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多会几道应季糖水,才能一直美下去啊

2016-09-27 菜菜 菜菜美食日记



看过上一篇《我长这么好看,全靠这锅胶原蛋白爆表的糖水》,一定懂我今天标题的这个梗😏




今天继续来安利两款好看又好喝的秋天应季糖水。


糖水为什么一定要好看?因为煲出来已经这么美,吃完哪能不美~




之前在菜菜这里买了桃胶、皂角米的同学,可以把你们的宝贝拿出来了。


还没有备齐材料的,从这篇文章进去,里面有购买传送门:《你们想要的糖水食材,终于凑齐了》



01

皂角玫瑰羹 -


之前说过了,皂角米是低脂食材,还能清肝明目,非常适合电脑族妹纸。而糖水中加点玫瑰,不仅添香,还抗抑郁,调经养颜



[ 食 材 ]

皂角米、桃胶、干玫瑰花、冰糖



[ 做 法 ]


1.皂米和桃胶冲洗干净,泡入水中过夜,至少要泡发12小时。




2.玻璃锅中放入皂角米、桃胶、冰糖和足够的水。




3.最后撒入一点干玫瑰花一起煲。




4.大火烧开后,转小火煮40分钟。玫瑰花在热力的作用下,满室芬芳。有种不喝光闻闻,女神值就能提升一档的错觉。




5.把煮过颜值已经大降的玫瑰花骨朵拣出来不要,撒上美美的花瓣,就可以开吃咯。




桃胶软糯滑溜,齿间能咀嚼到皂角米胚芽的Q弹,还有满口玫瑰香,好满足~




02

桃胶酿雪梨 -


冰糖炖雪梨,润肺止咳,地球人都知道。但你肯定不知道,往里面加点桃胶、皂角米一起炖,不仅滋润效果更佳,口感也好了不止一层楼~




[ 食 材 ]

皂角米、桃胶、雪梨、冰糖



[ 做 法 ]


1.用刀将梨顶端2厘米处切下,切掉的部分别扔掉哦,待会当盖子用。




2.勺子或小刀挖掉梨芯后备用。




3.将已经提前泡发好的桃胶、皂角米装进雪梨里。




4.加入少量冰糖,盖上盖




5.锅里水烧开后,放入梨盅,隔水炖大概半小时




一勺子挖下去,即有桃胶皂角米的Q弹,又有雪梨的爽口,菜菜因为这几天咳嗽而备受摧残的嗓子,也得到了温暧的抚慰。




也许你会说,把梨切吧切吧,和桃胶一起入锅炖不就成了,还不麻烦呢。可菜菜要说,精致的生活,有时就是需要那么点小“作”的精神。



【今天中午加点料】


各位女神男神,想要听菜菜讲怎么煲出满分糖水,还可以来听我中午的糖水讲座!


第一次发声有点害羞⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,如果大家喜欢这种方式以后菜菜就多多努力。




拍摄 | cima






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