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围观!小榄要上央视“小春晚”了!时间一定要记好
区明添曾从事厨师工作,从多位老艺人身上学到了很多传统菊花菜式的烹调技艺,熟悉小榄菊花宴的烹饪制作。近年又主持成立了小榄菊花专业合作社以及菊城酒厂、菊城食品有限公司,他希望通过开展生产性保护,让更多的市民游客感受小榄非物质文化遗产的魅力。
区明添通过挖掘小榄镇志等历史资料,将失传过百年的梨香菊带回中山培育。梨香菊是一种食用菊,曾作为清朝贡品,香味独特浓郁,在汤羹里撒上少许花瓣轻轻搅拌,就会散发出沁人心脾的淡淡梨香。
近年来,中山以本土文化为依托,开发了不少文化旅游商品,而小榄菊城酒厂的荼薇花月饼、荼薇花糖等产品,成为结合中山本地特色,具有中山特色文化的旅游产品。
深度挖掘文化旅游资源
是小榄产业转型升级的新方向
以花为媒
小榄还有很大发展空间
1月23日(大年廿九)18:00
锁定央视“小春晚”
节目将在央视1套及3套播出
一起来看小榄的风采!
小榄菊城酒厂
地址:小榄镇裕恒南路2号菊城第一工业区A座
PS:可参观酿酒车间,欣赏小榄酒文化传承,还能DIY菊花肉。
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编辑 卢健力责编 黄文 曾斌
编审 蔡焯浩来源 文旅中山
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