今天，广州人不能错过这碗汤！

广州人对汤的热爱，

全世界都无法比拟。

广州人爱喝的汤也是千奇百怪

包括：

五指毛桃猪骨汤、黄精枸杞牛尾汤、党参黄炖鸡汤、黑豆鲤鱼汤、山药茯苓乳鸽汤、西洋菜猪骨汤、客家娘酒鸡、玉竹百合鹌鹑汤……

但是这些都比不过“头啖汤”

“头啖汤”到底是个什么汤？

在广州，“头啖汤”就是

喝汤的时候喝下去的第一口汤，

也是最新鲜最美味的一口汤。

广州人爱饮“头啖汤”，

这是广州敢为人先、先行先试的精神。

广州人也善于煲“头啖汤”，

这就是广州创新、革新意识的原点。

45年前，

广州饮下那口“头啖汤”，

从此，命运的齿轮开始转动。

风起珠江，潮涌海落。

四十五年来，一江两岸

都是广州城市发展的热土。

这里见证了广州

作为改革开放的参与者，

无数次饮“头啖汤”的过程；

也见证了改革开放在广州

留下的最辉煌的印迹。

在珠江畔，

全国第一家中外合作的五星级酒店

广州白天鹅宾馆，

已经屹立整整40年。

中国第一高塔广州塔

也已经建成了14年。

面朝珠江的广交会展馆，

展现着万商云集的盛况。

琶洲人工智能与数字经济试验区，

正成为粤港澳大湾区数字经济的新高地。

位于珠江入海口的南沙，

开发开放的热潮

势如破竹、锐不可当。

……

飞越珠江，

俯瞰广州一江两岸，

这四十五年留下的光辉印迹依然闪耀，

将见证广州更精彩的未来。

出品：江永忠、许芳、林朝晖

项目策划：毕征
项目统筹：吴一钒、林传凌、刘方
媒重点实验室、数智湾区工作室
制作团队：广报G视频

监制：赵曼
导演：刘桥恩
视频策划：王光林、赵曼汀
摄影：谭韵颐、李景辉
剪辑：何晓靖
特效：郝鹏、郑凯生
2023 年广州日报社媒体改革性支出扶持经费资助项目
广州日报·新花城编辑：吴一钒