来源：淨空恩师
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常言道：“饭桌见人品”，一日三餐，看似是最简单不过的事情，往往可以显示出一个人的本质，平常普通的吃饭之举，也能从中看出一个人一生的富贵贫贱，福报几何。
正如蔡澜先生的新作《碗净福至》，里面说：对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容而优雅的走完这一生。
吃是一门大学问，用什么样的心态和姿势去面对食物，都能看出一个人是否积累了福报。碗净福至，我们的碗里，藏着我们一生的福报。
《了凡四训》中，了凡先生告诫子孙的第十大善行就是“爱物惜命”。
世间人人都会珍惜贵的东西，因为贵的东西比较难得，比如金银珠宝，就特别珍惜。浪费便宜的东西，比如说：粮食和水，因为这些东西容易得到，所以会浪费。
其实我们不知道的是，浪费自然界的东西，是最损福报的。我们要感恩自然界赐予我们的粮食、水和其他资源。
明朝的张义方，富甲一方，家里有良田万顷，每年收到佃农的租粮，实在多得不得了，放在仓库里堆积如山，长时间不吃就腐烂了。他就命人把腐烂的五谷扫除丢弃，甚至还拿芝麻来喂猪，绿豆来喂牛羊牲畜。
有的人劝他用这些吃不了的粮食出来救济穷人，他都不肯，后来正德六年黄河决堤，洪水把张义方的田席卷之后，都变成了河流。一夜之间，张义方倾家荡产，金银财宝、良田万顷都化作乌有，最后他们一家人都只能饿死了。
人类要对食物有敬畏。五谷杂粮、水，都是自然产生的，要有敬畏之心。
人来到世界上，吃多少都是由福报决定的。无论是百万富翁，还是乞丐。只要命中带着吃的，都不会饿死。要是命中福报损耗了，有钱也可能会饿死。上天最看不过的，就是人糟蹋和浪费粮食，你今天浪费种下恶因，之后就会承担果报。
一个人对待食物的态度，能反映出他的性情，反映出他是怎样的一个人。
《不过一碗人间烟火》里有这样一句话：人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。
随着现代人生活越来越忙碌，我们越来越忽略了在家吃饭的事情，大多数情况下，快餐、外卖就能解决一天的温饱。家里厨房也变得越来越冷清，家人之间的感情也随之渐渐生疏。现在离婚率如此之高，有很大一部分原因是感受不到家的温度。
家人一起逛街买菜，回来洗洗切切，一起在煤气灶上忙活出一道道色香味俱全的菜肴。家里的油盐酱醋在指尖挥洒，这是一种非常美妙的感觉。
最近频频爆出明星的婚变消息，可能原因也少不了这一点。浮华的社会让我们的内心也变得浮躁，每天出席于各种华丽的宴席，食物只是陪衬，我们越来越缺少对食物的尊重。
你为爱的人精心准备一餐可口的饭菜，是多少华美盛宴都比不上的。做饭的时候温情满满的，这生活也温情满满。谁家里热气腾腾，谁家的日子一定不孤单。
炊烟袅袅，人间自古和吃有关，一餐一饭，一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。
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