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星巴克在加拿大各地推出素食燕麦奶,荷兰将关闭所有水貂皮养殖场...素食饮食有无限可能

❤吃素的 吃货一族 2022-09-11


受到疫情的影响

相信大家这大半年来的饮食都比较清淡

有些伙伴也因此成为了素食者

那么,最近,

素食界发生了哪些大事件呢?

一起来看看吧



- 汉堡王在德国推出素食鸡块 -


这家国际快餐连锁店在欧洲品牌The Vegetarian Butcher的帮助下扩展了其素食食品的选择。


如今,快餐连锁店汉堡王(Burger King)在德国各地的菜单中都添加了植物性鸡块。新的素鸡块是由荷兰品牌The Vegetarian Butcher制作的。


“为了能够给客人和粉丝们提供一种非常特别的味觉体验,汉堡王在产品开发上进行了大量的工作,并获得了一个强有力的合作伙伴——素食屠夫,”汉堡王德国市场总监克劳斯·施迈因(Klaus Schmaing)说。


素食屠夫的首席执行官Hugo Verkuil将这种新的豆块描述为“柔软且像肉一样”,并补充道,“豆块是所有想减少肉类消费的肉食爱好者的美味蔬菜替代品”。



- 纯素奶酪在SOFI大奖中获得金奖 -


本周,总部位于布鲁克林的RIND(一家手工素食品牌)在2020年Sofi大奖的“植物性,其他乳制品”类别中被特殊食品协会(Specialty Foods Association)授予金奖。


2017年,约书亚·凯特(Joshua Katcher)和蒂娜·迪森索(Dina DiCenso,素食店Gristle Tattoo的店主)创立了这个以植物为基础的奶酪品牌。去年,这个品牌首次在一些纽约餐厅推出。


据了解,此次获得金奖的产品是Classic Cambleu,一种纯素黄油奶酪。


“看到我们对纯素奶酪的热情,真是令人兴奋,”Joshua Katcher谈到RIND的获胜时说道。“这项最高奖项肯定了我们为实现这一目标而做出的努力。”



大卫·阿滕伯勒爵士

- 我们必须采取以植物为主的饮食 -


传奇自然历史学家和纪录片制作人大卫·阿滕伯勒爵士在他的新纪录片《地球上的生命》中呼吁公众抛弃我们日常饮食中的肉类,保护地球的未来。


他的新纪录片将探讨地球环境和生物多样性的下降,其中大部分是由畜牧业造成的破坏造成的,并鼓励观众采用低影响的植物性饮食。


《镜报》援引他的话:“如果我们主要采用植物性饮食,我们就可以提高土地的产量。”“我们必须在毁林的土地上种植棕榈和大豆。大自然是我们最大的盟友。”


“生命世界是一个独特而壮观的奇迹,但我们人类在地球上的生活方式正在让它走向衰落。我们的星球正在走向灾难。我们需要学习如何与自然合作,而不是与之对抗。”


我们必须改变我们的饮食。地球不可能养活数十亿的肉食者,”他说道。



- 法国品牌Arsayo用软木塞制作纯素食皮包 -


素食皮革似乎可以用几乎任何东西制成,从苹果、仙人掌、葡萄酒废料,现在又用软木塞。


Arsayo是一个家族品牌,总部设在巴黎,在葡萄牙生产,专注于设计和制造舒适、可回收、素食、道德、时尚、巧妙的背包。


Arsayo公司最新推出的“ Snake&Croc”系列,用软木塞制成,带有鳄鱼和蛇皮的设计,现在可以预订了,起价199英镑。


“我们想为时尚界树立榜样,并表明动物不应该因时尚而受到伤害。” Arsayo的联合创始人乔纳森·奥海恩(Jonathan Ohayon)说。


该品牌还明确指出,用软木塞制造这些奇特的皮革不会损害树木。通过采伐这种材料,可以帮助树皮再生。



-研究发现纯素食者的睾丸激素水平不低于食肉者-


很多人都有一种误解,认为吃肉更男性化,用大豆代替香肠会导致睾丸激素下降,这一误解阻止了很多男性成为素食者。


5月份发表在《世界泌尿学杂志》上的一项新研究证明了这个说法是错误的,研究表明素食者和肉食者的睾丸激素水平并没有区别。


作为研究的一部分,研究人员测试了191名男性的血液睾酮水平,然后将他们的饮食分为三组:杂食、植物性和健康的植物性,以评估“男性中植物性饮食含量和血清睾酮水平之间的联系”。


这些测试的目的是通过测量参与者基于饮食偏好的激素水平差异,揭示植物性饮食对男性气概的真正影响,读数低于33 ng/dL表明睾丸激素缺乏,结果显示参与研究的素食者和肉食者的睾丸激素水平没有差别。



- 荷兰将于明年三月关闭所有水貂皮养殖场 -


荷兰是世界第四大貂皮生产国,仅次于丹麦、波兰和中国。据了解,该国将在2021年3月之前关闭该国所有水貂皮养殖场,比原计划提前了两年半。


2013年,荷兰国会议员通过了一项禁令,要求在2023年之前禁止水貂毛皮养殖业.但最近,由于荷兰大约有41个养殖场爆发了COVID-19疫情,政府投票关闭了所有剩余的养殖场。由于疫情爆发,估计有200万只水貂被毒气杀死。


美国人道协会主席凯蒂·布洛克说:“这次大流行无情地提醒我们,我们需要改变对待动物的方式,尤其是那些被关在毛皮农场、工厂化农场和野生动物市场狭小空间里的动物。”



- 星巴克在加拿大各地推出素食燕麦奶 -


上周,咖啡连锁店星巴克在加拿大所有地区的菜单中都添加了燕麦奶。


这种新的燕麦饮料不含防腐剂,人造香料或色素,是用加拿大的燕麦制成的。为庆祝推出,星巴克用浓缩咖啡,蒸燕麦奶,烤苹果糖浆和丁香糖馅料制成了特色纯素的Apple Oat Flat White(仅在加拿大出售)。 



在这期的资讯

我们看到了素食取得的成就

看到了推出的越来越多的素食产品

看到了各国在努力提高动物权利

同时也看到了植物性饮食并不比荤食差

植物性饮食在未来,有无限可能





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