小岛论语|注入文化内涵，洗掉农产品的“土气”
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相信插上文化翅膀的农产品，一定会飞得更高，发展得更好。
第十四届山海关大樱桃节开幕，活动期间，市民和游客不仅可以品尝品种不同、口感多样的大樱桃，还可以参加大樱桃摄影大赛、书画笔会等丰富多彩的主题文化活动。（第十四届山海关大樱桃节开幕（附视频））
过去一提起农产品，很多人潜意识里会觉得土里土气，而且仅止于吃喝饱腹。农产品的发展，同质化严重，损耗严重，没有差异，没有识别性，没有传播点，抢占市场的方式趋同，最终导致“劣币驱逐良币”。而如今，从农产品的种植和加工到农业品牌的设计和推广，文化创意被源源不断注入到农产品生产、加工、包装过程，其中所释放的文化生产力已成为推动经济发展不可忽视的原动力。
文化，对一个民族而言，是血脉的传承。对于农产品来说，是它的灵魂所系。一个农产品有了文化因素，就有了属于它自己的灵魂和精神。文化的相关研究证实：如果为产品注入品牌文化，使其拥有浓厚的文化气息与独特鲜明的个性，消费者会因特殊的情感价值而产生购买冲动，并愿支付更高的价格。山海关大樱桃之所以一片飘红，与山海关厚重的人文情怀的融入相关。说到山海关大樱桃，人们首先会想到天下第一关、老龙头等历史文化元素，让人们对大樱桃的享受不仅止于舌尖，还有对长城的憧憬……正是大樱桃背后的故事，使山海关大樱桃更有文艺范儿。
一位企业家说：“一个让人记得住的产品，一定是能讲故事、讲得好故事的。”每一件优质农产品都是源自当地的文化，源自土地的人文艺术品。如果我们为农产品注入消费者更能理解、更能会意、更具有亲近感的当地文化以及更符合我们价值观的优秀传统文化内涵，将更能打动消费者的心。我市历史文化源远流长，农业品种、农耕活动丰富，可以编辑演绎各种故事。我们应该像推介山海关大樱桃一样，通过创意把文化艺术活动、农业技术、农产品和农耕活动以及市场需求有机结合起来，在利用生物科技手段改变农产品形状、色彩和口味等物理功能的同时，融入文化元素，增加农产品的文化艺术含量，形成彼此良性互动的产业价值体系。
那么，如何为农产品注入文化内涵？可以从三个层面入手：一是注入地域文化。这是由农产品的自然属性决定的，不同的气候条件、土壤环境深刻影响着农产品的品质。我市拥有得天独厚的生态环境，是农业生产的风水宝地，可以首先在地理标志认证上做足文章。二是注入健康文化。这是农产品的本原，“民以食为天、食以安为先”，在当前人们日益追求绿色、健康消费的情况下，健康自然成为一个重要卖点，也是农产品文化内涵的重要基因。三是注入创意文化。这个可以体现在农业生产经营的各领域、各环节，比如在生产阶段可以与旅游观光和劳动体验结合起来，打造观光农业和“开心农场”；在销售阶段可以与各种节庆活动、包装设计结合起来，还可以将某种农产品与人们的特定情感联系起来，不断丰富人们的消费体验。
大量实践说明，用文化创意、互联网思维来打造乡土产品，通过讲故事、重体验等方式让传统农产品华丽转身，不仅是提高农产品附加值、扩大品牌影响力的要求，也是乡村文明和价值重建的有效路径。相信插上文化翅膀的农产品，一定会飞得更高，发展得更好。
文：翟宏军
编辑：高畅
责编：王勍 李蔷 侯红玲
终审：马力 张晓阳
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