传学古今 | 一碗腊八粥，岁月静好

民间有句歌谣：

“小孩小孩你别馋

过完腊八就是年

腊八粥

吃几天

沥沥拉拉二十三。”

腊八来了，春节的脚步也接近了

老北京就有“腊七腊八，冻死寒鸦”的说法，到了农历腊月初八就是最冷的时候了，木木睁开惺忪的双眼，依然躺在温暖的被窝里，房间门被推开，奶奶身上还挂着老旧的围裙，今天可是个特别的日子，她叉腰喊到：“木木，快起来啦！今天是腊八节！”

腊八节……木木惺忪的地睁开眼睛，噫，外面的庭院已经堆了好厚好厚的雪了，木木在窗户上乱画着。

每到农历腊月初八就一定是大雪纷飞的场景，可以在庭院里堆雪人了，这一天里人们都要举行很多活动，吃腊八粥，去寺院祭祖还有除邪避难。

木木走过客厅时，妈妈正端着一大碗走向餐厅：“木木，快叫爸爸他们来，奶奶一大早上起来煮的粥你们快尝尝！”

木木已经按捺不住自己的胃口，被那香气所吸引着，腊八粥制作简单，味道香浓，富有营养，关键是食材丰富，什么东西都有。

一家人很快就围着坐好了一圈，弟弟然然也被这腊八粥的香气所吸引了，瞪着圆圆的大眼睛：“这里面放了什么好吃的东西呀？”

“我知道我知道！”哥哥木木抢答道，“这里面有糯米，薏米，粳米，桂圆，红枣，百合，各种各样的豆类，对啦还有我们然然最喜欢吃的葡萄干。”

“人小鬼大，这都知道。木木，看着点然然，爷爷没动筷子你们都不要动哦。”爸爸说道。

一家人坐齐后便开饭了，奶奶一早上便给大家做早饭，最用心的还是数那碗腊八粥了。

“别只顾着喝粥了，你们知道腊八节的来历吗？”爷爷考验着两个孙子。

木木和然然摇了摇头：“不知道。”

爷爷开始讲述腊八节的来历：“自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括 门神、 户神、 宅神、 灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为‘法宝节’。南北朝开始才固定在腊月初八。”

大家说说笑笑，一顿饭的时间很快就过去了，饭后爷爷从柜子中拿上了一点年糕和水果，还有一些祭祖用的香。

“爷爷爷爷，你要去干嘛啊？”

“乖木木，你记得以前也要跟你说过腊八这一天是要拜佛祭祖的么，爷爷现在要去寺庙了。”

“那我跟爷爷一起去。”

腊八节这一天，人们会举行非常盛大的祭祀仪式，来祭祀祖先和神灵，这是一种报工仪式，表达了人们对过去一年中庇护自己的神祗和祖先的感激，继而祈求新的一年里能继续得到神灵和祖先的佑护。

爷爷在寺庙里眼睛闭上着，双手合十，把香呈上，在心里默念着什么，可能是希望家人平平安安的，可能是希望新的一年庄稼收成好一点。

晚上全家人又围在一桌，每人喝了一碗浓浓的腊八粥，那粥可真香甜呀，里面散发出糯米和桂圆的香气。

木木嘴里含着一口粥，慢慢咽下，那种温暖的感觉在胃里慢慢流淌着 ，这碗粥里，融入了一家人断不开的血缘和亲情，很贴心。

听完木木一家人的腊八节的安排，你是否对腊八节有了初步的了解呢？让我们来盘点一下腊八那天人们都会做些什么。

食腊八粥

腊八粥

食腊八粥习俗是腊八节流传至今的主要习俗。人们制作腊八粥不仅是为了一享“口福”，而是被流传于它背后的故事传说感动。关于腊八粥的来历，其中以佛祖得道传说最为流行。人们为了纪念释迦牟尼，就把他得道的日子定为“腊八节”，而仿牧女熬制的粥称为“腊八粥”。

祭奠神灵与祖先

祭

祀

腊八节发展至汉代时，民众以腊日作为一年的交接之际，犹如除夕。人们会举行非常盛大的祭祀仪式，来祭祀祖先和神灵，这是一种报工仪式，表达了人们对过去一年中庇护自己的神祗和祖先的感激。继而祈求新的一年里能继续得到神灵和祖先的佑护。

合家聚餐

欢聚一堂

中国人自古就强调家庭和睦团圆，合家团圆是人们心中最大的期盼，这点也体现于腊八节时家人团聚。其乐融融的合家团聚聚餐便是腊八节极为重要的一项习俗。腊八节是家人团聚一起很珍贵的日子，浓香的腊八粥寄托着人们对团圆情结的钟爱，象征着民众希翼吉祥美满的深层文化内涵。

最后的最后，让小编来给大家介绍一下美味的腊八粥的做法吧，赶紧码住哦~

主食材为：糯米、薏米、粳米、各种豆类、核桃仁 、桂圆、红枣、百合、葡萄干等。也可以添加任何你喜欢的食材。

提前将需要泡发的如：红豆、薏米、豇豆等浸泡半小时，方便煮时可以煮的更烂。所有米类如：大米、黑米、小米淘洗干净即可。

放入顺序：先放豆类食材，再放米类食材，然后是蜜枣、红枣、葡萄干等配料，最后根据个人口味添加冰糖和水。使用电饭煲，按下煮粥键，就可以坐等美味营养的腊八粥出锅啦！

在我国，腊八节是春节前的最后一个传统节日了，它被称作“春节序曲”，浓浓的年味，在这个寒冷的季节里蔓延开来，品一碗腊八粥，不仅美味养生，还有丰收团聚的美好寓意，跟心爱的人一起品腊八粥，岁月静好。

朝花夕拾

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文案 | 王悦清

图片 | 网络

编辑 | 卢秋怡

审核 | 邓华为