小爱&峰少丨素池家轩探店记

魔都超美美食达人张小爱，前几日去素池家轩体验非常好，因此她邀请魔都超帅美食达人峰少一同前往，来看看两位资深美食达人将带给我们怎样的惊喜......

小爱在泡茶

素池家轩目前是上海面积第二大的素食餐厅，环境雅致、宽敞，除了好吃的素食外，还能品茶，禅茶一味，小爱去的那天还非常专业地泡起了茶。

小爱请峰少尝特色菜

来到素池家轩当然一定要品尝一下好吃的特色素菜，所以她点了好几个特色素菜请峰少吃，满满一桌，色香味俱全哦。

“如意菇”和“清汤萝卜菊”汤都很有特色，峰少品尝后以为“如意菇”是肉做的呢！味道鲜美且有嚼劲。

橙汁蜜瓜

这道“橙汁蜜瓜”是素池家轩的特色菜，酱汁是由百香果和橙子调配而成，吃起来像水果一样，香甜可口，顾客点击率很高。

脑筋急转弯

小爱让峰少猜“橙汁蜜瓜”是用何食材做的，峰少品尝之后也没有猜出来，等小爱公布答案是“冬瓜”后，峰少表示很意外、真心没有想到。

豆腐水饺

“豆腐水饺”也是素池家轩的特色菜，顾客点击率也很高，那它又有何特别的工艺呢？

再来一道题

小爱同样把问题抛给了峰少，问他是否知道“豆腐水饺”工艺有何特别之处？峰少猜饺子馅儿是豆腐，因为这道菜看上去和普通饺子没啥差别。

待品尝之后，峰少才恍然大悟—原来饺子皮是豆腐做的，馅儿是用菌菇做的，吃起来非常爽口。他不禁感叹这道菜的工艺实在太赞了！

这次用餐后两位不约而同的给出素池家轩五星好评，并表示素食是更健康的生活方式，素池家轩重新定义了素食的概念。

地址：上海市徐汇区漕宝路78号

距地铁1/12号线漕宝路站8号口步行760m

 点击下图了解素池家轩

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