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长沙的书店,美成了一本城市轻杂志~|长沙指南

2017-11-07 点这里☞ 晨报周刊

「 晨报周刊 」不止是一本杂志。 


阿难书店将于今年年底转让,

这个消息让整个编辑部神伤,

不过很快我们又听到了

卡佛新店、目田1603的消息,

心态持平了。

世上的事,反反复复,不长记性似的。

开书店算是挺浓烈的一个梦想,

总有人拾起,就好。


今日立冬,八条为你们准备了

能窝一整个冬天的书店。

我们该庆幸,

它们还在长沙的夜里,

永远为你点着盏

刚好能亮起一页书的灯。


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书摆在哪里,都是为了让人翻开



在德思勤24小时书店的带动下,短短两三年内,当当第一家线下实体书店在步步高梅溪新天地开张、西西弗书店在华润万象汇及金茂揽秀城都开设了新店、弘道书店接连进驻海信广场、运达广场、万科城广场、华创国际广场……书店入驻商业MALL在长沙成为了一个见惯不怪的现象。


9月27日,位于地铁2号线沙湾公园站出口的天虹商场开业,除了琳琅满目的商店和美味诱人的餐饮,同一天开张的还有商场三楼的一家别有格调的书店。尽管这已经不算什么新鲜事,但还是有点让人吃惊,因为这家书店是——卡佛书店。



在过去的7年里,这家让人感觉有点小众的书店一直沉寂或活跃在河西的大学城附近,印象中,卡佛书店面向的似乎是以大学生为主体的文艺青年,而无法把它与大型商场的消费氛围联系起来。


熟悉卡佛书店的人来到这里,肯定也会感觉到一些变化,它的色调变得更明快,与商场的氛围很好地融合在一起,却又仍保持着自己独特的气质。



这间只有500平米的书店,通过巧妙的空间设计,获得了1000平米的体验效果。并不阔绰的空间里,实现了多重功能区隔,阅读、文创、咖啡、手作、亲子都在这500多平米内,既互不干扰又切换自如。


最引人注目的是,两个半圆形的阶梯状书架替代了一排排的立柜式书架,顾客们不需要脱鞋也可以登上书架,真正走进书的森林,轻而易举地取下最高处的某本书来翻阅。



设计师戴骏坦言他也是头一回设计一家书店,他接到订单后的所想到的设计理念很简单,就是“要和别的书店都不一样”。


他说,顾客走进一家书店并不是取下一本书买了就走,遇到一本感兴趣的书,可能希望找个地方坐下来读一读。


他曾在别的书店看到顾客们捧着书坐在地板上读,他觉得那是不应该的。而阶梯式书架很好地解决了这个问题,他说,这一设计灵感,就来自于大学里的阶梯式教室。



很多人已经固定思维地将卡佛和校园书店划上了等号,而李立三正是要改变人们的这种误解。学广告出身的他非常清楚,经营书店应该是一个市场行为。


而曾经的卡佛书店一点也不“市场”。最开始,大学毕业刚参加工作的“书虫”李立三根本就没想过要开一家书店,只是为了找个地方存放他那一屋子的书,才在天马学生公寓附近租了间便宜的房子,每个周末都到这里来心无旁骛地泡在书里的同时,还敞开门结识了许多书友。



从河西的大学城,到河东的商业MALL,李立三正在让自己由一个懂书的人变成一个既懂书又懂市场的经营者。


市场里充满机遇,也不乏“猛虎”,李立三说他并非没考虑过风险,但无论如何,他都应该去尝试一把,“既然是作为一个事业来做,那我就抱着一个必须要把它做好的决心,我前期亏一点都没关系,但我必须把这个品牌做起来,卡佛书店这个品牌需要让更多的人知道。”



给静书店配备一个闹空间,就在楼下



你以为这是被谁家丢弃在走廊上的旧冰箱,但如果你还有足够的好奇心去拉开冰箱的门,就会发现里面原来是一个小型的艺术空间。


这里是花炮大楼,位于八一路旁边的一栋旧居民楼的16楼,1603房,它楼上的1703房是目田书店。



1603的空间改造工程还未完全竣工,但雏形已现,原本的60平米普通小两室民居的结构仍然保留着,但除了结构基本没变,其他的一切都推翻重来过了,用目田书店创办者之一熊勇的话说,“空间完成之前已彻底还原到水泥钢筋”。


空间里面的所有门框也换成了黑色的钢板门框。而为了把大门给换成冰箱门(确实有点矮,熊勇戏谑地说:十有八九会碰到头),特意从网上找到北京的一家卖冰箱的货仓淘来一台二手冰箱,按照要求,冰箱发过来的时候,里面的电器都被掏空了,只发过来一个冰箱壳。



