甘薯、猕猴桃防寒要注意什么？如何科学防范应对？专家来支招…
记者：当前虽不是甘薯生长期，但温度骤降易对甘薯贮藏和暖棚越冬育苗产生不利影响，如何科学防范应对?
省甘薯杂粮产业技术体系首席专家、洛阳市农林科学院研究员王自力：目前，贮藏中的甘薯呼吸减弱，产生热量少，低温条件下，易受冷(冻)害。甘薯贮藏适宜温度为10℃~15℃，空气相对湿度为80%~90%。因此，要密切关注天气变化，及时掌握降温幅度、可能影响的范围、持续时间等，加强防寒保温工作。
一旦窖内温度低于10℃要及时进行增温，可采用电暖器、炉灶、火道、空调等方式增温。同时，可在薯堆上覆盖秸秆、草毡、棉被等。如果窖内湿度小，可通过在窖内薯堆旁的地沟内放水等办法调节湿度。
面对寒风，薯农可采用封闭窖门、气窗和通气孔等方式防止寒风冷气侵入，但同时注意适当通风透气，避免薯块因缺氧发生腐烂。
除了大棚等设施设备检查维护之外，要及时采取棚内补光措施。可在温室后墙张挂反光幕，在不降低棚室温度前提下，尽量早揭晚盖覆盖物，增加植株接受散射光时间，有条件的用补光灯补充光照。
对于暖棚越冬育苗，叶面喷施硫酸钾或磷酸二氢钾溶液，并结合氨基酸叶面肥等可以有效提高薯苗的抗低温能力;若薯苗受冷(冻)害，可喷施磷酸二氢钾复配螯合氨基酸或芸苔素内酯等，减轻和缓解冷(冻)害带来的损伤，促进受害植株尽快恢复正常生长。同时甘薯受冷(冻)害后，更容易感染病虫害，需及时进行病虫害防治。
记者：猕猴桃属于不耐冻藤本果树，低温雨雪寒潮可能会造成树体冻害、枝条折断、架面倒塌等，如何做好防护措施?
省大宗水果产业技术体系首席专家陈锦永：积雪容易压弯或压断树枝，加重猕猴桃冻害，加大病虫害危害机会，要及时摇掉枝条上的积雪，把树干根颈部位积雪清除掉，用稻草、麦秸等将猕猴桃树干包裹好，特别要将树的根颈部包严。
同时还要做好以下工作。
喷防冻剂。为提高植株抗冻能力，可给整个树体喷布0.3%~0.5%的蔗糖水溶液或者10%~15%盐水，既可以增加树体细胞液浓度，降低冰点，又能增加空气湿度，水遇冷凝结后释放潜热，使树体温度不致骤然下降，可以减轻树体冻害。
果园熏烟。烟雾可以减缓辐射降温，提高果园温度。若温度降至0℃以下时，可用湿柴熏烟，使烟雾弥漫全园。要求见烟不见明火。有条件园子，可用移动风扇破坏静风条件，促进空气流动。
修剪枝蔓。树体受冻后，及时剪去冻伤、冻死枝蔓，配合喷施杀菌剂，减轻病虫危害。
保护伤口。剧烈降温容易使猕猴桃树体发生冻害而造成大量伤口，容易感染细菌性溃疡病，引发病害流行，被雪压坏的枝条修剪后及时用封剪油或其他伤口保护剂涂抹封口，促进伤口愈合，防止病菌侵入。
加强管理。若猕猴桃果树受冻，应以促进树势恢复为主，加强土肥水管理;喷施速效营养液，增施有机、无机速效肥，及时灌水，恢复树势，促使猕猴桃果树在春季早发新枝。受冻严重的猕猴桃实生苗和幼树，尽快平茬、重新嫁接或者补苗。（本报记者 董豪杰 魏静敏）
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