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DNA动了!遍地美食美景,广东这座城市不来一次真的会后悔……

广州日报 2023-10-06


在广东,有这样一座城市:
它是吉庆开始的地方,
宋徽宗为它命名,
“包青天”曾在这里做官;
它拥有
“岭南第一奇观”、
广东现存唯一主体
和城周基本完整的古城墙、
亚洲第一大斑石;
它的特产几千年来
位列“文房四宝”第一梯队……
它就是肇庆


这里人文荟萃,山奇景秀,

名胜古迹众多,

处处是治愈人心的美景,

这里山湖城江、古与新交相辉映,

美不胜收。




2014年,肇庆正式迈入“高铁时代”。如今,广州至肇庆东的高铁每日往返班次多达171趟,从广州坐高铁到肇庆1个小时左右即可到达这个假期,一起坐高铁去打卡这座古朴又现代的魅力之城吧!





“岭表南来第一州”包拯曾在这里扬名


有着“岭表南来第一州”之称的肇庆,

是广府文化和粤语的主要发祥地,

至今已有2200多年历史。

西江日报记者 吴勇强 摄


你可曾知道?

“肇庆”的得名与一位皇帝有关。

900多年前,

彼时的肇庆还叫做“端州”,

是四大名砚之首端砚的产地。

宋哲宗去世后,
幸运的“端王”赵佶被立为皇帝,
也就是很有“文艺范”的宋徽宗。


宋徽宗认为是
端州这块封地给他带来了好运。
于是在1118年,
以自创的“瘦金体”写下“肇庆府”,
为这块福地赐以新名,
寓意“喜庆吉祥之始”。

肇庆这片吉庆之地
以其独特的历史文化,
绽放着迷人的魅力
↓↓




01这里有穿越古今的
千年古城墙和历史名楼


古城墙是肇庆境内
最具有代表性的文物古迹之一,
外形古朴,历史悠久,
一砖一文都在为肇庆这座城市
增添了浓浓的古文化韵味。


肇庆古城墙始建于宋,
2001年被国务院公布为
全国重点文物保护单位,
是广东现存唯一主体
和城周基本完整的古城墙,
是我国古代岭南城防的杰出典范。

梁亮 摄 来源:肇庆发布


漫步古城墙,
顺着城墙上的青砖瓦砾,
追忆宋代的烟云,
看着城墙下的车水马龙,
这是一场过往与今朝的隔空对话。

而历史名楼丽谯楼
为古代肇庆府衙的所在地,
是古代肇庆的政治中心,
建于宋重和元年(1118年)。

图片来源:肇庆市广播电视台

它是为供奉宋徽宗赵佶

亲笔御书"肇庆府"而建,

故称"卸书楼",明代改为"丽谯楼"。

明末,朱由榔在肇庆建都抗清,

在此楼登基,改作"永明宫",

现代人又称"红楼"。


02这里有名府、名砚与名人


肇庆,
自古是西江门户、南海咽喉,
历史上有近600年,
肇庆都是岭南地区
政治、经济、军事和文化中心,
特别是明清时期,
两广总督府驻肇长达182年。

肇庆两广总督府旧貌

肇庆有“中国砚都”之美誉,
“端砚文化村”白石村为文化界
贡献了一大批名砚和制砚名师。
在肇庆,
从事端砚相关企业2000多家,
端砚文化产业实现综合产值近30亿元,
端砚已经成为肇庆一张独特的文化名片。

名扬天下的端砚,出产于唐代初期的端州,宋代被列为“贡品”。

北宋名臣包拯在肇庆主政三年,
不持一砚归,掷砚成洲,
“包青天”清正廉洁美名扬。
而“贯通中西第一人”利玛窦,
在此开始长达27年的异国之旅。
利玛窦在肇庆绘制了
世界上第一幅中文世界地图,
让肇庆人成为最早一批睁眼看世界的中国人。



