长沙最梦幻的艺术咖啡厅，展览美食手作or做梦都能在这里实现~ | 长沙指南
[ 文 末 重 磅 福 利 ]
长 沙 文 艺 青 年 打 卡 胜 地
白日梦 峥
长沙最梦幻的艺术餐厅，实现你所有的白日梦
每个人都曾做过白日梦，
后来，你的那些白日梦去了哪里呢？
其实有的时候，白日梦并没有消失，
它藏在生活的某个瞬间，
也许在街道的下个转角，你就能和它重逢。
在长沙市中心有一间咖啡厅，
或者这个集咖啡+甜点+展览+艺文活动的高颜值空间，
并不只是吃货和颜控的天堂，
它还存放了你对生活美学的所有想象。
长沙的这家咖啡店，美得像梦境一样
如果你在芙蓉广场附近转悠路过「白日梦 峥」，一定会被这个造型奇特的网红店吸引住，然后不由自主地在它的门口留下酷酷的街拍。
不得不说，「白日梦 峥」的门面设计实在是太吸人眼球了。马赛克式的拼接色块，纯白的几何轮廓，分明整齐的组合却因着巨大的规模和极有个性的切割，另有一种独特的艺术感。
这还只是白天的景象，到了晚上，当炫白的灯光从缝隙中渗出，交错成一片光影，让无暇规整的排列方块附上出一层银色的光晕，无数的白瓷成了一整墙的镜面
仿佛这不是一家咖啡厅的门头，而是一场以未来感为主题的时装周现场，每个走过这里的人只要驻足，就是超模在大秀上的定点POSE。
和高调张扬的艺术门头不一样，穿过门口的花房，往里面走去，才发现干净清新的ins风是整间咖啡厅的主调。黑灰色的地面，洁白的墙面和天花板，恰到好处的光从马卡龙色的灯饰上洒下，让整个空间显得通透许多。
最让人爱不释手的绝对是各种极具创意的装饰和家具，前厅有几何金属边解构框架，也有北欧风原木座椅，中间穿插着清新的少女系小物和清新绿植，在纯净的背景下有着意外的和谐感，却也不乏灵动。
后厅的走廊和双层空间则更有一种居家的感觉。纯白原木高脚桌和大地色系的沙发简洁而安静，就像是无数人梦想中的书房模样，办公累了还能从落地窗往外眺望，放松心情。
下层的懒人沙发和便携茶几则是让人想赖一整天的所在，暖洋洋的阳光从窗户洒进来，温暖又不晃眼，好不惬意~
这里的甜点，每一口很梦幻~
在「白日梦 峥」，颜值不是让人想窝着一整天的唯一理由，咖啡和甜品也收获了无数迷弟迷妹常驻在这里。
咖啡师浩然已经做了7年咖啡了，作为荣获近10项咖啡大奖的拉花高手，他做的咖啡无论是味道还是创意，就连长沙的咖啡老饕们都赞不绝口。
红丝绒拿铁绝对是偶像与实力兼具的当红饮品。从甜菜根提取的深红和清新的奶泡相融合，不仅看上去文艺清新，尝起来也是清甜自然，细腻香醇，红丝绒的味道一到舌尖就能在口中蔓延开来，浓郁却不显腻味~
如果觉得红丝绒太过少女心，这里还有蓝丝绒拿铁，海藻色的深蓝勾勒出的拉花，更加深邃神秘，也是随手拍就颜值爆表的单品~
除了咖啡和拿铁，这里的甜品八条也要疯狂打call。千层和日式蛋糕卷真是直击甜食魂啊~
吃过这么多甜品店，八条不得不说「白日梦 峥」的千层绝对是业界良心，光可丽饼就有20层，加上涂抹均匀的进口总统奶油，营造出了丰富的层次感。并且由于层数够多，每一层都薄而韧，入口之后，完全没有淀粉的粗糙感，而是满满的细腻香浓。
八条试的是抹茶蜜豆千层。浓郁的奶香和微苦的抹茶粉相结合，鼻间是淡淡的茶香，口中却满是奶油的绵滑，抹茶使奶油甜而不腻，奶油让抹茶更显清新，简直就是天造地设的一对。让人情不自禁地一口接着一口，一盘下肚了还意犹未尽。
当然，喜欢咸口的还可以尝试海盐焦糖薄脆千层，经典的红茶奶冻千层和榴莲千层也是这里的爆款。
还有颜值满分的日式蛋糕卷、健康爽口的花式沙拉、薄脆多汁的披萨、肉欲十足的墨西哥卷......都是周围上班族的私藏心头爱，如果怕冬天贴膘长胖，下班后来这里点一份轻食，既不委屈了味蕾，还能附带一个美好的小憩时光~
