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想不到!阿胶,猪肝,红枣竟然不补血!真正的“补血之王”竟是它!

❤吃素的 吃货一族 2022-09-11


“十个女人,九个贫血”

既然缺气血,就得进补

一说起补气血

大家第一时间就想到猪肝、红枣、红糖

其实猪肝之类补气血的效果微乎其微

而它才是补气血中的“战斗机”!



阿胶不补血


阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药。然而,国家卫生计生委12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320在2018年2月18日告诉你:阿胶并不值得买,因为它只是“水煮驴皮”。@全国卫生12320表示,驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。



误区一:缺啥补啥只补气血

首先,要懂得“补前要清”,如果身体燥热火旺,应当清热之后再补。另外,为了更好地帮助身体吸收营养,在补气血的同时应该健脾养胃



误区二:多吃猪肝补血

猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。


猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,猪肝有大量毒素,补血效果微弱,不宜多吃



误区三:吃红枣补血

红枣补血的说法由来已久,很多女性也会常备红枣食品,每天都会吃几粒红枣,或者喝一杯红枣浓浆。不过,红枣真的能补血吗?



我们通常所说的补血,是通过补充营养,促进血红蛋白合成。最常见的方法是补充铁、维生素C等营养素。认为红枣补铁的原因就是因为红枣中刚好二者皆备。


鲜枣每100克可食部含有 1.2 毫克铁,干枣每 100 克含有 2.3 毫克铁,在水果里算比较丰富的。不过,红枣中的铁是吸收率不高的非血红素铁,对于改善贫血的效果很差


此外生吃红枣不仅补气血效果不明显,还会引起涨气腹泻。因为红枣生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大会引起肠胃涨气。



误区四:红糖补血效果好

民间一直流行红糖水可以补血的说法。


     

然而专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。事实上红糖并没有补血的有效成分,而且红糖提纯不够,里面还可能含有杂质。


红糖中含有铁元素,100克红糖中含铁可达4毫克(当然不同类型的红糖会有上下浮动),红糖中的铁吸收利用率很差,而且红糖水本身除了最突出优势热量高(因其含糖量高)外,并没有其它特别可以值得赞誉的地方了。



误区五:蔬果不可补铁

 ▼

大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,以为没有铁元素就不可以补血。


其实是错误的,大部分蔬果的确几乎不含铁,但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收



敲黑板!!!

这些才是“补气血”之王!


有朋友要问了,

什么食物才能补血?

吃小饕这就告诉你!


第 8 名—葡萄干


紫葡萄干是由紫葡萄晾晒而成,其中铁元素含量可是菠菜的4倍。初秋正是葡萄盛产的季节,朋友们不妨制作一些紫葡萄干,既方便保存,又可补血养颜。



 / 怎 么 吃 / 


紫葡萄干可以直接吃,也可以泡水饮用。平时上班还可以当作零食吃哦~



 / 哪些人不适合吃 / 


葡萄干有多甜,我们都知道。有糖尿病和正在减肥的朋友可不要贪嘴啊!


第  7 名—南瓜


南瓜很早就被称为“补血之妙品”,其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。南瓜的营养非常丰富,经常食用还可清肠通便,排毒养颜。



 / 怎 么 吃 / 


南瓜煮熟捣成泥,可以煮成南瓜粥,也可以做成南瓜饼、南瓜蛋糕等甜点,吃法多样。



 / 哪些人不适合吃 / 


大多数人都能吃南瓜,尤其适合中老年人和糖尿病患者。


第  6 名—胡萝卜


人们常把胡萝卜比作“小人参”。胡萝卜含有很高的维生素B、C和胡萝卜素,能加快血细胞形成,同时还有护眼、护肤的功效,非常适合每天面对电脑的女性朋友。



 / 怎 么 吃 / 


胡萝卜生吃就等于白吃了!洗干净后与玉米煲汤,或是清炒、榨汁都可以很好的达到滋补的效果哟。



 / 哪些人不适合吃 / 


胡萝卜也是一种大多数人都能吃的食物。不过爱喝酒的朋友注意了,千万不要把胡萝卜当下酒菜,这样很伤肝。


第 5 名—银耳


银耳不仅是养颜圣品,它还能补血哦!银耳中的铁含量比猪肝还多,常吃银耳就能滋阴补血,还能排除体内毒素,让你吃出健康美丽!



 / 怎 么 吃 / 


银耳可以做成很多种甜品,和红枣搭配煮汤能够更好地发挥其补血的功效!



 / 哪些人不适合吃 / 


银耳会阻碍血小板凝结,不适合内出血的患者和月经期间的女性朋友。


第 4 名—桂圆


桂圆既是果,又是药,它的铁元素含量也不少。女性朋友常吃桂圆,不仅肤色红润,还能使身材丰满(据说有丰胸的效果哦)。



 / 怎 么 吃 / 


桂圆剥开壳就可以吃了,煮粥或者煲汤的时候也可以放一些。



 / 哪些人不适合吃 / 


桂圆含糖量很高,糖尿病患者不可食用。桂圆吃多了很容易上火,经常上火长痘痘的朋友要少吃。


第 3 名—桑葚干


桑葚干的铁含量是果类中最高的,是名副其实的“补血果”。桑葚干能提高血液新陈代谢的能力,让你越活越年轻。



/ 怎么吃 / 


桑葚干洗净后可以吃,也可以用来泡水喝。



 / 哪些人不适合吃 / 


桑葚干也是一种含糖量比较高的食物,糖尿病患者不能吃。同时,桑葚干也不适合小孩子吃。


第 2 名—黑芝麻


黑芝麻的铁含量是猪肝的2倍。多吃黑芝麻既能补血,还能排毒养颜。平时多吃点黑芝麻,让你皮肤细腻,头发也乌黑亮丽,更显年轻啦!



/ 怎 么 吃 / 


黑芝麻炒干之后就可以直接吃了,也可以磨成芝麻糊,醇香味美。



 / 哪些人不适合吃 / 


芝麻含油量高,三高人群要少吃。芝麻还有很强的肠道润滑能力,腹泻的人暂时不要吃哦。


第 1 名—黑木耳


黑木耳中铁元素的含量极高,是猪肝的7.4倍,当之无愧的“补血之王”。对于女人而言,黑木耳更是减肥佳品,不仅清理肠道还能保持皮肤光洁,减少皱纹的产生哦。



 / 怎 么 吃 / 


与青椒等维生素C较高的食材进行组合,能够帮助人体更好地吸收铁元素,达到补血的效果。



 / 哪些人不适合吃 / 


黑木耳比较难消化,肠胃消化能力较弱的人不能吃太多。



别再花大钱买补药啦,

多吃这些食物省钱又省心!

气血补好了,才能越活越年轻~


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