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跟着广州7号线顺德段揾食!hit爆全中国的顺德美食大搜罗!

2016-05-04 佛山乐居

来源:佛山日报、顺德人网  整理:佛山乐居


  记者从顺德区轨道办获悉,广州市轨道交通7号线一期工程西延顺德段《工程可行性研究报告》于近日获得省发改委正式批复。工程有望于今年6月开工建设,计划2020年底建成贯通运营。



  

  广州地铁7号线西延顺德段共设7座车站,其中顺德境内设有6个站点:线路起于美的大道站,途经北滘新城站、林头站、南涌站、陈村新城站、陈村站,出韦涌站接入广州南站。

  

可以怎么换乘?


佛山境内有换乘站2座:在北滘新城站与佛山3号线换乘,在陈村站与广佛环线换乘。

广州境内有换乘站4座:在广州南站换乘2号线,在汉溪长隆站换乘3号线,在万博站换乘18号线,在大学城南站换乘4号线、12号线。


坐上7号线可以去哪玩?


  广州地铁7号线一期工程从广州南站至大学城南站,全长18.6公里,有9座车站,是横贯番禺区的一条东西向的纽带,也是广州首条零换乘直接进入佛山市的轨道交通。延伸至顺德北部之后,坐上它,就可以一路玩遍北滘碧江金楼、广东工业设计城、北滘新城、陈村花卉世界、广州长隆欢乐世界、广州大学城、广州科学城等很多地方,再换乘广州地铁网的其他线路,更可直达广州市区各个角落!


  据介绍,除了广州地铁7号线西延段,顺德区“十三五”期间拟规划建设的城市轨道还有佛山地铁1号线二期、2号线一期、3号线、11号线一期、9号线一期。


广州地铁7号线——西延顺德段诞生记


  • 2015年2月8日,在2015年度广佛肇经济圈市长联席会议上,广州市与佛山市签署《广佛两市轨道交通衔接工作备忘录》,广州地铁7号线将延伸至顺德北滘,与佛山地铁3号线对接。


  • 2015年10月9日,广州轨道交通7号线一期(广州南站-大学城南站)工程西延顺德段项目建设方案调整正式获得国家发改委批复同意。


  • 2016年1月30日,广州市轨道交通7号线一期工程西延顺德段《工程可行性研究报告》通过专家组评审。


  • 2016年4月29日,广州市轨道交通7号线一期工程西延顺德段《工程可行性研究报告》获得省发改委正式批复。



寻味顺德

广州地铁7号线西延顺德段


  去到顺德,当然要品味顺德特色菜。以往便有“厨师多出凤城”之说。由“舌尖”团队原班人马倾力打造的三集系列纪录片《寻味顺德》,五一期间在央视纪录片频道首播,刷爆佛山人朋友圈,全国吃货都沸腾啦!


一部150分钟的纪录片

30多个顺德人的美味人生

近百道顺德菜的精彩故事

一一为你呈现


福利来了


(三集里介绍的美食,都在这些店!)


觅食地点大合集

第一集:乡土之源


http://v.qq.com/iframe/player.html?vid=x0197x3rlti&width=670&height=502.5&auto=0


猪杂粥文华老友记



【寻味地址】:顺德容桂街道富华街


桑拿鱼、桑拿鸡阿多私房菜



【寻味地址】:顺德勒流龙眼村南巷3号(近龙眼村车站)


海鲜焖节瓜水乡人家私房菜



【寻味地址】:顺德杏坛逢简水乡旅游驿站旁


桑果炒鸡丁、桑叶炒清明虾百丈园



【寻味地址】

大良店:顺德大良大吉村,电话:0757-22801203

龙江店:顺德龙江镇人民南路73号,电话:0757-23631203

勒流店:顺德勒流镇百丈管理区,电话:0757-25551203


马卡龙特美士




【寻味地址】:顺德容桂小黄圃居委会东升路三横路二巷6号


礼饼、鱼仔饼喜万年



【寻味地址】:顺德伦教街道新丰路18号


伦教糕欢姐伦教糕



【寻味地址】:顺德伦教街道北海大道北50号



觅食地点大合集

第二集:匠心独运

http://v.qq.com/iframe/player.html?vid=b019722yg0u&width=670&height=502.5&auto=0



无骨鱼祥顺饭店




【寻味地址】:勒流镇黄连大马路68号


煲仔饭牛展



【寻味地址】:大良新桂路与丹桂北路交叉口


椰果冻银海椰子奶



【寻味地址】:容桂街道银海酒店大堂


双皮奶民信



【寻味地址】:大良东乐路1号


菊花水蛇羹东海海鲜酒家



【寻味地址】:勒流西丫路东海海鲜酒楼



觅食地点大合集

第三集:美味相传

http://v.qq.com/iframe/player.html?vid=z0197lq0hpv&width=670&height=502.5&auto=0


头菜味可道私厨




头菜是顺德人心中“家乡的味道”,顺德头菜以爽口微鲜而著称,无论是切丝炒肉类,还是剁成末来蒸肉饼,甚至是简单的切丁翻炒,都能在每一位食客的心中烙下顺德美味的烙印。

【寻味地址】:容桂街道福基路1号


烧猪东头市场 




清明祭祖是珠三角地区一年中最为重要的家庭团聚的节日之一,每年的这天,几乎每个顺德家庭都会拖着烧猪上山祭拜仙人,回家后会把烧肉平分给家族当中的每个人。

【寻味地址】: 龙江东头村东头市场 


白粥火锅毋米粥




生滚粥是广府饮食文化中对白粥与肉类搭配的独特理解,而在顺德菜中,毋米粥采用粥水和鱼汤混合作为汤底,加入各种的肉类以“打火锅”的形式呈现,更是对粥文化的一个升华。各种肉类吃完以后剩下的粥底,尽情吸收了材料的鲜美,让平淡无奇的一碗白粥锦上添花  

【寻味地址】:大良街道锦龙大道270号  


陈村粉黄但记


陈村粉是顺德人对稻米制品创新的有一个巅峰。作为顺德陈村的招牌小吃,陈村粉以它的爽滑可口,细腻宜人征服每一个来到陈村的人。多种的配菜供选择,加入卤肉更能升华整个陈村粉的味道!

【寻味地址】:  陈村镇景明路1号锦龙商业楼


猪肉酿酒顺德酒厂



中国古代就有以羊肉酿米酒的传统,而在顺德人的酿酒古法当中,一直沿用着以猪肉入酒的手法。用猪肉酿制的米酒除了有米酒本身的味道以外,更添几分“豉香”,用来炒菜最适合不过。

【寻味地址】:大良街道沙头迎康路21号广东顺德酒厂有限公司


醉鹅大地醉鹅



在顺德菜当中,米酒是常用的味料之一。而醉鹅更是把米酒使用得出神入化,往锅的四周撒上米酒,洪洪的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鹅肉当中,香气四溢!除了醉鹅,醉蟹也是常见的菜式之一。

【寻味地址】:大地醉鹅熹涌店:伦教熹涌裕成北路熹涌食街(顺德船厂附近)


 容桂店:容桂大道南消防中队斜对面



烧鹅大头华烧鹅




烧鹅是粤菜中重要的菜式之一,传统的烧鹅使用瓦瓮为炉,明火烧制。位于勒流的大头华烧鹅几十年如一日使用古法炮制烧鹅,为了保证质量,华哥华嫂每天还不会烧超过30只的烧鹅。

【寻味地址】:勒流街道黄连肖地大马路76号


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