柴火新农人012 l 这是他的 “菠萝的海” ……
新农人具有最新的互联网思维和生态农业理念，是跨界的新型农业生产经营群体，他们普遍是在其他行业有了一定工作阅历、创业经验和资金积累后，进入农业领域“再创业”，数字新农人则是在新农人的基础上，使用科学技术及数字手段，有针对性地解决问题的新农人。柴火创客继2022年《数字乡村指南1.0》后，在2023年推出《数字新农人》栏目，希望通过我们的努力，让更多的伙伴看到乡村振兴中先锋们的故事，鼓励大家积极投身到乡村振兴的怀抱，助力乡村振兴升级！
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据李时珍在《本草纲目》记载，菠萝可以健脾胃、固元气等作用。据国外专家20多年实验，菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值。同时，菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高，具有食疗价值。
陆丰市仁展种养专业合作社 负责人
（柴火认证会员编号：CHSZ2023062198）
谢荣潭指着菠萝园说：“我从2002年开始种植菠萝，期间经历了风风雨雨，终究挺了过来，从2018年开始逐步走上正轨。这几年广东省农业科学院果树研究所每年都有专家来到菠萝种植基地进行技术指导，并免费带来有机肥。”
在陂洋镇的山里，深绿色的菠萝果丛一棵挨着一棵，从山脚下到山顶比比皆是，构成甚为壮观的菠萝园。喜获丰收的果农从菠萝园摘出成熟的菠萝果，菠萝表皮呈淡淡的黄色或亮黄色，两端略带青绿色，外形呈圆筒状，果皮附着错落有致的浅果眼，刚刚摘下来的菠萝果上顶还带有青褐色冠芽，靠近它可闻到一股菠萝香。
通常菠萝的品种分为4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。陆丰市陂洋镇种植的菠萝品种基本都是卡因类，因为卡因类菠萝植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%～16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%～0.6%，为制作罐头的主要品种。
由于卡因菠萝产量高，又是制作罐头的主要品种，所以，种植卡因菠萝能为广大山区果农带来可观的经济效益。菠萝每亩可以种植2000～2400株，喜温暖，以年均温24～27℃生长最适。
当前正值菠萝生长期，陆丰市陂洋镇洋口村葫芦坳南片，近千亩菠萝种植基地内，深绿色的菠萝果丛一棵挨着一棵，场面壮观。在此种植菠萝的陆丰市仁展种养专业合作社（下称“陆丰仁展合作社”）负责人谢荣谭介绍，今年冬季雨水均匀，没有干旱，菠萝长势较好，马上到4月底，就会有大量菠萝可以进入市场。凭借优越的种植条件，优良品种，以及精心的种植管理，此处种植的粤甜品种菠萝获评“全国名特优新农产品”。
谢荣潭的菠萝种植基地年亩产量约4000斤，除了传统的“无刺卡因”菠萝外，还开发出“粤彤”（带牛奶味）“粤甜”（带苹果味）新品种菠萝和“粤引澳卡”菠萝，产品主要销往珠三角及汕尾本地。
“粤彤”菠萝果型端庄，呈圆筒型，果眼较平，成熟后果皮色泽鲜艳，呈紫红色，果肉黄橙色略偏紫红，果质清甜、爽脆，果汁丰富，正造果可溶性固形物含量20～23%，纤维含量较高。是适合鲜食和加工的优良品种。
“粤甜”菠萝呈圆筒状，果顶端有冠芽，株型开张，单果重0.8至1.3千克，是省农科院果树研究所选育的优良新品种。叶边长有锐齿，叶面主要以绿色为主，表面略显褐红色。表皮果眼呈锥状突起，成熟时果肉金黄，香甜多汁。
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告》给出的综合评价意见表明：“该产品在陆丰市区域范围内独特的生产环境下，具有果肉金黄、香甜多汁等感官品质特征；具有维生素C、可溶性固形物含量和可溶性糖含量高，可滴定酸和粗纤维含量低，糖酸比佳等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。”
谢荣谭介绍，陆丰仁展合作社共联合了陂洋镇洋口村多户农户，种植面积约1000亩，年产两季菠萝，每年亩产量为3000至5000斤。近两年，菠萝市场价格稳定，每到收获季节，珠三角以及浙江、湖南、江西等地的水果商贩均来陂洋大量收购，由此带动了当地农户增收致富。除了将菠萝卖给全国各地的客商外，谢荣谭设计了包装礼盒，将新鲜菠萝打包出售，每盒售价60至150元不等，生产效益再次提高。
陆丰市陂洋镇一直都有着“水果之乡”的美誉，菠萝是陂洋镇的主产水果之一。近年来，在汕尾市、陆丰市农业农村局的支持下，当地政府部门努力打造“一村一品、一镇一业”品牌，走出一条独特的菠萝产业振兴之路。
谢荣谭介绍，广东省农业科学院果树研究所的刘传和博士对他们帮助很大，他每年都多次来到洋口村，不仅免费提供了优质菠萝种苗，如粤甜、粤彤和粤引奥卡等，还走进田间地头，为种植户进行种植技术的培训，跟当地农民强调要重视菠萝果实品质，生产中要增施有机肥。以此提升菠萝品质，增加销售收入。通过院地、院企合作，省农科院选育的菠萝新品种、研发的优质高效种植技术得以在当地的应用推广，从而促进菠萝产业健康发展。
有想法与“谢荣潭”进行合作、交流的公司或个人，欢迎在公众号回复“新农人”联系我们！
我期望的是一个共同富裕的“水果之乡”，那不是说钱不钱的问题，最主要是带动我们全个洋口村的村民，能走上这条种菠萝致富的路，真正的推动家乡振兴。
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