外国人想家时，最想吃什么?
无论你祖籍在哪，现在住在哪，从小到大一定都有那么一种食物，最能治愈你，是你的comfort food~
它可能是牵动你思乡之情的一道菜，也可能是你妈妈在你生病时做的一道菜；又或者是你心情不好时必须得吃的一道菜。
每次吃它，吃第一口就能治愈你，在一瞬间你仿佛就回到了家乡。
不同国家有不同的饮食习惯，comfort food自然也大不相同。今天菜菜就跟大家分享一些吧~
01
- 日本 饭团 -
photo cr Karins / Shutterstock.com
日本也跟我们一样，是个米饭大国。而谈到日本饮食文化，就不得不提及每家每户都会做的饭团，而且每个人都有自己喜爱的口味。
饭团一般都是用紫菜包饭组成的，多数呈三角形或圆形，馅料一般都是海鲜，例如三文鱼、吞拿鱼，也有梅子等等。饭团很适合野餐，小小一个也显得十分精致。
02
- 韩国 饭团 -
photo cr Somjai Ledlod / Shutterstock.com
泡菜国人民最宝贵的财富莫过于泡菜了。泡菜炒饭最大的特色就是拌有美味的泡菜汁，配菜里还有煎鸡蛋或午餐肉可供选择。
03
- 印度 米豆粥 -
photo cr Vm2002 / Shutterstock.com
米豆粥是标准的印度早餐，是印度人从小吃到大的美食。它是用大米和扁豆一锅熬制的治愈食物。
米豆粥有各种各样的制作方法，根据烹饪场所的不同，可进行适当调整，可以全素，也可以加入猪肉或鱼肉熬制。还会加入印度酥油、酸乳酪等等食用。
04
- 土耳其 饺子 -
photo cr Give Recipes
上次介绍全世界不同饺子的时候提它过，土耳其饺子（Manti），也称Mantu，是一种比较小只的五香肉馅饺子。它是土耳其最古老的食物。土耳其人结婚、节日时一定会吃这个饺子。
Manti大多使用羊肉或是细绞的牛肉做馅。饺子经过水煮或者高温蒸熟之后，还要再拌上酸奶、酸奶油或大蒜。
05
- 希腊 肉酱芝士茄子饼 -
photo cr 196 Flavors
希腊传统国民美食，Moussaka，其实就是肉酱芝士茄子饼，大多数时候是以茄子为基底的焙盘菜，有时也会用土豆替代。它通常以碎肉和茄子层层叠加，再在顶上配上白酱烘焙而成。
（听起来有点像千层面，对不对？）
希腊人民还喜欢把它夹在面包里吃，听起来感觉就是肉夹馍哦～哈哈。
06
- 埃及 杂豆饭 -
photo cr Takeaway / Mohammad Orfal
杂豆饭是埃及常见的街头特色美食，是埃及三宝之一。（地位可能类似我们的煎饼果子）
它由米饭、空心粉和扁豆等食材混合制成，之后再淋上调味番茄酱，加上一些炸洋葱会更加美味。
07
- 波兰 饺子 -
photo cr @omgitsbomb
跟土耳其人一样，波兰人也在饺子上找到了安慰。波兰饺子的做法是代代相传的，圣诞节和重大节日都得吃它。
这种波兰饺子的面皮里通常塞满了洋葱、土豆泥和绞肉，有时也会配上陈年奶酪。
08
- 德国 奶酪面条 -
photo cr Takeaway / Wikipedia Commons
德国南部超级常见的面疙瘩，软软的鸡蛋面配上黏糊糊的奶酪，一般还会加点炸洋葱点缀。
它也是慕尼黑啤酒节的常客，是一道十分具有德国特色的风味菜。
09
- 西班牙 洋葱土豆蛋饼 -
photo cr Etorres / Shutterstock.com
TORTILLA ESPAÑOLA，虽然看起来很普通，但却是西班牙的国民美食，几乎每个西班牙人都会做哦～
最经典的食材有三种：土豆、鸡蛋和洋葱。在此基础上每个西班牙人都有自己爱好的配方～
看起来还是蛮好吃又能吃饱的东西嘛！
10
- 法国 奶油焗土豆 -
photo cr Jean Cazals
