醇鉴91分 | 限时领券¥130，感受新西兰爱丝菲单一园长相思之美
生命是一场又一场的相遇和别离，
是一次又一次的遗忘和开始。
可总有些事，一旦发生，就留下印迹；
总有个人，一旦来过，就无法忘记。
也总有一些酒，饮过便入了心，比如长相思，比如新西兰马尔堡爱丝菲酒庄的单一园长相思。
中文名：2014年爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒
英文名：2014 Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand
评分：【WA 90分】【Decanter 91分】【JR 16.5分】
类型：白葡萄酒
品种： 长相思 100%
容量：750ml
产区： 新西兰 » 马尔堡
酒庄：爱丝菲酒庄
PH值：3.25
酒精度：13%
库存：13
商城售价：¥180（当日领券购买¥130）
长相思，浅情人不知，饮尽醉相思
长相思是芳香型白葡萄品种，也是最受欢迎的国际葡萄品种之一。其中文名字取得实在太妙，我从酒友中听来一个不知真假的故事：有两位朋友本就郎情妾意，却迟迟不敢开口，最后还是女方快递给男方一瓶长相思，眷侣之情才借此落定，一时传为佳话。
长相思风味图
闻着长相思那芳香浓郁而略带“骚气”（百香果、猫尿、芦笋）的酒香，我脑中绘画过无数次她的倩影。我甚至可以想象众多白葡萄品种过来应聘我的最爱：霞多丽自誉端庄大气，琼瑶浆坐实香公主的身份，雷司令一脸清高冷艳；只有长相思这个小妖精，轻撩着白色的裙摆，明眸皓齿，却一颦一笑都是诱惑地问：你听过，最美不过长相思吗？
世界那么大，你最爱哪里的长相思
长相思葡萄酒或清纯或馥郁，或轻盈或醇厚，或脆爽或适口，满足着所有钟情于她的人的所有期望与眷恋，她可以拥有波尔多的复杂，卢瓦尔的雅致、加州的醇厚，或者新西兰的馥郁。
长相思可以说是新西兰葡萄酒的名片了，在国际市场上已经自成一派，其中最为著名的产区当属南岛东北角的马尔堡。这里气候凉爽干燥，光照充足；土壤肥力属于中低水平，易于排水，拥有极佳的葡萄种植环境。
马尔堡的长相思往往伴有浓郁的青椒和鹅莓味，泛着草本植物、百香果、西红柿的气息。香味凝练，酸度较高，瓶陈后还能发展出芦笋和豌豆味。
爱丝菲酒庄，有实力有颜值
酒庄葡萄园
早在1854年，有一个叫大卫·赫德（David Herd）的移民来到新西兰。当大家都看重这片土地用来牧羊时，只有他眼（nao）光（dong）独（da）到（kai）看准这里是栽培葡萄树的最佳区域。
插播：说到牧羊，从留学朋友处证实一个趣闻，新西兰有一种非常有爱的职业——扶羊人，工作内容就是碰上暴风雨的时候，驾着直升机巡逻，看到草原上失足的小羊就下去扶起来……但这个工作也非常辛苦危险，经常扶好肥美可爱的小羊却不小心扭伤自己的腰。
酒庄葡萄园
爱丝菲酒庄面积不大，大约是30公顷，其中还有部分葡萄出售给别人，留下品质最好的部分用来酿自家的酒。
负责种葡萄的Ben
负责酿酒的Luc
如今酒庄由考利（Cowley）家族兄弟二人共同打理。哥哥本（Ben）负责种植，他按照风土特征悉心将葡萄园分成了50个园区；弟弟卢克（Luc）负责酿酒，也采用了分区处理的方式。我就想问，新西兰酒庄的人都长得这么好看吗？
这瓶长相思，有点不一样
如果要用一个词概括新西兰的长相思，我想很多人会选择“清爽”。爱丝菲的单一园长相思在大方向上确实是我们熟悉的香气：油桃、百香果、成熟的橘子皮以及新鲜捣碎的草本。最令人惊喜的，是那一丝因为风土特性而反映出来的矿物质气息，为这款酒增添了谈资。
酒庄坚持手工采摘，坚持低产，使这款酒的风味如此纯净而凝练。清新的酸度使结构精细而紧致，入口后柔柔的，没有一点艰涩，没有一点侵略性。余味怡人而悠长，这款酒获得多方高分评价：《葡萄酒倡导家》90分（Wine Advocate，简称WA）；《醇鉴》91分（Decanter）；杰西斯·罗宾逊16.5分（Jancis Robinson，简称JR）。
著名的新西兰葡萄酒作家迈克尔·库珀（Michael Cooper）给这款酒打了四星评价，我们来听听他是怎么说的：
这款酒的葡萄园坐落在怀劳谷（Wairau Valley）的南边，那也是1870年该产区第一瓶葡萄酒的产地。这款2014年份的长相思有8%在橡木桶中发酵，其口感充盈、活泼脆嫩，水果风味甜美，带有丰富的甜瓜和青柠味道，隐约透着点复杂度，余味悠长，令人垂涎不已。
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