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古代干饭人大赏

黑逗 博物馆丨看展览 2021-02-27

最近,全民打工的热潮还没有退去,全民干饭的热潮又暗搓搓地兴起了:



干饭是我国人民自古以来的强项。


强到什么程度呢?


即使是在古代,没有发达的互联网和社交软件的时期,还是有一批干饭人的故事流传到今天。


他们都是谁?干饭能力怎么样?一起来看看吧:


壹廉颇

年代:战国   职业:将军

干饭能力:


廉颇可谓是我们最熟悉的古代干饭人之一。


当年,廉颇逃到魏国之后,赵王想重新起用这名老将,于是派使者前去看望他。


廉颇为了显示自己身体机能还年轻,当着使者的面吃了一斗米饭和十斤肉。


电视剧《大秦赋》中的廉颇形象


据学者考证,战国时期赵国的1斗约合今天的1700毫升,10斤约合今天的2500克。


以现在常用的5寸碗计算,廉颇这一顿光米饭就吃掉了满满三四碗,又加了(以今天度量衡计算的)五斤肉。


的确是很能干饭了。


当然,故事的结局我们也知道。使者因为提前收了好处费,回到赵国之后虽然如实汇报了廉颇的惊人饭量,但加了一句:“吃饭的时候去了三次厕所。”


赵王听了,心中一颤:这不行啊,到时候上阵打仗,怎么能总跑厕所呢?


最终,廉颇还是没有被起用,空给后世留下了“廉颇老矣,尚能饭否”的典故。


贰阚

年代:北魏   职业:地理学家、经学家

干饭能力:



《魏书·阚骃传》特意用一句话的篇幅描写了阚骃的食量:“性能多食,一饭至三升乃饱。”


北魏时期的一升约为现在的400—500毫升,三升就是1200—1500毫升,也相当于现在的三四碗饭。


魏晋南北朝并不是一个富庶的时代,阚骃每顿都要干这么多饭,很快把自己家吃穷了,最后饥寒交迫而死,连一个后代都没留下。


但或许是因为吃得多、营养摄取相对充足的原因,阚骃的脑子非常聪明,记忆力很好,经史书籍看一遍就能背下来。


他为王朗《易传》作注,撰写《十三州志》,还得到了北凉统治者沮渠蒙逊的器重,成为沮渠蒙逊的顾问。


叁刘彧

年代:南朝宋   职业:皇帝

干饭能力:


宋明帝刘彧是南朝宋的第七位皇帝。


没有登上帝位的时候,他就因身体肥胖又能吃而被前废帝刘子业侮辱性地称为“猪王”,还曾被关在猪圈里,受尽屈辱。


电视剧《凤囚凰》中的刘彧形象


之后,刘彧派亲信结交刘子业的侍卫,找了个机会把刘子业杀死,并在泰始元年(公元465年)称帝。


称帝之后的刘彧开始放飞自我,纵情干饭,而且天上飞的水里游的,想吃什么吃什么,没有人敢劝阻。


据《南齐书·虞愿传》记载,刘彧最喜欢吃的一道菜是“蜜渍逐夷(河豚,一说鱼肠)”,用银钵装着,一顿要吃上好几钵。


不仅如此,还曾创下一口气吃200块烤猪肉的记录。


嘉峪关新城魏晋六号墓出土的画像砖

仆人正手持一股三叉烤肉,交给主人

(图自《嘉峪关魏晋六号墓彩绘砖》)


作为高脂肪高热量食品,烤猪肉可比米饭抗饿得多,刘彧的干饭能力由此可见一斑。


然而,刘彧长期暴饮暴食,身体终于出了问题,时常感到胸腹痞胀,喘不上气。头几次发作的时候,喝些醋酒还能缓解,后来喝醋酒也不顶用了。


刘彧最终因暴饮暴食导致的疾病去世,年仅34岁。


看来,干饭也要有个限度呀!


