观察|在日本买到过期食品？你这辈子都不用干活了

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今日微摘：

在日本买到过期食品，会开心的像条锦鲤。

本文转自：企鹅号

便利店在日本是非常常见的，许多市民几乎离不开便利店，平时的购物，早餐，零食都在便利店里消费。虽然现在各种便利店在我国也是很普遍，但是日本的与中国还是有些区别，常看到中国游客在日本的便利店里买东西是挑挑拣拣捏来捏去，可能是担心买到过期食品，其实关于保质期大可放心，如果在日本你买到过保质期的东西，那够你吃一辈子的了。

日本的食品都会有“赏味期”这个说法，代表事物的最佳品尝期限。但并不是说表示过了这个时间食物一定就不能吃了了，只是性状和口味可能会发生变化。

比如油脂开始氧化会有哈喇味啊，或者出现结晶等。但尽管如此，离食物真正腐败（微生物超标）还是有一定的时间。所以赏味期和保质期还是有些区别的。

虽然过了赏味期的食物，还是可以放心吃，但很多日本家庭或商店却会在食物超过「赏味期限」以后就将商品丢弃，大家都想要兼顾好吃又安全，也因此造成大量食物被白白浪费……日本的便利店更是会在赏味期还有30%左右时就处理掉，以免万一被顾客买到了过期食品。

日本《薬事法》第八十三条の六规定，管理者因请求、受贿、要求等出售过期商品，将处罚5年以下徒刑，严重者7年，并且接受刑法处罚。

有个日本的朋友告诉我说，如果买到过期食品，那就中了头彩了，光是拿到的赔偿金，这辈子都不用干活了。而贩卖过期食品的商家也会面临着巨额罚款，罚到怀疑人生。所以日本的商家非常在意食品安全问题，最多拿接近赏味期的食品做特价销售，绝不会贩卖过期食品。即使有再大的关系再大的本事，市场上也不可能拿到即将过期的东西。

如果你真的在日本买到过期食品，不需要生气，因为其实你中了彩票呀！

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