七夕轧闹忙，假装在巴黎：NoMad Hotel & Restaurant
两个人之间的庆祝，无外乎吃顿好的夜饭 + 滚个好床单。今天破例给一个食宿拼盘：纽约三星法餐Eleven Madison Park的一星亲民姐妹店NoMad和她楼上那家全纽约最巴黎、自带看得到帝国大厦猫脚浴缸的酒店。作为一只资深单身🐶，各位Fellow单身🐶不要难过，酒店里面自带的Elephant Bar，好看男女几多，大家可以去洗洗眼睛。
提前说，文末我会放个小广告，因为酒店刚好在打折
饭也好，酒店也好，和喜欢的人一起去，最开心。
这是觅食的第35篇文章，希望你喜欢。😘
本来想送你们一首Friendly Fires的Paris，结果QQ音乐没有呢。那么来个The Cure我最喜欢的一首歌吧。愿有情人终成眷属，单身狗也有春天。
The NoMad Hotel & Restaurant
1170 Broadway, New York
先来稍微解释一下酒店 & 餐厅名字的由来。若不熟悉纽约，或会以为这里的NoMad是指“游牧民”（也常被用以指代那些全世界乱飞的旅游达人），我一开始也是这么以为的。殊不知NoMad却是North of Madison Square Park的缩写，与Logo上那个巨大的M印记一起，将麦迪逊广场公园周边近年来的变迁，深深印入酒店DNA。这一语双关的好彩头，怕是其他同行都羡慕不来的。这栋百老汇上最具法式豪斯曼风情的著名建筑，在法国著名室内设计师Jacques Garcia的巧手之下，调和巴黎随性与纽约精致，勾勒出有如法式佳肴一般的回味无穷。
顺带一提，前阵子IPO了的纽约著名汉堡店Shake Shack的第一家门店，就开在离酒店4条马路外的麦迪逊广场公园里，而麦迪逊广场公园旁边，就是标志性建筑熨斗大厦，沿着五大道在往下走5条马路，就是喜北酱的办公室……😜
▲ 航拍的公园，以及公园里著名的Shake Shack
NoMad Restaurant 推荐菜式
双人份烤鸡
慢煮溏心蛋
鹅肝酱
成就一顿好饭的关键是什么？食物，美味不怕简单；酒水单，有趣无须死贵；服务，得体不要高冷；餐厅么，最好带点儿设计感，最后，也是最重要的一点，和喜欢的人（们）一起吃饭，有口福同享。
▲ 发际线堪忧的Daniel Humm和拍档Will Guidara
厨师也是普通人，因此，越来越多的大牌厨人走下神坛，下海开起不那么拿腔作调的小馆子。Jean George，Daniel Boulud都是深谙此道，而纽约著名的米其林三星创意法国菜Eleven Madison Park的Daniel Humm也不甘示弱，以NoMad酒店驻店姐妹餐厅后来居上。这位年纪轻轻就斩获了4颗米其林星与《纽约时报》4星的天才厨师，在第二家个人餐厅中推行“由奢入简接地气”几乎是意料中事。但即便再没架子，NoMad Restaurant永远不会沦落至东村St Marks街上日式小酒馆那般“喧哗上等”。
在这家“亲民路线”的法国餐厅成功订到位，其实并不比它的三星姐妹店来得容易，只提前一周订位，留给你的就只剩5点半儿童档了。当然，如果你不在乎在哪儿吃饭，大可以径直走向大象吧（Elephant Bar），在宽大的红木吧台前坐定，不理会那张吧台菜单，自信满满地告诉调酒师，你就坐这儿吃饭。
顺带一提，作为酒店吧的Elephant Bar，是纽约最好的鸡尾酒吧之一，风格很Dark很Sexy，但又出人意料地略带仪式感，风格很像中国城南华茶室旁边那间著名的（挤也挤不进去的）Apotheke或者下东城的Experimental Cock tail Club，但水准绝对凌驾此二者之上。中城摩天楼里的好看白领哥哥姐姐们（单身狗福利来了……）下了班也常来这里小酌。相信我，这件事情在Speakeasy如云的纽约其实几率挺小的。晚餐前后，推荐你在这里喝一杯开胃酒或是消食酒。另外一个选项，是干脆去隔壁作为休闲餐酒吧出现的姐妹店NoMad Bar小试牛刀，价格、菜品和环境上都更接地气。
当然，如果你还是更青睐像个成年人一样“坐”下来好好吃饭，高挑敞亮的玻璃穹顶中庭会是最好的选择—但这里的位子走得极快，一般很难订到；那间处处披挂丝绒、灯光昏黄暧昧的正餐餐室，依然是制造浪漫晚餐情调的最佳去处。
