皮薄爆汁，香甜起沙！南海最全吃瓜地图来了！

夏至将至，南海特色西瓜已大批量上市！这次为你搜集了最全吃瓜地图，一起做个快乐宅家的“吃瓜”群众吧。

西瓜是南海狮山的特色农产品，每年都吸引不少来自广佛肇地区的市民游客，专程来到狮山摘瓜游玩。

目前，狮山西瓜进入了丰收季节，产量超12万斤，助力当地瓜农增收。西瓜主要集中在石碣、吴屋、永和、马洞、罗洞等村种植，主要品种涵盖台湾小宝、脆肉、金钟、麒麟王、金美人等。

近年来，在乡村振兴和人居环境整治的治理效能下，南海区将农业与乡村旅游深度结合，因地制宜，增加基础设施建设，提亮乡村底色，并扩大宣传面，帮助农户提效增益，进一步提升狮山镇明星瓜果的品牌知名度和品牌效益。前往摘西瓜的旅客可一边采摘体验，一边欣赏乡村美景，舒服且惬意。

清甜多汁又起沙，石碣西瓜新鲜上市

识食的南海人从来不会错过石碣西瓜！有着300余年种植历史的石碣西瓜进入了丰收的季节。独特的土质令石碣西瓜甜度“爆表”，远近闻名。现今，一个个圆滚滚、绿油油的西瓜正“躺”在地上，静待采摘。

圆滚滚的西瓜

根据瓜瓤的颜色，石碣西瓜分为红肉瓜和黄肉瓜两种，因其清甜、多汁、起沙等优质特点，每逢石碣西瓜上市时节，都能吸引一大波忠实“粉丝”从周边各地专程前来品尝。随意切开一个西瓜，明亮的颜色十分治愈，西瓜的清香随之扑鼻而来，脆生生地咬上一口，瓜肉在口腔中化为果汁，甘甜止渴，一扫夏日的燥热。

诱人的颜色

村内所种植的西瓜品种有台湾小宝、脆肉、金钟、麒麟王、金美人等，今年石碣西瓜的产量达3.5万斤。因品种不同，西瓜的重量从5斤至30斤不止。

黄肉西瓜是石碣西瓜中的一大特色，村内种植的多数是麒麟王品种。切开一个麒麟王，瓜肉多数起沙。咬上一口西瓜，口感仿佛在喝西瓜冰沙，甘甜多汁又有沙沙的口感，爽！

为了方便瓜农和购买者，每年五到九月，石碣社区居委会更是在狮山镇松岗商业大道旁专设特色农产品临时摆卖区，允许瓜农在此处摆摊贩卖西瓜。

石碣村

坐标：南海区狮山镇石碣村自驾：直接导航至“石碣村”即可，如要下田摘瓜，可导航至“前进水库”
购买方式：①直接联系瓜农，到瓜田里亲手摘取；②到特色农产品临时摆卖区购买。
瓜农联系方式：罗*华：18923160890孔*炽：13709660261孔*强：13378625053孔*成：15976629365孔*声：13630182668孔*河：13925499981孔*强：13528956788



吴屋村西瓜，甜过初恋！

除了石碣村，狮山镇吴屋村的西瓜也正大量上市。

走进瓜地，放眼望去，翠绿的瓜蔓瓜叶仿佛是张巨大的绿毯子，一个个滚圆的西瓜依地而生。村内所种植的西瓜品种有小宝、脆肉、金钟、麒麟王、金美人等，因品种不同，西瓜的重量从5斤至30斤不等。据悉，吴屋村以农业为主要产业，历来就有种植西瓜的传统。所属丘陵地貌，土地以半沙壤土、红泥沙质地的山岗地为主。同时毗邻东风水库，周边环境污染少，可就近使用水库水进行灌溉等。得天独厚的自然条件，培育了西瓜非同一般的品质，深受珠三角市民欢迎。

吴屋村出品的西瓜，甘甜、肉脆、汁多，值得一尝~

吴屋村坐标：狮山镇吴屋村自驾：直接导航“狮山镇吴屋村”即可





永和村西瓜，果实硕大圆溜！
大家都知道，西瓜是长在地面上的。然而，在永和村，有村民种植的西瓜却像黄瓜一样，悬挂在半空中。

永和的棚上西瓜色泽翠绿，倒挂的果实硕大圆溜。

据了解，“棚上西瓜”由于立体生长，可以充分利用阳光；另外棚上种植能够让西瓜均匀地接受光照，避免阴面阳面造成的糖分分布不均匀。这样西瓜产量和品质都会有所提高，形状也更加规整好看。