肆张齐贤

年代:北宋   职业:丞相

干饭能力:

张齐贤是北宋太宗、真宗两朝的丞相。


论做丞相的知名度,他可能比不上同在北宋的寇准、王安石等人。但如果论干饭能力,他绝对是北宋丞相中数一数二的。


欧阳修《归田录》称张齐贤“体质丰大,饮啖过人,尤嗜肥猪肉,每食数斤”


宋代的一斤大约相当于现在的680克。


张齐贤一口气能吃掉好几斤肥猪肉,真是干饭小能手。


宋太宗淳化年间,张齐贤到湖北安陆州当知州,有一个好事的厨师想探探张齐贤的底,搞清楚他饭量到底有多大。


张齐贤请客人吃饭时,厨师专门提来一个大空桶,站在一旁观察。


张齐贤吃什么,厨师就照样往桶里倒一份。张齐贤喝一杯酒,厨师也向桶里倒一杯酒。


宴会结束的时候,桶里的酒菜已经满得溢出来了。


更令人惊讶的是,张齐贤不仅饭量大,需要吃药的时候,药量也大。


当时汴梁城内有座寺院,常制作一种丸药“黑神丸”,有祛风活血、疏通经络的功效。


一般人吃小小一丸,已经足够见效,但张齐贤一次却要吃5—7两(一两约合现代40克),并用烧饼夹着下肚。


这种吃药的方法,还是头一次见到。


同样是超级干饭人,张齐贤的寿命却比刘彧长得多,享年72岁。

伍赵温叔

年代:南宋   职业:丞相

干饭能力:

无独有偶,南宋也出现了一位特别能干饭的丞相——赵雄。


赵雄,字温叔,是南宋孝宗时期的丞相。


宋孝宗久闻赵雄能干饭,也想试探一下他的饭量,便在一座便殿召见赵雄,说:“听说你很能吃啊,今天朕就请你吃点儿小点心,怎么样?”


赵雄听了皇帝的话,吓(喜)了(出)一(望)跳(外),连忙接受了邀请。


孝宗于是命内侍端上酒来,用能容纳3升(约合今2000毫升)的玉海装着,赵温叔一饮而尽,连喝了六七海。


孝宗又让内侍用银盘端上100个蒸饼,示意赵雄继续吃。


赵雄最开始还想谦虚一下,只吃了50个。


孝宗笑着说:“你把剩下的都吃了也没关系。”赵雄这才放心大胆,把剩下的50个蒸饼也干掉了。


宋 鎏金双龙纹银盘 武汉博物馆藏


但即使能干饭如赵雄,也有碰上对手的时候。


一次,赵雄到闽南主理政事,闲暇时间和本州的一个兵马监押一起吃饭。


两个人从清晨吃到日暮,都喝了三斗酒,都吃了五斤猪肉五斤羊肉,外加50碗稠粥。


此时,赵雄的战斗力已经达到极限,摸着肚子表示吃不下了,兵马监押却还像没事人一样,又喝了一斗多的酒,才算把这顿饭吃完。


两人告别时,赵雄突然听见兵马监押的腰间发出“嘣”的一声,心想:“一定是他吃得太多,把肚子撑裂了!完了完了,我约他一起吃饭本来是出于好意,没想到他会因此丧命!”


为此,赵雄一晚上没睡好觉,天刚亮的时候就急着让手下去探问兵马监押的情况。


没想到,兵马监押已经好好地站在门口,等着拜见赵雄了。


见了赵雄,只是很淡定地说:“我不幸得了饿病,俸禄又少,一年难得吃一回饱饭。昨天承蒙您宴请,一下吃得太多,腰带迸断了,所以有声响。”

陆徐乾学

年代:清   职业:大臣、学者、藏书家

干饭能力:


康熙年间的著名学者徐乾学,曾任《明史》总裁官、翰林院侍讲、礼部侍郎等职,还当过康熙二十七年的会试主考官。


通常印象中,这样一个满腹经纶的人,应该是风流潇洒的书生,或者仙风道骨的老人才对。


然而,真实的徐乾学却是一个不折不扣的干饭人。


清人绘徐乾学画像


钱泳《履园丛话》记载,徐乾学每天晨起上朝前,都会在家里大吃一顿。


这一顿就要吃掉实心大馒头50个、烧黄雀50只、煮鸡蛋50个,外加烫黄酒10壶。


吃完打个饱嗝,神清气爽地去上朝,一天不用再吃别的东西。



虽说文人笔记小说中对饭量的记载常有夸张之处,古今度量衡也有差别,但即使考虑到这些因素,史料中记载的“大胃王”饭量也相当惊人。


一顿吃五斤肉或50个鸡蛋这种事,即使在现代,也是难以想象的。


或许,正是因为这类特别能吃的人从古至今都比较罕见,才会让人啧啧称奇,在史书中为他们留下一笔。


然而,占人口绝大多数的普通人,胃容量有限,吃得适量、健康,才是对自己负责任的选择。


资料来源:

相关文人笔记、小说等




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