今天做的口水鸡，求夸

本文由豆瓣用户@BTS孙彩瑛 授权发布丨

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卖相不太好看呜呜呜😢可是好好吃哦～

做法

1、葱姜料酒加盐把鸡大腿焯水，煮8分钟关火闷8分钟，盛出放凉水10分钟，青瓜丝铺底，放上斩成块的鸡肉。

2、碗底放辣椒面芝麻五香粉，再放蒜末葱末芝麻，淋上热油三大勺。

3、生抽三勺，陈醋两勺，白糖一勺，盐一点点，再加上两勺剩下的鸡汤。搅匀。

4、酱汁淋在鸡上，加上香菜花生碎（是灵魂！！）。

5、喜欢辣的要淋一点红油！！！

tips

1、花椒粉也可以加在第二步❤️还有小辣椒

2、我觉得有点重要的一点就是黄瓜切好要把水筛掉！另外检验鸡腿熟没熟可以用筷子插进去看看能不能插到底。焯水时可以加一点盐让鸡肉紧绷绷！🥰

< END >