法式奶油焗土豆被认为是法国最暖心舒适的食物之一，也是极传统的法国美食。这道菜在法国最有名的餐厅都会提供。
奶油配上新鲜的土豆，非常简单，但却十分软糯香甜。
11
- 英国 炸鱼薯条 -
photo cr Shaiith / Shutterstock.com
之前也吐槽过，英国人民一日三餐都爱吃它～
炸鱼薯条首次出现是在十九世纪六十年代，当时它还是工人阶级的主食。现在，油炸鱼和油炸薯条已经成为纸包装快餐的标志性食物了。
12
- 埃塞俄比亚 Chechebsa -
photo cr Goorsha
Chechebsa是一种经过五香黄油油炸的小麦薄饼，甜辣交织，散发出阵阵黄油香气，在埃塞俄比亚，食用Chechebsa，一般都是搭配新鲜的蜂蜜、还有纯酸奶。
埃塞俄比亚人们早餐和午餐都喜欢吃它，Chechebsa绝对是他们心里难忘的味道。
13
- 加拿大 普丁薯条 -
photo cr Karamnoori / Shutterstock.com
这种名为普丁的炸薯条起源于加拿大魁北克省（就前阵子很火的鬼怪取景地）。有这样一种说法：没有看过冰球，没有吃过普丁，就不算是一个真正的加拿大人。
与我们一般吃的薯条，不同之处在于它蘸取的是奶酪西红柿酱，而且一般也会配上一点肉汁（看起来跟k记土豆泥的汁很像）。
14
- 美国 披萨 -
photo cr Brent Hofacker / Shutterstock.com
从廉价油腻的饼底到顶层的美食配料，这种用烤面皮做饼底，上面覆盖着肉、蔬菜和各种调味料的美食一直备受美国人的喜爱。
美国人对披萨的热爱远远超出了仅仅把它当作食物的范畴，他们已经把吃披萨变成了一种生活方式。
15
- 墨西哥 早餐玉米片 -
photo cr instagram@gourmiii
Chilaquiles是一道传统的墨西哥菜。其实就是炒过的玉米饼，再浇上红酱或绿酱。它们可以搭配各种不同的配料，包括鸡肉和奶酪等，如果作为午餐食用则可以加上鸡蛋。
墨西哥人民一向对玉米饼爱不释手，Chilaquiles当然也不例外了。
16
- 巴西 芝士面包 -
photo cr Marcelo_Krelling / Shutterstock
巴西芝士面包是一种芝士泡芙，它们通常是用帕尔马干酪制成的，一口咬进去，里面是香酥空心的。
这也是巴西的国民小吃和早点了，除了沿街小摊，各种餐厅和食品店都会售卖，相当于我们国家的包子~
17
- 委内瑞拉 AREPAS -
photo cr J.Kenji Lopez-Alt
这种玉米饼三明治也是委内瑞拉的街头美食，委内瑞拉人民会在两片酥脆玉米饼中间加上各种各样馅料。Arepas无论是白天还是夜晚都可以享用呢。
18
- 新西兰 马麦酱薯片三明治 -
photo cr Bren on the Road
它的做法就和它的名字一样简单，直接将马麦酱大量涂抹在两片白面包上，再将加了盐和醋的薯片夹在面包片中间，一个三明治就做好了，咬一口还会发出咔呲咔呲的声响。
19
- 澳大利亚 LAMINGTON -
photo cr Anna Shepulova / Shutterstock.com
Lamington是一种果酱夹心海绵蛋糕，要蘸着巧克力再裹上椰丝食用。
别小看这蛋糕，澳大利亚甚至还专门为它设了一个节日。
而我，一只坚定的中国胃，每次出国时，最想吃的不多，只有——牛肉火锅麻辣香锅小龙虾辣田鸡葱油拌面小馄饨糍饭油墩子葱油饼臭豆腐，啊啊啊啊，我一次说不完。
当然，最想吃的，是妈妈做的菜。
你呢？当你想家时，你最想吃什么？欢迎在留言说出你的故事~
编译自 Sara Barnes
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