在精致的雕花吧台前，以一杯模样俏皮、热带果味的餐前特调酒开场；和蔼可亲的侍者在领你入位时，仍会绅士地为你拉开椅子，新鲜烘焙的开胃土豆面包，松松软软，入口时仍带着烤箱的余温—即便是“亲民版米其林”，一间餐厅应有的品质也不该被简写。而越是简单、传统的菜品，更能考验一家餐厅的水准。NoMad的鹅肝酱，被削成薄薄的酱条以拗出惊艳造型，显然继承了Daniel Humm在EMP浮夸摆盘风格，入口即化的丝滑，搭配时令的蜜桃果脯和脆面包片十分登对；而看似毫无技术含量、甚至有点“丑”的溏心蛋，则出其不意地与近几年极流行的藜麦（Quinoa）组合，浸在发泡的帕玛森干酪乳酱中，奶酱鲜咸，藜麦则因炸过而更显酥脆，如此搭配，足见功力深厚。相较之下，不太寻常的香槟小葡萄色拉，倒是有些逊色了。
既然是Daniel Humm的餐厅，主菜又怎能不点他的招牌烤乳猪？被拆松的肉丝吸饱了汤汁，顶上盖着块炸成黄金色的脆皮，多少刷新了作为中国人的我对乳猪的既定观念—实言相告，烤乳猪这种事情，还是中国人比较会；夏季版的龙虾，将清淡发挥至极，淡淡的柠檬清香与花草香气共舞，在鲜甜的番茄味中若隐若现，只可惜分量太小，吃着有点不过瘾。
这一顿饭，最后悔是没有点那只松露烤整鸡。餐室里始终飘荡着诱人的香气–能令餐厅中接近半数的食客都毅然选择放弃晚餐的多样性，两人分食一鸡，可见此鸡非同凡响。在此分享来自友人的亲验点评：只可惜Narcissa的松露清炖童子鸡，早被甩开百步以上（不过Narcissa现在的夏日版小鸡沙拉也很好吃）。
饭后甜品，再度回归简约，Milk & Honey，可谓再直白不过，以蜂蜜为笔，为牛奶冰淇淋绘上“蜜蜂”条纹，混上碎牛油曲奇和坚果酥糖，赏心悦目又甜蜜十足。
NoMad Hotel部分
好的，现在让我们进入酒店部分。还在头疼和Significant Other吃完饭去哪儿么？NoMad酒店打包一起送给你，吃完饭上楼，省心省力。其实也无论是否节日，NoMad真的不错住，价格也很合适。城里人，尤其是家里卫生间没有浴缸可泡的，周末来个Staycation也不为过，我就真的干过这种事情。
哦，忘说了，我白天上班是卖酒店的大家都知道吧？NoMad Hotel是我在纽约最喜欢的酒店，没有之一。
小而幽静的酒店大堂就在餐厅门前，前台精美的刺绣屏风与高悬的装饰艺术吊灯，不费吹灰之力，就营造出只属于巴黎的优雅感觉—对于自己的法兰西血统，NoMad绝无半点回避之意，就算美国人嘴上不说，但在纽约，“正宗法国货”依然是销量和品质的保障。大堂左手边一排复古电梯，不似如今多数高级酒店需要刷卡，电梯按钮盘都复古而精致，内壁装饰则保留老派的金色木质镶板，中间一面镜子让人忍不住浮想联翩，有多少情侣曾在此欣赏过自己的缠绵风姿。客房走道地上铺的是波斯风情的羊毛花纹地毯，将欧陆情怀延伸至每一处细节。
客房设计和多数纽约酒店简直天壤之别，这就是你的那种“第一眼”酒店，灵感来自设计师Jacques Garcia本人年轻时在巴黎的旧公寓。装饰着精致浮雕的厚重木门，做旧的木地板，质地细腻的寝具，材质精良的皮椅，再及细巧优雅的法式写字台，鎏金屏风后靠窗放着的一方猫脚浴缸，甚至能让你边泡澡边看到帝国大厦，墙上多枚镜框中的原创摄影、艺术作品，赋予整间客房一种生气与个性，仿佛这并不是一间酒店客房，而是某个好品味主人精心打造的家：每一方器物与家具，都归在最适宜的位置，信手拈来只觉得样样都顺手；真正贴心，或许就是将酒店当作家一般的私密空间进行设计，没有拒人千里的酒店气息，有的只是家一般的温暖，与满心释然。
底楼沿街铺面，被大家都很爱的法国潮牌Maison Kitsuné承包下来：优雅中带着些许俏皮，简约里透着一丝老练，这个融音乐、设计与时尚的年轻品牌，选择将北美首间旗舰店开在NoMad酒店，更是点睛一笔。落足纽约，却丝毫不减“巴黎出品”的自豪，如果你也像我一样，同时深爱巴黎与纽约，那么，一定要来这里，吃个饭，住一宿。
餐厅人均消费: 人均$88 （含税，据Zagat）
酒店每晚房费：$296起跳（请注意下面的广告位！）
氛围：经典路数，但其实一点儿都不拘束
着装：随便你！不要拖鞋和运动装吧
音量：小，适合情侣约会
服务：很赞很个性化
获奖情况：2015年米其林指南一星；《纽约时报》3星推荐；Zagat评分 26/30；Elephant Bar 2014年全球50佳酒吧第14位
广告时间
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我是喜北，纽约版人肉大众点评
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