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有上百年历史的花县油粘,作为花都人你食过未?

今日花都 2022-01-14


7月11日

一台大型收割机在赤坭镇莲塘村

优质水稻种植示范基地里飞速作业


只见整片稻田间,水稻绿中透黄

一束束结实饱满的谷穗

沉甸甸地低着脑袋

一股清新的稻香味扑鼻而来

收割机在田间来回穿梭……

好一派丰收景象


这里所收割的水稻

花都最古老的水稻品种

 花县油粘 



 莲塘村优质水稻种植示范基地 

是我区最大的优质水稻种植基地

这里所种植的花县油粘

是广州最古老的稻种之一

花县油粘

  花县油粘已经有上百年历史,是一种原生、未经过任何改良的稻种。不过,由于产量低,近年来种植的数量越来越少,连种子都很难找到


  早些年,基地负责人徐文源从农民手中寻找到花县油粘的种子,开始培育,前两年在赤坭镇莲塘村承包了500亩良田,开始尝试种植。



徐文源

我们采取有机种植,肥料方面选用花生麸,用茶籽饼、大蒜油除虫害。花县油粘米因为裸粒饱满,口感极佳,供不应求。为延续古老的优质稻种,我们大面积种植,并且实现一年三造种植,开创了花都水稻种植的先河。

古老水稻品种得以延续

并且实现一年三造的种植

还引起了农业专家的关注

今年初

第三次全国农作物种质资源

普查与收集专家前来基地

进行种质的调研与考察



  和我区其他面上水稻相比,花县油粘成熟明显早了十来天。花都其他地方种植的早造水稻还要过十天左右才可以收割,而花县油粘第二造的收割已基本结束。


我们在现场看到

水稻的收割全程机械化

收割机来回穿梭稻田间

割稻、脱粒、装袋等

一系列收割工作一气呵成


现场一名收割人员

一台收割机一个小时能收割十亩以上的水稻,五百亩的水稻几天内就可以收割完,而且,收割之后还有专门的烘干机将稻谷烘干,大大节省了时间,提高了效率。


在追求生活品质的今天

大家越来越认识到古老物种的重要性

让花县油粘这个古老水稻品种

继续得以延续必要而迫切



  目前基地的种植基本实现机械化和专业化,希望可以通过自己的努力,三年内把花县油粘的种植面积扩大到5000亩,同时建立一个水稻科普基地,向青少年普及水稻的种植知识,让更多的孩子从小知道水稻是怎么来的,从而让花县油粘这个古老的水稻品种更好地得到延续。



花都这种古老优质的水稻

你吃过吗?

小编也想尝尝

裸粒饱满,口感极佳的花县油粘~



来源:今日花都(ID:hdbnews)

图文: 张金荣 通讯员 黄跃辉

编辑:花小萌

如需转载请标注来源:今日花都


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