一家生意好的餐厅，取决于一个“聚客”的门头！
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其实，90%的餐饮人都忽略了门头！生意好的餐厅，门头聚客；生意不好的餐厅，门头拒客。
餐厅有7种拒客门头，你中招了没？
1、店名用英文
门头是向顾客传递“我是谁、我是卖什么的，再有国际范，顾客看不懂，也失去了价值。
当然不能全盘否认所有品牌用英文，如果有麦当劳这么的大牌时，顾客一看就知道了。
这家也是做日餐，门头可以用“洗脑性”来形容，走过路过就不得不停下来看看。
在中国开店，最好还是用国人看得懂的文字，这样可以省掉很多宣传费用。
2、店名看三遍才能懂
眼花缭乱的门头，让人头晕目眩的，需要读好几遍才可以辨别出来。
门头店名呢，顾客瞟一眼就可以认出来，这样会让你的餐厅省下很多广告费。
3、门头大，店名小
这家餐厅门头不小，但是店名太小了，稍微远一点就看不清了，这就白白浪费广告位。
谁家更容易被看到就会有更多的机会，有条件的情况下，可以让字体尽量大一点。
4、需要查字典才认识
偶然看到一家生僻字的餐厅名，顾客哪怕用餐几次都不一定能记得，繁体字也是忌讳，用小朋友一眼都能认出的字体，才是好字体，不要用凭白增加宣传困难的店名。
5、风格和产品完全不符
不要用和自己店品类不相关的门头，比如做火锅用小清新的蒂芙尼蓝色，从外观看去跟火锅完全不符。
后来把门头改成传统店面的样子，营业额直接增长15％。
6、门头大花脸、什么都想表达
门头传递信息过多，想要一网打尽所有顾客，其实你做的越多，顾客会认为你什么都会一点，但不专业，门头传达信息要聚焦。
7、黑洞洞显层次高
为了显示自己高大上，非常流行这种黑黢黢的深不可测的风格，现在餐饮已趋于平民化了，这样的店面已经成为拒客的代表。
最后
门头就是企业战略，门头就是品牌，抢夺消费者的视觉注意力，是消费者购买的理由。餐饮人，都应该重视门头！
本文来源：职业餐饮网 作者：佚名；图：网络
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