【双11狂欢盛典】大都会百盛超市：漫生活趣百盛！烘焙课堂报名啦！
“漫生活，趣百盛”
（每个月的第二个周六）
三大福利等你来
漫生活，趣百盛
每一座城市都有自己的个性，就像每一首乐曲都有独特的旋律。城市的文化与内涵，往往在不经意间流露，让生活在这里的人们心生归属。
“漫生活”的最早倡导者之一卡尔·霍诺指出，“漫生活”不是支持懒惰，放慢速度不是拖延时间。只有劳逸结合，才能在千变万化的社会生活中找到平衡。我们都处于信息化高速发展的快节奏时代，社会竞争激烈。每天都在超负荷的运转，面对工作、应酬、油盐酱醋等忙得焦头烂额。如何更好的适应这种社会，找到平衡点，享受“漫生活”。
漫，是一种生活情趣，蕴含着对生命的理解和人生态度；漫不是消极颓废，而是顺势而为、运筹帷幄。漫生活，既有看淡风云的气度，也有从容不迫的坚持；既有锐意进取的信念也有享受宁静的自由。
“漫生活”是一种享受物质与精神平衡的生活方式。绵阳大都会百盛精品超市将于每月第2个周六隆重打造“漫生活，趣百盛” 体验周。 它能唤醒人们最初的浪漫情结，既顺势而为，又能够让您懂得放慢脚步，感受优雅。
会员新品试用福利（一）
点击领取光辉山谷百合干花20g
数量有限，领完为止
百盛烘焙课堂“开课了”（二）
地点：绵阳大都会百盛超市食品区域
时间：2017年11月11日
上午10:00 -12:00
适合新手学习的三款烘焙食谱
01
蜜豆玛芬
食材：鸡蛋、蜜蜜豆、细砂糖、牛奶、泡打粉、色拉油、盐低粉
制作方法：
低粉、泡打粉混合过筛。鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀、倒入色拉油搅匀。
加入过筛的低粉、泡打粉，切拌均成面糊。
加入蜜红豆拌匀。
盛入小纸杯中
入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
02
黑森林蛋糕
食材：鸡蛋、可可粉、色拉油、低筋面粉、细砂糖、水、淡奶油、草莓（选择自己喜欢的水果）、黑巧克力
制作方法：
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开、盛蛋白的盆需要无油无水。
把蛋黄和细砂糖10克混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。
2、可可粉和低筋面粉过筛筛入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。开始打发蛋白。将50克糖一次性加入，先低速后高速，将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
3、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均匀。把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。
4、把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟。烤好后马上倒扣在烤网上
乘热撕去油纸。淡奶油150克，放白糖15克，用电动打蛋器打至硬性。待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上。
5、.把四周不整齐的边切掉不要，在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油，最后的边上不抹奶油或少抹奶油。卷起来，用油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型。巧克力提前软化，用小勺子刮成巧克力碎屑。
6、半小时后，把蛋糕卷从冰箱拿出来，在外面抹一层奶油。撒上黑巧克力碎。上面挤点奶油装饰上切块的草莓即可。
03
可可戚风蛋糕
食材：鸡蛋、可可粉、牛奶、低筋面粉、色拉油、绵白糖、盐、白醋
制作方法：
1、准备制作可可戚风蛋糕原料，所需份量提前称好。蛋白、蛋黄分离，分别放入不锈钢盆内。注意：盛有蛋白的容器内一定要保证无油无水。蛋黄里加入18克绵白糖，用手动打蛋器轻轻打散。
2、低筋面粉、盐、筛入蛋黄糊的容器内用划十字的方式，搅拌至看不见干粉为好，再加入可可粉，搅拌至无颗粒状。蛋白里加入2滴白醋，用电动打蛋器中速将蛋清打至粗泡，加入12克绵白糖。（蛋白里绵白糖总用量为36克）
3、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入12克绵白糖继续中速打发。打发至细腻泡泡时，再加入12克绵白糖继续中速打发。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。将三分之一的蛋白到入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻地翻拌，从底部往上翻拌均匀。
4、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却，放凉30分钟后脱模。
表面有些裂纹，但一点没有回缩塌陷，总体来说还是不错的。（下次我用110度烤50分钟，再试试，看表面还会不会开裂）冷却脱模后，就可美美的享用喽！
大都会百盛烘焙课堂流程时间表：
四：10:50-11:10 烘焙达人的分享
五：11:15-11:40 学员自己亲手制作，师傅现场指导。
六：为现场参与制作的会员发放礼品。点击下方报名烘焙课堂