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图集|实探!客流回升!广州9成餐饮恢复堂食

舍予 广州乐居 2021-07-25

阳春三月,国内疫情逐步趋稳,广州各大商场渐渐恢复人流。熙熙攘攘的商场店铺,久别重逢的市井气息,正悄然走来......


3月27日,支付宝通过对于广州小店经济的持续监测发现,截至目前,广州小店复工率及复产率(流水恢复日常)已经实现连续上扬。

 

在全国小店复工率最高十大街区和十大社区中,有数字化防疫手段来帮助复工的商圈,复工复产率更高,尤其是政府主力一手抓防疫,一手抓复工的步行街,复工复产成绩亮眼。广州北京路步行街在全国街区中小店复工率排名第7。



作为稳就业稳经济的主力,广州的茶餐厅、甜品店、便利店等小店,复工复产之路如何?


乐居君实地探访广州东方宝泰、嘉裕太阳城等商场,9成商铺已经正常营业,并开放堂食。为了安全营业,商场店家纷纷各使“招数”保证食物安全。



01



特殊时期下,广州地铁客控比往日更为严格。


正值下班高峰期,位于广州东站地铁站上盖的东方宝泰广场内部,由于地铁限流,工作一天的上班族们,排起两道长达百米的队伍。



商场、超市各个入口依然设置着体温检测点,疫情下不容许有“漏网之鱼”。



疫情也抵挡不住“吃货”的热情。此前火遍“甜品界”的网红店-鲍师傅糕点店,香脆酥松、色泽诱人的奶香提子酥、海苔小贝、蛋黄酥、金葡挞......偷走了多少人的心。


当然,若想尝上美食,还得稍许等待,排队购买。与以往拥挤的队伍不同,戴着口罩的顾客下意识保持了一米距离。



长发小姐姐购买了四只金葡挞,付款后拎着袋子满意地走了,走时还不忘拿酒精巾擦拭擦拭。付款窗口上“店铺已消毒”、“特殊时期,请使用电子支付”等字样格外亮眼。


旁边有标语提示:特殊时期,排队距离间隔一米。




“吃货们”心心念念的陶陶居、一碗拉面、乐凯撒比萨、砂师弟等餐饮店铺都已正常营业,“堂食”的字眼格外醒目。


平常日子,店内用餐是一件再正常不过的事情,在疫情期间,当商家逐渐恢复经营、准许堂食后,对于宅家2个月的广大食客来说,“堂食”多了几分温暖和亲切。



疫情之下,奔波于各个餐饮店的外卖小哥,承担起“吃货们”口腹之欲的重任。一位一路小跑赶到店门口的外卖小哥,核对订单后,匆匆提走了店员打包好的食物。


在广州最不愁客的大概就是广式茶楼了吧,“一盅两件”藏着多少生活惬意。牛肉丸、马拉糕、菠萝包、春卷、炒河粉、糯米鸡、桂花糕……地道老广,时隔几日便要去茶楼打卡。



备受老广惦念的陶陶居早已开始营业,顾客需在店铺门口登记个人信息、测过体温才能进店用餐。


门口一侧贴心设置“外卖自提区”,减少食客和工作人员的接触。



一对情侣告诉乐居君,他们已经两个月没有在外堂食,现在疫情得到控制,许多茶楼开始陆续营业,这次也想一饱口福,早早就预约了位置。



这家奶茶店铺门口的小桌,整齐摆放免洗洗手液和一次性手套用品,提醒各个顾客安全用餐。



也有些店铺则更为严格,员工需每日测体温,门口张贴员工每日体温数据登记表。途经的顾客驻足查看,大概会安心不少~



一碗芒果西米捞曾是多少人心中的“白月光”  老店许留仙少了往日的年轻人聚集的热闹,店内只有一位小姐姐和一对情侣。



02



“吃”字大过天,尤其在“吃货之城”广州,乐居君走访发现,商场各式各样店铺开业后,餐饮店铺最为热闹,而服装店、珠宝店、美妆店则较为冷清,客流量少。



乐居君上周实探时,寿司店还暂未开业,工作人员正在打扫店铺。


一个走出来的店员告诉乐居君,过一两天即可正常营业,可以外卖下单。



哪怕在店内堂食用餐也不敢大意。一些食客在用餐之前,特地用洗手液清洗,小心翼翼摘下口罩,每一桌都与其他人刻意保持一到两米的距离。



03




正值周末,乐居君来到了地铁3号线京溪站附近嘉裕太阳城广场,周边居民进商场负一层的永旺超市“屯粮”。


好在广州食物富足,供应正常,即便在疫情期间,居民也能在超市买到新鲜蔬果和肉菜。特殊时期,幸福原来可以如此简单。



有推着婴儿车、带着娃娃出来采购的超人妈妈,有趁周末出来散步溜达的年轻姑娘,也有仔细挑选蔬果的阿姨......



一对情侣在超市门口的花店仔细挑选花束。春天的花儿,给特殊时期下的生活,增添几分浪漫和情调。


相比餐饮店铺,服装店则要冷清许多。永旺的服装区域、优衣库等店铺十分冷清,几乎看不到几个顾客。



商场一楼的大堂,零星有几位游客“现身”。



为吃货的食物奔忙的外卖小哥,在店里等待取餐。一个店员告诉乐居君,外卖是无接触的,每个店员都要戴上一次性手套才能取餐,保证食物的安全。




“疫情期间,建议打包外带”、“进店隔桌用餐,一桌只能坐一人,不进行大规模聚餐”,往日拥挤热闹的肯德基,只有几桌堂食的客人,不少顾客选择打包外带。



星巴克店里的吧台、餐桌都有小贴板温馨提示顾客,不用餐的时候,请戴上口罩。


原来,这些充满烟火气的小店食肆,早已占据我们生活。春天已来,会有那么一天,我们能摘下口罩自由呼吸,邀上三五好友,齐聚街头小巷,放开吃放声笑~


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