五一逛吃计划丨相传张飞用它犒赏三军，你吃过吗？
四川日报全媒体记者 高杲 资阳观察 刘嘉仪 吴昊江 包雷
“天若有情天亦老
快来乐至吃烧烤”
“在乐至
千万不要夜跑
太危险了
一不小心就遇到烧烤摊了”
……
上次
我们给大家介绍了
不仅好吃还好看的
西昌烧烤
戳链接>>石棉烧烤：我们不仅好吃，还好看
今天我们来讲讲乐至烧烤
说到四川乐至
不得不提当地独特的烧烤文化
在师傅的双手间上下翻飞
发出“滋滋滋”的声响
一旁的食客三五成群
饮着啤酒，畅谈人生
这是这座小县城特有的惬意
乐至烧烤最早可追溯到三国时期
当地至今还流传着
“乐至烤肉香七里
张飞营前犒三军”
的民间故事
其产业化则开始于上世纪80年代
是四川最早一批正式发展烧烤的地方
负有盛名的“美食烧烤节”。乐至县委宣传部 供图
说到乐至烧烤界鼻祖
不得不提“李烤肉”
它由当地人李九志于1986年创立
虽然只是一家路边摊
但却开创了乐至烧烤产业先河
从此烧烤产业在当地如雨后春笋般发展
13年后
第一家门店烧烤在乐至出现
也让当地烧烤逐渐摆脱了
“路边摊”的状态
经过30多年的发展
如今乐至已有100多家烧烤店
食客遍布全国
乐至烧烤为何如此受欢迎？
独特的调味
新鲜食材
和对火候的掌控
是乐至烧烤火爆的重要原因
从2006年开始
当地开始举办“美食烧烤节”
至今已经举办了十余届
不仅吸引了周边的食客
还将乐至烧烤打造成为
一张对外的文化名片
品种繁多的乐至烧烤
说起美食
乐至不只有烧烤
还有藕粉
外婆坛子肉
黑山羊
等地方特产
其中
外酥里嫩、香糯适口的坛子肉
搭配尖椒、蒜苗、青菜等蒸炒煮汤
是当地有名的土法私房菜
此外
去年被授予“中国桑都”称号
蚕桑历史悠久的乐至
还推出“桑叶茶”
“炸桑叶”
“怪味桑香鸡”
“脆皮桑鱼”
等诸多美食
陈毅故里景区。乐至县委宣传部 供图
除了美食
当然还有美景
作为陈毅元帅故里
乐至有陈毅故里景区
秋千王国
报国寺
等丰富的文旅资源
今年“五一”假期
当地还将推出
红色记忆·陈毅故里经典游
蜀中净土·千年古刹禅修游
诗意田园·中国桑都体验游
润心崇德·少年学子研学游
等多条线路
你想去逛吃逛喝吗？
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