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为它胖三斤我也乐意!

2016-12-20 菜菜 菜菜美食日记


马上就到圣诞了,过完2016年的最后这个节日,今年就该翻篇了。


对待过节这件事,年龄越大往往就越淡漠,据说这和每个人内心的童真程度成正比。你看但凡过节,最雀跃的总是孩子们。



菜菜往年对这种洋节也不太敏感,开心是开心,但很少会特别仪式感的去做点什么。


今年对门搬来了一家五口,美国家庭,早早的就在楼道里张罗布置开了。无意间瞄到他家的圣诞树,足足能有两米高。连带着菜菜也被感染到,有了过节的心情。




向邻居讨教了正宗蛋奶酒(Eggnog)的做法,再配上小王子表弟的撩妹利器——甜甜圈,这个圣诞节,让我们开个小派对吧~




甜甜圈&蛋奶酒 -


BGM:Abbie Martin --Joshua James

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=p0357emhid2
戳视频即可学习👆


[ 食 材 ]


01 甜甜圈(非油炸版)

鸡蛋3只、细砂糖50g 、牛奶40g

黄油40g、 糯米粉115g、 泡打粉3g


02 蛋奶酒(圣诞传统饮品)

全脂牛奶700ml 、奶油240ml、 鸡蛋5个

肉桂粉1茶匙 、砂糖130g、朗姆酒175ml



菜菜tips -


1.甜甜圈烤盘装至六分满即可,太满会导致甜甜圈烤变形或不成型。




2.装饰甜甜圈时,大家可以发挥自己的小宇宙,表弟用的是巧克力和小珠糖~



没有油炸过的甜甜圈,一口咬下去,表面酥甜、内里香糯,不论味道还是颜值,都是一流。



(美到菜菜都舍不得吃呀!)


烈性朗姆酒在蛋奶的中和下,变得格外的香甜,喝完暖暖的,搭配甜甜圈正好。这个冬天还会再做上几次。




每个人的内心都住着一个孩子。在奔波的日子里,我们会藏起那个幼稚任性的自我,变得棱角模糊,好让自己在这个社会里继续滚下去。


而节日,大概就是给了我们这样一个释放内心的机会。祝你们:merry christmas!




拍摄 | 阿鑫




- 这些菜谱也很赞 -

点击图片即可查看)



浓浓蛋香,早餐被这道饼苏到了!



上桌就抢光,这道零嘴自己做才放心



一杯热饮胜五条秋裤!



山楂滚着滚着,就甜了





菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意

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