这个空间,熊勇给它取了一个“还没叫顺口”的名字——尔空间(说不定还会变,看店长心情),这是目田合伙人发起的继目田书店之后的第二个实体项目。


空间设计还是由设计了目田书店的曹璞操刀。据熊勇介绍,曹璞的意思是,让来到这里的人,先是“连门都摸不着”,进去以后,“身处昏沉低迷,彼此看不清楚彼此”。


所以,空间里面的灯光将会非常昏暗,唯一的亮光是客厅里的一束射灯打在展出的作品上面。



在不定期举办的“迷你展览”中,每期都将只展出一位艺术家的一幅(组)作品。极简,纯粹。


为了找到最合适的那幅作品,熊勇和他的合伙人会不限地域、不厌其烦地到处去找,为每一个展览进行认真的准备,直到它符合他们想象中的样子,“直到它可以像一个雪球意外地击到脸上那样”。



而这还不是最终的目的。最终的理想状态应该是,你们,这些为了这一幅作品而来的人们,可以因为这幅作品而一起呆在这个狭促的空间里,尽量地放松自己,“共同成就一个好看的展览,共度美好的时光”。


为此,尔空间承诺,这里还会提供好喝的、好吃的,这几乎和展出一幅好作品同样重要。



吧台及其后面的厨房会保证饮品和小食的品质。拿咖啡来说,由熊勇的好友、七家咖啡的老板史志勇“监制出品”,书店还特意派了一位小伙子到七家咖啡去学艺三个月。各种好喝的酒以及简单的下酒小吃自然也是少不了的。


“就跟目田书店一样,尽量做好它的内容。”熊勇说。好的展品、好的饮品都属于尔空间提供的内容,而不是那些“掺杂”  进来的东西,比如,艺术家之间的捧场子、凑热闹。



为什么想到在书店楼下开一个艺术空间,比较容易表述的理由是,需要一个能交流碰撞的空间,而书店毕竟是一个需要安静的、不那么能承受干扰的地方。


比较深层次的,自然也就更模糊的理由是,“就跟为什么做书店一样,我们并不是刻意而为,而是顺势为之,既有外在的需求,更有我们自己内在的需求、本能的需求,它是一种自觉行为”。



地处这么一个不容易找到的、充满了柴米油盐味的居民楼顶楼,目田书店开业一年多以来,不仅能够很好地存活下来(如果不算前期装修一次性投入的资金,书店基本上靠营业额实现了收支平衡),更有意思的是这个小型的公共空间非常自然地融入到了这栋楼的居民的日常生活中来,成为它的一部分,住在这里的人不仅没有觉得受到了干扰,反而是体会到了很多新鲜感,这一点也给了熊勇他们很大的鼓励。


所以尔空间也算是公共空间与社区生活相融合的另一种尝试,“也许会呈现出更多的可能性”。



书店在与餐饮结合后重新看到了希望



1998年,弘道书店平和堂店是长沙最早开进商场的书店。这之后,弘道又陆续进驻王府井、阿波罗商业广场等大型商场。


继弘道之后,现在我们看到仍还在很好地运营的,还有德思勤24小时书店、梅溪书院、卡佛、西西弗等多家在大型商场或者综合体内的书店。



这些都是综合型书店,不仅卖书,也卖咖啡和西式简餐,也定期不定期举办讲座或者签名售书,虽然业内人士知道这些书店基本上不盈利,但因为书店运营者能够在别的渠道获得资金上的支持,而能够继续运转甚至继续开分店,甚至是“必须开分店”。


图书销售持续走低的大型书店在与餐饮结合后重新看到了继续运营下去的希望。体量稍小的书店,虽然不能像阅读花园那样在餐饮上大做文章,但也纷纷与咖啡和茶及简单的西式简餐结合。



传统的、只卖书的稍大一些的书店,例如定王台一楼的万卷书店、湖南图书馆一楼的广通书店则相继关门。稍小一些的,湖南大剧院一楼的时尚书苑、袁家岭新华书店东侧的古今书局也先后关门。


仅存把书的主要销售渠道转移到微信群的定王台的述古人文书店,以及同时开了网店的袁家岭西北角的求胜己、八一路的星星、新民路的师达等屈指可数的几家书店。



其中,门店小,但微信群上经常把书“放上去”便被抢光的述古书店是公认唯一活得比较滋润的。


尽管很多人都知道书店难做,也目睹过一些书店没开一年半载即关门,但仍有人先后怀着美好的设想勇敢地开了书店。



-End-


图=杨抒怀&江芬 

文=刘建勇 编辑=洪凯虹

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