赏秋 | 与众不同的鄂尔多斯

立秋已过，南方依然酷暑难耐，暴雨时有，台风不断。我们应该往北上，北方秋意渐浓，对南方孩子们总是有着莫名的吸引力。在刚入秋的时候，就该去内蒙古看看一望无际的草原。那片望不到尽头的草原，对我们这些习惯于穿梭在高楼大厦的人们而言，是留存在心里的一处净土。

行

鄂尔多斯，在很长一段时间的语境里，就是妈妈们最喜爱的“羊毛衫”产地。温暖的鄂尔多斯羊毛衫，让这座城市走入了千家万户的记忆。而传说中，成吉思汗率军征西夏路过此地时，曾失手将象征权力的金马鞭掉在地上，并自语：“梅花鹿儿栖身之所，戴胜鸟儿育雏之乡，衰落王朝振兴之地，白发老翁享乐之邦，我死后可葬于此处。”

能让一代天骄甘于葬身此地，自然有着与众不同的美。在鄂尔多斯伊金霍洛旗的西部，有着一处辽阔的苏泊罕大草原。苏泊罕大草原，是鄂尔多斯保留较为完整的原生态游牧草原。刚刚入秋的草原，草色尚青。漫步栈道，两旁都是一望无垠的草地。没有人群嘈杂，没有车水马龙，目光极尽之处只有天地与草原。那一瞬间，真的是忘了自己是从千里之外的繁华闹市而来。

住

到了草原，不住一住蒙古包未免有点遗憾。圆圆的蒙古包，虽然不如酒店公寓那么精致，却别有一种亲近自然的感觉。传统的蒙古包，是蒙古族牧民为了适应牧业生产和游牧生活而建造的房子。特制的木架，是蒙古包的围栏支撑，再围上两三层厚厚的羊毛毡，取出马鬃或驼毛拧成的绳子紧紧捆束起来，就有了蒙古包的大致雏形。蒙古包的门沿较矮，设有门槛，人进去的时候需要弯着身跨过门槛。向导告诉我们，当地人认为门槛是男主人的肩膀，宾客进门时是万万不可踩着门槛的，那是对主人家极大的不尊重。

如今的蒙古包，已经不再是牧民们的专属，更多的是建造成为景区的特色住宿地。白天，游客游览青青草原，夜晚可以坐在门前的栈道，仰头看看夜晚的星空闪烁，再进屋休息。房间内一应俱全，水电网络齐全。入了秋的草原，早晚温差大，夜晚开着暖气入睡，是极惬意的享受。等到了清晨，帐外的马儿声起，阳光透过门窗照进房间，照在身上，我们才舍得起身安排一天的行程。

推荐住宿：乌兰察布窝阔台蒙元文化度假中心

食

早在还没出发前，小伙伴们就嘱咐我一定要多吃些当地的牛羊肉，“鲜”。在伊金霍洛旗，牛羊肉的烹制手法并不复杂。切上几块羊排清炖上桌，就足够把食客馋得口水直流。可以选择单吃羊肉，在咀嚼中感受淡淡的奶香味道；也可以就着一小口生蒜混合着吃，蒜头的辛辣味被羊肉所包裹，反而透着股清香，缓解了羊肉的腻，炖软的羊肉与脆口的蒜头搭配，口感层次也更加丰富，确实值得一试。

等夜晚来临的时刻，不溜去街上吃吃当地的烧烤，就不算融入了当地的生活。呼朋唤友到烧烤店去，点几串蒙古大串，再吃些烤腰子烤羊肉烤牛肉……如果说有什么是一顿烧烤解决不了的，那就吃上两顿。手持烤得油滋油滋响的肉串，一起聊聊最近的工作，吐槽些生活里的糟心事，烤串的签子越吃越多，心里不如意的事情就越来越少。

看过了草原秋色，住过了蒙古包，连草原美食也尝了个遍，这趟草原之行，就不算白来了。

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来源：南都记者 曾思燕

摄影：王一凡

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