortons都以超级亲民的价格吸引着当地的消费者。十年前1元起价的咖啡至今依然没有涨价，因此无论是社会精英，或是学生一族，各阶层消费者都会人手一杯，尤其在加拿大的华人社区和留学生群体中很受欢迎，具有强大的群众基础。
在Tim Hortons温哥华店， 一份最便宜的牛角包鸡肉三明治套餐售价8.4加元（含税），这相对于当地最低工资每小时12.65加元来说，还是很有价格优势的。
等进入中国市场后，Tim Hortons所供应的咖啡和饮品种类将很大程度上以加拿大产品为基础，再根据当地口味进行量身定制。
如何抢占中国咖啡市场份额？
中国的咖啡市场一直在不断扩大，喝咖啡的消费群体基数也在不断扩大，除了星巴克、Costa、太平洋咖啡等大众咖啡以外，还有%Arabica、seesaw coffee、GREYBOX、瑞幸咖啡等精品咖啡品牌都在以最快速度快速抢占中国市场份额。
有关数据显示，星巴克目前在中国141个城市拥有3300家门店，计划2021年实现5000家；Costa母公司在中国有449家连锁咖啡店，并计划2022年开至1200家；瑞幸咖啡从2018年1月份至今也已布局超过600家店....面对如此激烈的市场竞争，Tim Hortons该如何坚持亲民路线的同时，在中国立足并拉拢中国消费者的心呢？
据了解，Tim Hortons在加拿大的人气也在持续下降中，在“加拿大最受尊敬公司”的年度排行榜上，Tim Hortons从去年的排名第4跌到今年的排名第50位。
因此，Tim Hortons总裁Alex Macedo在声明中表示，“未来几年，中国的人口和充满活力的经济为Tim Hortons的发展提供了极好的增长机会。”同时他也表明了品牌未来发展的两大重点：一是要在加拿大建立并强化品牌；二是把品牌扩展到世界其他地方。
*总结*
对于国内普通消费者来说，Tim Hortons的加入，等于多了一个新的选择，同时还有正宗的甜甜圈品尝，何乐而不为。
Tim Hortons进军中国市场一定程度上会使得跨国连锁企业的竞争加剧，消费升级促使大量咖啡店、甜品店、轻食店的诞生和扩张， Tim Hortons集合咖啡+甜品+轻食的模式满足了消费者日常简餐的需求， 同时低于普通正常价格也保证了消费的可持续性。但是否能在竞争激烈的中国咖啡市场突围而出并占领一番天地，还是值得我们拭目以待的...
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作者 | Aria 图片 | 互联网
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