此外，永和村临近马头石水库，优越的生态环境适合瓜果种植。加上父辈们积累的种植经验，近年来村里不仅有棚上西瓜，地下的黄瓤西瓜等新品种也应有尽有，每年吸引不少食客前来采购。

永和村

坐标：南海区狮山镇永和村

自驾：直接导航至“永和村”即可

瓜农联系方式

何明*13702442606（棚上西瓜）

何国*15118585709

罗善*13690272631

马洞村西瓜，香甜起沙！

此外，大如冬瓜、香甜起沙的马洞西瓜也正大量上市！在狮山镇马洞村，200余亩西瓜进入丰收采摘季节。一只只呈完美椭圆形的大西瓜，表皮翠绿、瓜香四溢，十分诱人。马洞村种植的西瓜，品种以个大皮薄、肉质大红的金钟为主，少则十几二十斤，重则近四十多斤。加之马洞村的西瓜主要种在小山岗上，丘陵地势，加上肥沃的土壤、无污染的山塘水和有机肥培育方式，造就了只只硕大滚圆又香甜的马洞西瓜。马洞村坐标：南海区狮山镇马洞村自驾：直接导航至“马洞村”即可
瓜农联系方式：张生 13809709922张生 15015858701张生 15813678119张生 15919034903张生 13726663995张生 13679714639张生 18200616545张生 15917023815张生 13702427208

罗洞村西瓜，皮薄爽脆！

六月，狮山镇罗洞村上百亩西瓜进入丰收季。踏入连片的瓜田，郁郁葱葱的西瓜藤爬满一地，浑圆饱满的大个西瓜卧在瓜田中。“今年的西瓜的品质比往年要好，而且这是第一茬西瓜，味道最好。”瓜农程叔说，要吃西瓜，就要选在这个时候。而罗洞西瓜最大的特点是皮薄、甘甜、爽脆。咬下去满口汁水，味道甘甜，清爽解渴，全是沙瓢，爽！罗洞村出产的驳枝西瓜口味极佳，美名在外，主要源于它得天独厚的生长条件。罗洞村的瓜田土壤透气性强、病虫害减少，同时2022年开春以来，光热、雨水资源丰富，有效提升保水保肥能力，也使得产出的西瓜甘甜多汁。罗洞村坐标：自驾：直接导航“狮山镇罗洞村”即可瓜农联系方式：罗*佳 17322741918罗*佳 13528907046罗*泉 15916055290罗*棉 18927200808罗*祥 13679760623罗*有 13927731403杨*英 13392789303

如何挑选靓西瓜？瓜农来支招

瓜农罗姨介绍，西瓜远离太阳一端的位置呈现黄色、敲打西瓜声音为“噗噗”的浑厚响声，说明瓜已成熟可摘，甜度高。
瓜农罗姨。品瓜小妙招：
新鲜采摘的西瓜都十分新鲜，放阴凉处就可储存10日以上。瓜农介绍，不建议把西瓜长时间放冰箱，吃之前，用凉水浸泡一段时间或置入冰箱约3个小时，味道更佳！
选瓜贴士：看颜色。瓜皮颜色要深，表面起一层白白的粉末。听声音。轻敲西瓜出现“噗噗”浑厚低沉响声，则是熟瓜，甜度高；如果听到“当当”的清脆声，多半是生瓜。
西瓜皮用处多多：西瓜皮晒干了煲汤，有药用价值。西瓜皮还可切成丝或薄片，用醋、盐腌做泡菜。
狮山还有道经典代表菜“西瓜酸”，小西瓜加盐、清水、洗米水放入坛中后，在太阳下暴晒，就会成了超酸且爽脆的西瓜酸，用来蒸鱼头、炒猪肠都很开胃。错过等一年！想要品尝靓西瓜的你记得赶抓紧时间啦~

关注南海发布视频号，掌握南海最新资讯↓

往期精彩回顾

南海发布微信编辑部

来源：佛山新闻网、狮山罗洞社区

编辑：佛山新闻网 刘慧筠、陈晓静、麦盛波

审校：吴碧霞、吕燕珊、梁彩婷、王子汉

      点“在看”告诉更多人↓↓↓

20220611‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