能变幻的艺文空间，也是造梦基地
这样一个处处都是巧思的空间是设计师店长峥亲自设计的，连餐品也是她自己调配、选定的，不过令人惊讶的是，她既不是空间设计师，也不是餐饮界人士，而是纽约普瑞特设计学院珠宝设计专业毕业的90后姑娘。
不务正业的峥回国之后就着手了这家咖啡厅。按照她的话来说，「白日梦 峥」不仅仅是一间咖啡厅，而是一个让这个城市能做白日梦的艺文空间。
在「白日梦 峥」，每周你都能看到这里聚集着各种各样的文艺青年在这里聊天、学习、交流。这里有活动、课程、派对、艺术展等。
开业短短几个月，就举办过咖啡课程、花束沙拉课、欧式刺绣课、万圣节派对等文青感十足的活动，也开设过月饼制作课、扎纸灯笼课这些传统古风的课程。对于峥而言，这才她开「白日梦 峥」的目的：做不设边界的艺术，让这个城市的人都能走进来。
这个想法在设计这个空间的时候就被峥充分地融入到「白日梦 峥」的所有细节中了：纯白的底色可以和任何风格相融合，也极易改变；墙面上的射灯和大片的留白是为了展览而设计的；挑高的双层空间可以用作不同的功能分区，也能容纳不同艺文活动的人群。
最特别的还是门头的设计。这并不是为了成为网红店哗众取宠的装饰，而是由于大面积的白色底色可以邀请青年艺术家在上面作画，马赛克式的拼接也是为了方便拆卸可以随时改变风格。
也就是说，下一次你来到「白日梦 峥」，或许完全不是现在的模样。50天就完成了设计和装修的峥绝对有能力一夜之间让这个地方彻底变身。
“其实在纽约chelsea艺术区有很多这样的艺术沙龙空间，但是长沙乃至国内却几乎没有。这样的一个复合空间，可能展览没有艺术馆的规模大，但是和观者的交流会更多。
因为我们不是很强势地要把艺术给到大家，而是希望大家能够在一起互相交流，把画和艺术融入到生活的场景里去。你可以喝下午茶的时候看画，也可以聊天的时候谈谈艺术。
甚至你可以在我这里看看不同的作品和家具、餐具搭配在一起是什么样子的，如果你觉得这样的组合是美的，这里的所有东西你都可以带走，放到你自己的家里去，这些绝对都是你在长沙其他地方买不到的。”
说到「白日梦 峥」这个名字的由来，峥说自己是一个很爱做白日梦的人，出生在医生世家的自己，从小就爱搞艺术，没事就去捡捡破烂回来创作。在国外待了7年，回来以后就搞了一个艺术空间，可以说自己很幸运，一直在做梦，梦也实现了。
“白日梦大家都觉得是不靠谱的，虚幻的，但是这个店开了，就证明了白日梦是可以成为一个现实存在的东西。白日梦加上我的名字峥，正好就是美梦成真，不仅是代表我的美梦成真了，也是祝愿所有的追梦少年美梦成真吧。”
你还记得你曾经做过什么样的白日梦吗？如果你还记得，不如来「白日梦 峥」找到志同道合的追梦人一起从零开始试着实现一下；如果你忘了，那也没有关系，那就什么都不要想，来这里喝杯咖啡，吃个甜品，睡上一觉，做个有趣的梦吧~
Tips
地址：长沙市芙蓉广场湘域国际中心东栋105
（地铁二号线芙蓉广场站1号出口左拐落星田街）
电话：15717410997
八条福利
福利一
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并留下你的姓名+电话+白日梦
即有机会获得白日梦 峥 日式蛋糕卷1份
共100份
福利二
在本文评论区留下#我曾做过的白日梦#，
截止至12月6日早上11:00，
点赞数前20名的读者即可获得
白日梦 峥50元代金券1张
-End-
图、文=江芬&洪凯虹
部分图片由受访者提供
版权所有 严禁转载
法律顾问 | 湖南和润律师事务所
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