上得讲堂,下得厨房:看,西财教职工大型秀厨艺现场
劳动最光荣,劳动最崇高,劳动最伟大,劳动最美丽。4月28日,在五一国际劳动节来临之际,西南财经大学举办了第十一届“和谐家宴”烹饪大赛。来自21个分工会的160余名教职工,用一道道珍馐美味抒发了爱国爱家的深厚情怀,彰显了团结协作、奋发向上的精神风貌。
煎炸煮炖
烹蒸炒煎
烩炝拌卷
三十六般厨房烹饪技艺
西财教职工统统可以驾驭!
本次烹饪大赛以各分工会组队的形式进行参赛,选手们以“和谐家宴”为主题,在1个小时内完成“四菜一汤”的制作。
比赛现场,各位厨艺高手们纷纷拿出看家本领,教工之家传来一支支锅碗瓢盆碰撞出的快乐交响曲。
一道道创意独特、造型精致、色味俱佳的佳肴,香飘四座,引得观众们连连称赞。
比赛期间,党委书记赵德武,校长、党委副书记卓志,党委副书记马骁,党委副书记曾道荣,党委副书记、纪委书记范卫宏,党委常委、副校长、工会主席欧兵,党委常委、副校长尹庆双、史代敏、张邦富、李永强均来到现场,共同包起了“和谐家宴”饺子,并为参赛队员鼓劲加油。
经过约2个小时的激烈角逐,24道“四菜一汤”悉数出锅。一道道色香味俱全的参赛菜品摆上餐桌,令人垂涎欲滴。
“保藏厨艺队”
“会计‘味’来更精彩”
“幸福国商慨而慷”
“悠悠家国梦 浓浓西财情”
“欧亚大陆一片天 一带一路谱新篇”
“春韵华章共铸梦”
……
参赛选手们以食会友、以食传情,每组家宴的命名都独具匠心,饱含着爱校、爱家、爱国的深厚情怀。
大赛评委由四川省教科文卫工会权益部部长李多为,中国烹饪大师、国家级评委周世中,中国烹饪大师高原菊及教职工代表担当。评委们根据菜品的色、香、味、形及摆盘等,最终评出了一、二、三等奖及最佳风尚奖、最佳创意奖、最美搭配奖、优秀组织奖若干。
欢快喜庆的烹饪大赛,更像西财一年一度的家庭聚会。比赛现场除了有紧张欢快的厨艺比拼,更有幸福温馨的切蛋糕环节及后勤服务总公司带来的食雕与美食展等。教职工们聚在一起,体验美食带来的无穷乐趣。
▲今年是“和谐家宴”烹饪大赛走过的第11年,甜蜜的蛋糕正如“和谐家宴”走过的11年甜蜜岁月。
▲现场食画,以食物作画,感受美食的别样的魅力。
▲极具西财特色和四川特色的食雕与美食展台,充分展现着西财后勤人精益求精的工匠精神。观赏性与艺术性兼具的美食,你流口水了吗?
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编辑|新媒体中心
文字|校工会,新媒体中心/左天一
图片|校工会,新媒体中心/程永颐
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