一个月饼=三勺油？中秋节健康饮食有讲究

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今天是中秋节

螃蟹、月饼等美食

已经陆续搬上亲们的餐桌

但是据说

吃一个月饼就等于喝掉三勺油！

不信？

那让我们一起来看看

首先问问大家，月饼是用什么做的呢？

答案：糖、食用油、面粉。

这三样组合在一起巨长胖的东西，就是月饼的基本成分。为了让口感更酥软，还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油，月饼馅也往往含有大量糖和油。

一块1两重的月饼，含油脂14g，家里一般的油勺为5g左右，你看，你是不是吃掉了三勺油呢！

可是中秋节怎么能少了吃月饼呢？

别着急

这样吃月饼会比较健康！

饭后不宜马上吃月饼

     吃饭后不宜马上食用月饼，应间隔3小时后再食用为佳。因为刚吃饱饭，胃里的食物还未完全消化，如果马上食用月饼的话，容易引起消化不良。

不要将月饼当宵夜

     专家建议切勿将月饼作为宵夜来食用，因为其难以消化，极易导致肝胆问题，甚至出现消化道疾病和其他急病，如腹胀、胸闷、呕吐等。

月饼不宜粥相配

     有许多人在食用月饼时，都喜欢与粥同时吃，口味独特。其实不然，月饼配粥会迅速升高血糖，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

先吃咸味后吃甜

     如果要品尝的月饼比较多，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。

月饼好吃要适量

     月饼虽好吃，但不能贪吃。因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料，其热量非常高。如果食用过量会对健康造成不良影响。对于高血压、高血脂、糖尿病患者一定要限制月饼的摄入量。

     还有，在食用过多过甜的月饼后，胃酸分泌增多很容易造成消化性溃疡。老人和孩子脾胃功能差，过量食用会消化不良。即使健康人，吃太多的月饼也会加重脾胃负担，引起食欲不振、腹泻等症状。所以，月饼不能当饭吃，一定不要过量。

月饼“伴侣”很重要

     吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。

      配一些热茶或温热的白开水也是非常适宜的，一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。千万不要喝冷饮，避免导致消化不良或者腹泻。

无糖月饼也慎吃

     即使对于无糖月饼，糖尿病患者也不可无节制地吃。因为无糖月饼及其他一些无糖食品，只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类，月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此，糖尿病患者应留心食品成分表，注意蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。

     中秋节是个团聚的日子，家家设宴庆祝团聚，餐桌上免不了饕餮盛宴，把酒言欢，不少人在节日里暴饮暴食，这些行为都不利于健康。如何过一个健康而美好的中秋节，饮食需要注意以下7个原则!

01

不空腹饮酒、喝饮料，合理控制饮酒量 

       节日少不了喝酒助兴，很多人总是习惯在餐前先纵情饮上一杯酒，很多孩子，也会喝各类甜饮料。不过，空着肚子喝酒不但容易醉，并且很容易损伤胃黏膜;碳酸饮料不仅仅营养价值极低，还会阻碍胃肠对食物的消化吸收。建议开席时，先不要畅饮，等吃到一半时再喝也不迟。喝酒要适量，最好选用红葡萄酒和黄酒等。

02

海鲜美味不能多吃

       中秋前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，让人忍不住多吃几顿。特别是在中秋佳节，全家团聚之时更少不了一桌子美味的海鲜，不过，海鲜虽美味，却一定不能多吃。在吃海鲜的时候，啤酒要少喝，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。同时，吃海鲜时不要喝浓茶，茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。

03

满桌好菜有主食，粗粮豆类不能少

       很多人外出就餐只吃菜，不吃饭。其实这是不科学的，也不符合平衡膳食的观念。从健康角度来说，餐间无妨吃上一些粗粮和豆类制造的各种小点心，它们可以提供适量的膳食纤维，还能延缓餐后血糖的上升，减少脂肪的吸收。

04

月饼虽好吃但要适量

       中秋节肯定少不了吃月饼，不过，吃月饼时应该注意控制食用量。建议将月饼与家人分享，切得越小块越好，想要减肥的朋友吃八分之一或四分之一个月饼应景即可。吃月饼时建议搭配开水、无糖或代糖饮料，可帮助去油腻，少喝酒类或是汽水，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

05

饮食要有度，切忌暴饮暴食

      节日的餐桌上都是最热闹的，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰富，味道香美，一不留神就容易吃的过多。接连吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。因此，节日里饮食一定要节制，暴饮暴食很伤身。

06

平衡膳食，合理搭配

      均衡的营养强调碳水化合物、脂肪、蛋白质要合理搭配，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。节日的餐桌上肯定少不了荤菜，想要减少多余油脂的摄入，让自己吃的更健康，荤菜的烹饪方式建议多用蒸、煮、炖、卤等方法。材料的选择上也可以多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。在调料的使用上，一定不要太咸、太辣，对肠胃不好。

07

零食搭配合理，可别放开吃

       针对三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。节日期间，家中常备有各式瓜子、花生、坚果、糖果等等，大家边聊边吃，不知不觉就吃了一大堆。其实，瓜子、花生等含油脂高，而且过多食用会使人口干舌燥，糖果类又含有很多糖份，都不适宜多吃。因此，虽然零食很诱人，但一定要有所节制，不能借着节日就过量食用。

你学会了吗？

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一起度过健康快乐的中秋节！

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