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中山6旬老人饮食清淡几乎不吃肉,一年后竟查出脂肪肝!

中山日报 2020-09-24

许多人认为

只要吃素

就能减肥,就一定健康

中山小榄的一位老人也这么想

于是饮食清淡,基本不吃肉,

瘦是瘦了点

但体检竟查出了脂肪肝

到底怎么回事?


黄阿姨今年63岁,身高154CM,体重54.9KG,BMI值23.1(中国成年人BMI正常值为18.5~23.9)。她说自非常注意健康,尤其今年的饮食都很清淡,今年还瘦了点,去年体检还没有问题,不知道为何最近突然就查出了脂肪肝。



医生给她做了人体成分和详细的膳食调查,就发现了问题:

原来,黄阿姨去年感觉自己腰开始变粗、体重也增加,担心自己会越来越胖,所以就开始节食,基本不吃肉。人体成分分析报告显示黄女士体重没超标,但体脂率超标,内脏脂肪水平高。

陈星海医院临床营养科吴静主任指出,黄阿姨是

因为长期过度节食、饮食单一不均衡、膳食结构不合理,食物种类、数量不足、精细粮摄入过多、薯豆类不足等等原因造成患者蛋白质、脂肪、糖比例失调,尤其微营养素严重供给不足,从而影响机体代谢功能障碍。


像黄阿姨这样持续半年的过度节食,肝脏这辆跑动的汽车完全有可能因为没有“燃料”而“被迫熄火”。这个时候,平时摄入的碳水化合物会因为难以被代谢,最终导致营养不良性的脂肪肝。


庆幸的是,经过治疗,黄阿姨目前的病情已经得到稳定控制,而且在医生的引导下,对于减肥有了重新的认识,不再盲目节食。


减肥不能只吃素食


吴静主任表示,脂肪肝要及时治疗,不然危害大。


和那些大吃大喝导致脂肪肝的患者不同,像黄阿姨这类脂肪肝患者大多数是因为营养不良导致,而且发病人群以中年女性居多。



吴静主任建议,无论是减肥还是治疗脂肪肝,最正确的办法是:


◆每日三餐膳食合理,粗细搭配,营养均衡,少吃甜食,不能只吃素食。

◆选择适宜的运动,如慢跑、太极、羽毛球、乒乓球等,注意循序渐进。

◆同时要控制饮酒,因为饮酒会影响体内脂肪的代谢,对脂肪肝有诱发和加重的作用。



文+/记者 周映夏 通讯员 梁思颖

图/由医院提供

编辑:曾嘉慧

素材来源:中山日报



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