这里还走出了岭南第一状元莫宣卿,
他17岁赴京城参加廷试获得第一,
从而成为岭南地区历史上
科举考试的第一个状元,
且是自隋唐以科举取士以来
年龄最小的状元。

图片来源:封开发布


03这里有文化的绵延与传承


肇庆是一座底蕴深厚的
国家级历史文化名城,
全市重要的文物景点有360多处,
这些珍贵的全国重点文物诉说着
肇庆的千年历史沧桑。




梅庵


梅庵因六祖惠能在此插梅闻名,有“千年古庵,国之瑰宝”的美誉,是岭南地区珍稀的千年木构建筑,具有很高的历史和文物价值。
西江日报记者 吴勇强 摄



悦城龙母祖庙
始建于秦汉时期,
距今有2000多年历史,与广州陈家祠、佛山祖庙并称为岭南古建筑的“三瑰宝”,是国家级重点文物保护单位。

图片来源:视觉中国




肇庆府学宫、德庆学宫
肇庆府学宫又叫高要学宫,是广东省现存较大的一座孔庙,曾是肇庆最为重要的教育机构,是广东省仅存的一座明代府级学宫。

德庆学宫则是我国元代木构建筑的瑰宝,以古、奇、雄、厚四大特点而为世人称道,千百年来,德庆学宫“尊师重道”精神所孕育的祭孔活动,成为岭南儒学的代表性活动。

西江日报记者 梁小明 摄




广信塔

位于封开的广信塔

是一座集楼、阁、城、亭、庙于一身的

方形塔楼结构建筑,

同时也是两广标志性建筑,

被誉为“两广标志塔”“岭南第一塔”。


图片来源:视觉中国




阅江楼

中国共产党历史上

第一支正规军队叶挺独立团的诞生地。

辉煌的红色历史让其熠熠生辉,

“铁军”精神也在这里代代相传。


图片来源:视觉中国



天然去雕饰宜居之城美到心坎里


肇庆,
“山、湖、城、江”融为一体,
景在城中,城在景中,
目光所及,远山青黛,
绿洲连波,天水融合

置身其中,你会发现,

肇庆的美不必修饰,

随手一拍就是一幅惊世绝伦的图景。



西江日报记者 吴勇强 摄


假期来肇庆这些地方走走,
它会让你急匆匆的内心慢下来,
一起来感受这慢时光!

鼎湖山 图@梁亮


01

人间仙境七星岩


七星岩,

从唐代起已是游人如织的风景区。

它是国家5A级旅游景区,
以喀斯特溶岩地貌的
岩峰、湖泊景观为主要特色,
旖旎多姿,
自古以来就有
“峰险、石异、洞奇、庙古”之说,
素有“岭南第一奇观”的美誉。

梁亮 摄 来源:肇庆发布


这里

湖中有山,山中有洞,洞中有河,

景在城中不见城,美如人间仙境。


西江日报记者 李晓宇 摄


02

绿色明珠鼎湖山


鼎湖山
是岭南四大名山之首,
素有“北回归线上的绿宝石”之称。
这里山溪瀑遍布,
特殊的生态环境营造出
负离子含量颇高的高氧地带。


梁耀钧 摄 来源:肇庆发布


沿途泉水潺潺,
飞水潭处瀑布从“天” 而降,
蔚为壮观,更是游客品氧、
观瀑、戏水首选之地。


聂伟健 摄 来源:肇庆发布


03

星湖国家湿地公园


城市之肾星湖国家湿地公园

常常上演万鸟齐飞的壮观景象,

这里拥有中国南方数量最多的

丹顶鹤野外繁育基地,

被评为“中国最美的湿地公园”之一。




04

九曲十八湾贺江碧道画廊


这是一条山、水、林、

田、湖、湾、岛风光兼具,

自然风光、人文历史

融为一体的艺术长廊。

也是广东省唯一一条入选

“2021年国庆假期体育旅游精品路线”。




04

广东省最大江心岛砚洲岛


砚洲岛位于鼎湖山下,

是广东省最大的江心岛和3A景区。

也是一个充满自然风光和

历史文化底蕴的岛屿。

它因宋朝包公“掷砚成洲”传说扬名,

是肇庆市第一个航空运动旅游营地。


西江日报记者 吴勇强 摄


05

"广东小桂林"封开龙山景区


龙山景区是国家AAAA级旅游景区,
素有“广东小桂林”美誉,
景区内有鬼斧神工的
石灰石溶岩神奇景观
和千姿百态的溶洞景观,
让人“挪”不开眼。

图片来源:封开发布

06

“广东九寨沟”四会奇石河景区


有“广东九寨沟”之称的
四会奇石河景区,
被誉为省内特色的生态旅游度假区。

景区内飞瀑流泉、

山环水绕、谷深林幽、奇石遍布,

连绵十公里的河谷堆满了山石,

石头大小不一、形状各异,

会让你犹如置身于奇石画廊中。


来源:四会奇石河景区


无法拒绝的美食诱惑每一种都让人流连忘返


人间至味,最是抚人。

作为岭南文化、

广府文化的发祥地之一,

肇庆蕴藏着独特地道的饮食文化。

肇庆人在追寻美食的道路上

可谓做到极致,

色、香、味缺一不可!



肇庆美食清而不淡、鲜而不腥、

嫩而不生、油而不腻,

极具岭南饮食文化特色风味。

这些风味无法抵挡,

才下舌尖,又上心间,从口到心,

即是一种滋味,一种乡愁。

也是烟火味道,人情味道。


图片来源:肇庆发布

肇庆,一座被美食萦绕的城市!

几乎每一个地方,

都有响当当的美食,
让人垂涎三尺!

01裹蒸


裹蒸作为肇庆的特色美食之一,已有一千多年的历史,热食清香四溢,入口松化爽滑,让人回味无穷,被誉为“舌尖上的珠江恩物”。

02

四会茶油鸡

茶油鸡是四会市的特色美食,选用野山茶油和本地土鸡烹煮,常有“不吃茶油鸡不算到过四会”的说法。因为茶油沸点高,所以煮出来的鸡肉皮酥肉嫩、咸香入骨、鲜滑无腥味。
03德庆竹篙粉德庆竹篙粉是肇庆人早餐清单里的“扛把子”。竹篙粉白若凝脂,口感清爽弹牙、滑而不腻,柔韧感十足,兼具米香和略带竹子的清香,是德庆县代表性的特色美食。因它富有乡村食品特色,被誉为“德庆一绝”,备受欢迎。

图片来源:肇庆西江网


04西江河鲜“人以食为先,肇庆尝河鲜”。川流不息的西江栖息着丰富的河鲜,西江河虾、黄骨鱼、禾顺鱼、边鱼、笋壳鱼、沙蚬、河蚌......肇庆,是尝鲜派的天堂!


新、鲜、爽、嫩、滑……西江河鲜烹饪方法以清蒸和炆煮为主,留住河鲜的原汁原味,使得那一口鲜美在你的唇齿之间回荡。

你以为这就完了?

不不不,

肇庆的美食多到数不过来,

广宁古水烧肉、

怀集桥头石山羊、

广宁云吞、封开杏花鸡、

鼎湖山水豆腐花、高要茶果、

怀集岗坪切粉、疍家糕、麦溪鲤……

这些色香味俱全的美味佳肴,

也让人回味无穷。


西江骨鱼  西江日报记者 吴勇强 摄


千年古城蝶变湾区新秀焕发新活力


如今,肇庆这座历史悠久的千年古城蝶变成湾区新秀,焕发出新活力!


肇庆新区体育中心 梁亮 摄 图片来源:肇庆发布  


肇庆拥有一望无际的冲积平原,

历代乡贤和官府修建了

榄江堤、横桐堤、金西堤等多条堤坝,

并逐步开发出农田或鱼塘,

成了广东地区最早的一批桑基鱼塘。

肇庆新区砚阳湖 西江网记者张水生、梁子伟 摄
如今,
肇庆新区拔地而起,
从昔日的鱼塘水田蝶变作
宜居宜业的现代新城。

与此同时,
作为肇庆“向东看、向东赶”的桥头堡,
肇庆高新区正逐步发展成为
肇庆产业发展的又一“火车头”。

汽车智能网联科技产业园生产车间  西江日报记者 梁小明 摄

近年来,

肇庆积极参与“轨道上的大湾区”建设,

已建成南广高铁、贵广高铁、广佛肇轻轨、

广茂铁路等四条轨道交通,

广湛、珠肇、深南高铁肇庆段正加快建设,

实现与大湾区主要城市1小时通达。


高铁在肇庆新区飞驰 西江日报记者 吴勇强 摄


2022年8月,
《广东省都市圈国土空间规划协调指引》
(以下简称《指引》)公布, 
肇庆市东南板块的端州区、鼎湖区、
高要区、四会市被纳入广州都市圈。

“入圈”一年来,肇庆牢牢抓住东南板块全域纳入广州都市圈战略机遇,坚定不移“向东看、向东赶”,积极融入广州都市圈一体化发展,全方位参与粤港澳大湾区建设,展现出‘湾区新秀、活力肇庆’的新格局新气象。



西江日报记者 梁小明 摄


近年来,
肇庆还不断嵌入粤港澳大湾区
产业链、供应链、创新链,
加快建设粤港澳大湾区西部制造新城,
做大做强“主导+特色”产业,
打造更多千亿产业集群、
千亿级园区和百亿级企业!

西江日报记者 吴勇强 摄


肇庆就是这样一座

“来了不想走 走了还想来”

的城市,

趁着假期,打卡走起!



策划:毕征、朱雯芳
来源:广州日报微信综合
资料来源:肇庆发布、多彩肇庆、西江日报、广州日报、肇庆西江网、CCTV4、肇庆星湖风景名胜区管理局
海报:车超进、李翔

视频片头、封面设计:孟翰林

视频剪辑:王浩

广州日报·新花城编辑:贺风玲


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